中國消費(fèi)者報(bào)成都訊（柳博 記者劉銘）日前,，四川南充市儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局在“春雷行動(dòng)2022”中查處了一起典型案例，當(dāng)事人違規(guī)用工業(yè)松香給活雞鴨宰殺脫毛,，被市場(chǎng)監(jiān)管部門終身禁止從事食品行業(yè),。
1月18日，儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在新政鎮(zhèn)朝陽市場(chǎng)一雞鴨宰殺零售門市部檢查發(fā)現(xiàn),，經(jīng)營者正在進(jìn)行活鴨宰殺脫毛活動(dòng),。門市部靠里左側(cè)火爐上支著一口大鍋，鍋里翻滾著黑色黏稠狀液體,，里側(cè)貨架下層發(fā)現(xiàn)編織袋內(nèi)裝有淡黃色大小不一固形物，共計(jì)8.77公斤,，編織袋外標(biāo)注有“脂松香，用途：工業(yè)用”等內(nèi)容,。當(dāng)事人劉某涉嫌使用非食品原料加工食品,。執(zhí)法人員依法對(duì)貯存的脂松香和鍋中熬制的疑似松香采取了扣押行政強(qiáng)制措施，并對(duì)上述松香甘油酯進(jìn)行了抽樣送檢,。經(jīng)檢測(cè)，脂松香主體成分為松香酸(工業(yè)松香),，黑色松香檢測(cè)主體成分為松香酸(工業(yè)松香),。據(jù)此，儀隴縣市場(chǎng)監(jiān)管局依法對(duì)當(dāng)事人開展立案調(diào)查,。
按照《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑（GB2760-2014）》和《畜禽屠宰衛(wèi)生檢疫范圍（NY467-2001）》規(guī)定，松香甘油酯作為脫毛劑,，可用于畜禽脫毛處理工藝，工業(yè)松香不可用于畜禽屠宰拔毛操作,。工業(yè)松香含有重金屬和有毒化合物，在高溫的作用下,，會(huì)進(jìn)入動(dòng)物擴(kuò)張的毛孔內(nèi)，如果食用會(huì)對(duì)人體肝臟,、腎臟造成傷害，因此使用工業(yè)松香脫毛早已被國家明令禁止,。
當(dāng)事人的上述行為違反了《食品安全法》第三十四條第一款的規(guī)定，構(gòu)成了使用非食品添加劑加工食品的違法事實(shí),。上述經(jīng)營行為屬于損害消費(fèi)者健康安全的違法行為，且涉嫌構(gòu)成犯罪,，儀隴縣市監(jiān)局?jǐn)M將此案移交縣公安局立案?jìng)刹椋瑪M對(duì)當(dāng)事人作出終身不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作，也不得擔(dān)任食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)食品安全管理人員的行政處罰,。
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