當(dāng)前，國(guó)際疫情仍在擴(kuò)散蔓延,，國(guó)內(nèi)外都對(duì)糧食問題高度關(guān)注,。我國(guó)糧食安全形勢(shì)如何?國(guó)家糧食和物資儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)人2日接受了新華社記者專訪。
“天下糧倉”能讓人放心嗎
問：國(guó)際疫情仍在擴(kuò)散蔓延,，國(guó)內(nèi)外都對(duì)糧食問題高度關(guān)注。我國(guó)糧食安全形勢(shì)如何?
答：面對(duì)新情況新形勢(shì)，我們有信心,、有底氣、有條件,、有能力應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)挑戰(zhàn),，解決好中國(guó)人的吃飯問題。中國(guó)人的飯碗必須牢牢端在自己手上，而且主要裝中國(guó)糧,。
糧食產(chǎn)能穩(wěn)定,，產(chǎn)量保持在歷史較高水平。通過貫徹“谷物基本自給,、口糧絕對(duì)安全”的新糧食安全觀,，實(shí)施“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略,，持續(xù)深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,，糧食生產(chǎn)取得歷史性的“十六連豐”，糧食產(chǎn)量連續(xù)5年達(dá)到1.3萬億斤以上,。
深化糧食收儲(chǔ)制度改革,，加強(qiáng)糧食市場(chǎng)和物流體系建設(shè)，努力打造公開透明,、規(guī)范有序,、高效運(yùn)行、活力迸發(fā)的市場(chǎng)格局,。大力發(fā)展糧食產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì),，加快推動(dòng)糧食生產(chǎn)大國(guó)向糧食產(chǎn)業(yè)強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。
精心組織糧食安全省長(zhǎng)責(zé)任制,、中央事權(quán)糧食政策執(zhí)行和中央儲(chǔ)備糧管理情況“兩項(xiàng)考核”,。糧食安全保障法立法連續(xù)兩年納入中央一號(hào)文件，列入全國(guó)人大常委會(huì)立法規(guī)劃一類項(xiàng)目,，《糧食流通管理?xiàng)l例》《糧食儲(chǔ)備安全管理?xiàng)l例》加快制定和修訂,，依法管糧依法治糧邁出堅(jiān)實(shí)步伐。
問：總庫存防線牢靠嗎?
答：經(jīng)過多年發(fā)展,，形成了中央儲(chǔ)備和地方儲(chǔ)備協(xié)同運(yùn)作,、政府儲(chǔ)備和企業(yè)庫存互為補(bǔ)充的糧食庫存體系，糧食總庫存處于歷史高位,，特別是小麥,、稻谷庫存均能滿足一年以上的消費(fèi)需求，成為應(yīng)對(duì)突發(fā)事件,、市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)的安全防線,。
2019年，扎實(shí)開展全國(guó)政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量大清查,，摸清了“家底”,。糧食儲(chǔ)備發(fā)揮了重要“壓艙石”作用，國(guó)內(nèi)糧食市場(chǎng)保持了供應(yīng)充足,、價(jià)格穩(wěn)定,、運(yùn)行平穩(wěn)的良好態(tài)勢(shì)。
居安思危，安不忘危,。從中長(zhǎng)期來講,，我國(guó)的糧食產(chǎn)需仍將保持緊平衡態(tài)勢(shì)。確保國(guó)家糧食安全這根弦一刻也不能放松,。要不斷優(yōu)化儲(chǔ)備品種結(jié)構(gòu)布局,，切實(shí)創(chuàng)新強(qiáng)化糧食執(zhí)法監(jiān)管，確保國(guó)家儲(chǔ)備糧數(shù)量實(shí),、質(zhì)量好,、調(diào)得動(dòng)、用得上,，堅(jiān)決守住管好“天下糧倉”,。
戰(zhàn)“疫”米面頂?shù)米?/strong>
問：新冠肺炎疫情發(fā)生以來，各省份在糧油保供穩(wěn)價(jià)方面主要做了哪些工作?
答：新冠肺炎疫情發(fā)生以來,，各地糧食和物資儲(chǔ)備部門按照當(dāng)?shù)攸h委政府的統(tǒng)籌安排,，切實(shí)履職盡責(zé)，以迎接大戰(zhàn)大考的高度自覺,，扎實(shí)做好糧油市場(chǎng)保供穩(wěn)價(jià)工作,，切實(shí)維護(hù)區(qū)域糧食安全，確保了全國(guó)糧油市場(chǎng)穩(wěn)定有序,。
一是加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和協(xié)同聯(lián)動(dòng)。建立湖北與湖南,、河南,、安徽、江西等周邊五省糧油供應(yīng)聯(lián)動(dòng)保障機(jī)制,，加強(qiáng)對(duì)毗鄰省份和在地央企的統(tǒng)籌調(diào)度,，保障湖北武漢等疫情嚴(yán)重地區(qū)糧油供應(yīng)。湖北省,、武漢市等重點(diǎn)地區(qū)和城市大米,、面粉、食用油等庫存量可滿足30天以上消費(fèi)需求,。
二是加大糧油市場(chǎng)監(jiān)測(cè)頻率,，建立糧油市場(chǎng)日監(jiān)測(cè)日?qǐng)?bào)告制度，動(dòng)態(tài)掌握糧食加工,、運(yùn)輸,、配送、供應(yīng),、價(jià)格狀況,，加強(qiáng)形勢(shì)分析研判，完善預(yù)警機(jī)制，緊盯供需異常波動(dòng),，不斷優(yōu)化調(diào)度方式,。
三是適時(shí)調(diào)整地方儲(chǔ)備原糧輪換節(jié)奏，加大輪出力度;用好用活大米,、面粉等小包裝成品糧儲(chǔ)備,，及時(shí)增加市場(chǎng)供應(yīng)。北京,、天津,、四川、貴州等省市多措并舉提高成品糧源保障能力,。安徽,、福建、新疆等省區(qū)督促指導(dǎo)各地市增加成品糧油庫存,。
四是扎實(shí)有序推動(dòng)糧油企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn),。各地加快推動(dòng)糧油企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)。截至4月1日,，37家糧油保供協(xié)作機(jī)制重點(diǎn)加工企業(yè)已全部開工,，5388家全國(guó)糧食應(yīng)急加工企業(yè)已復(fù)工4649家，小麥日加工能力達(dá)到46.5萬噸,，稻谷日加工能力達(dá)到48.7萬噸,。
囤米搶面有必要嗎
問：近期個(gè)別國(guó)家采取限制糧食出口措施，是否會(huì)對(duì)國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)產(chǎn)生影響?
答：綜合分析研判國(guó)內(nèi)糧食生產(chǎn),、流通,、消費(fèi)情況，我們認(rèn)為,，個(gè)別國(guó)家限制出口,，對(duì)國(guó)內(nèi)面粉、大米等口糧供應(yīng)基本沒有影響,，我們有信心,、有能力保障國(guó)內(nèi)糧食供應(yīng)。過度恐慌,、搶購糧油,，大可不必。
從供給情況看,，我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收,，特別是稻谷、小麥兩個(gè)口糧品種連續(xù)多年產(chǎn)大于需,，有少量進(jìn)口主要是為了品種調(diào)劑,。以2019年為例,，大米和小麥全年進(jìn)口量?jī)H占當(dāng)年產(chǎn)量的1.8%和2.3%。應(yīng)該說,，即使不進(jìn)口也不影響國(guó)內(nèi)口糧供應(yīng),。
從庫存情況看，我國(guó)在部分主產(chǎn)區(qū)實(shí)行稻谷,、小麥最低收購價(jià)政策,。由于產(chǎn)大于需，近幾年政策連續(xù)啟動(dòng),，積累了相當(dāng)數(shù)量的庫存,，稻谷、小麥都能滿足1年以上的消費(fèi)需求,。因此,，保障國(guó)內(nèi)口糧供應(yīng)是有實(shí)力和能力的。
從市場(chǎng)體系情況看,，目前我國(guó)糧油市場(chǎng)較為活躍,，市場(chǎng)主體多元，納入統(tǒng)計(jì)范圍的糧油加工企業(yè)每天可加工稻谷30億斤,、小麥16億斤,。總體看,，物流配送,、供應(yīng)投放網(wǎng)絡(luò)健全，糧油產(chǎn)品供給是有可靠保障的,。
問：今年夏糧形勢(shì)如何?
答：我國(guó)夏糧品種主要是冬小麥,。今年以來，各地積極落實(shí)中央提出的“穩(wěn)政策,、穩(wěn)面積、穩(wěn)產(chǎn)量”要求,，采取措施抓實(shí)抓細(xì)夏糧田間管理,，穩(wěn)定夏糧生產(chǎn)，力爭(zhēng)再獲豐收,。
從目前情況看,，由于小麥最低收購價(jià)政策連年啟動(dòng)，政策性庫存創(chuàng)歷史新高,，主產(chǎn)區(qū)普遍高裝滿儲(chǔ),。從今年情況看，夏糧收購面臨一定倉容壓力,。要通過加快庫存消化,、加大騰倉并庫力度,、增加儲(chǔ)糧設(shè)施等措施，確保有倉收糧,，確保收購順利進(jìn)行,。
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