中國消費者報濟南訊(記者尹訓銀)農(nóng)歷九月初九是重陽節(jié),，是我國傳統(tǒng)的敬老節(jié)日,。近日，山東省市場監(jiān)管局針對老年人飲食發(fā)布了消費提示,。
合理搭配膳食,，攝入足量營養(yǎng),。老年人與年輕人相比,，在咀嚼能力,、消化系統(tǒng)功能都有所減退，飲食有其特點,。食物形態(tài)宜細,、軟、松,、小，如餃子,、餛飩,、包子、米糊,、粥等,。食物品種應多樣，多吃蔬菜水果,、常吃蛋奶及魚蝦畜禽肉類,、適量吃一些豆類和堅果,。老年人口味宜清淡、不宜大葷大油,。飯量較小的老年人,，應注意用餐時少喝湯水，以保證充足食物攝入,。進餐要細嚼慢咽,，以促進食物消化、減輕胃腸負擔,。
避免剩飯剩菜,，科學存儲食用。老年人飯量一般較小,，飲食注重營養(yǎng),，更有節(jié)約意識，知道食物來之不易,，但有時難免剩飯剩菜,。老年人居家做飯應首選新鮮食材，盡量現(xiàn)做現(xiàn)吃,，避免剩飯剩菜,。剩飯剩菜可短時間存放在玻璃、陶瓷餐具或容器里,，并及時放入冰箱冷藏室,，生熟食物要分開放置。剩飯剩菜食用前,，要看和聞,，判斷無異常后徹底加熱再食用。
吃動平衡,。戒煙戒酒,。重陽節(jié)素有登高的習俗，老年人相對來說,，體衰力弱,，心血管系統(tǒng)和呼吸系統(tǒng)功能均會有不同程度退化，建議在家人陪伴和保護下開展此類活動,。同時,，要做到“適當、適宜,、適量,、適時”。親朋聚餐,，難免把酒言歡,。過量飲酒不利于健康,，老年人更應限制飲酒量。此外,，如有吸煙習慣的老年人,，建議逐步控制直至戒掉。
理性選購保健食品,，謹防盲目購買,。保健食品屬于特殊食品，適宜于特定人群食用并滿足其特殊需要,，適用人群和食用量都有限制,。老年人應根據(jù)需要或在專業(yè)人員指導下科學合理地選擇保健食品。選購時,，應認準產(chǎn)品外包裝上保健食品標志(藍帽子)及保健食品批準文號,。保健食品不能代替一日三餐，要堅持正常飲食,，更不能將其代替藥品,。食用保健食品前，必須仔細閱讀說明書,。
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