中國消費(fèi)者報(bào)廣州訊(陳曉瑩 記者李青山)11月25日,，廣東省佛山市市場監(jiān)管局聯(lián)合美團(tuán)外賣舉辦美團(tuán)外賣2020年新餐飲城市研討會,。會上，美團(tuán)外賣宣布將在佛山投放300萬張“陽光餐飲 安心用餐”食安封簽,，保障網(wǎng)絡(luò)外賣食品安全,。
據(jù)了解，美團(tuán)外賣自2017年便率先在全國推廣食安封簽,，用于網(wǎng)絡(luò)外賣包裝封口,，此創(chuàng)新舉措也得到了越來越多餐飲企業(yè)的青睞。此次佛山市市場監(jiān)管局與美團(tuán)外賣共同推出“陽光餐飲 安心用餐”食安封簽,，計(jì)劃于明年1月前在全市投放300萬張,。食安封簽采用一次性特殊材料制作，由商家在餐品打包時(shí)貼上,，如被撕毀,，將留下永久性痕跡。消費(fèi)者可憑此確認(rèn)自己的餐品在配送過程中是否完好無損,，從而杜絕人為或意外因素的食品污染,。如果發(fā)現(xiàn)封簽出現(xiàn)損壞，消費(fèi)者可以拒絕收餐,，還可以致電外賣平臺投訴,。值得一提的是，區(qū)別于傳統(tǒng)的封簽,，這一批食安封簽還印有佛山“陽光餐飲”平臺的二維碼,，消費(fèi)者可以通過掃描二維碼，登入平臺,，實(shí)時(shí)看到餐飲服務(wù)商家后廚等食品安全關(guān)鍵點(diǎn),。
研討會上,，美團(tuán)外賣相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，美團(tuán)外賣將不斷加強(qiáng)商戶管控,、食品安全管控,，維護(hù)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺食品安全經(jīng)營秩序，同時(shí)積極配合佛山市市場監(jiān)管局,，引導(dǎo)更多餐飲商戶加入佛山“陽光餐飲”平臺,，讓消費(fèi)者更安心。
“食安封簽的啟用推廣將進(jìn)一步壓實(shí)各方責(zé)任,，保障網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全,。以食安封簽為載體，推動食品安全社會共治,，營造人人關(guān)心食品安全的良好氛圍,，促進(jìn)餐飲業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。”佛山市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，該局將充分整合市場監(jiān)管部門和外賣平臺的食品安全保障力量,，探索食品安全線上線下管理模式，全面提升網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全管理和保障水平,。
活動現(xiàn)場,，佛山市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人還介紹了佛山“陽光餐飲”平臺。佛山“陽光餐飲”平臺是一個(gè)集明廚亮灶,、信息公開,、公眾參與、主體自律,、智慧監(jiān)管以及大數(shù)據(jù)分析于一體的社會共治信息化平臺,，為推動餐飲食品安全社會共治發(fā)揮著重要作用。目前,，佛山全市已有近3萬家餐飲單位上線佛山“陽光餐飲”平臺,，數(shù)量居廣東全省第一、全國前列,。其中,，1779家學(xué)校食堂(含托幼機(jī)構(gòu)食堂)和81家養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂提前實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋。下一步,，佛山將全面推動餐飲服務(wù)經(jīng)營單位使用佛山“陽光餐飲”平臺,，力爭利用3年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)市內(nèi)餐飲單位全覆蓋,，全面落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任,，讓老百姓吃得放心。
