中國(guó)消費(fèi)者報(bào)天津訊(記者 萬(wàn)曉東)近日,，天津市召開(kāi)新冠肺炎疫情防控工作第115場(chǎng)發(fā)布會(huì)，天津市市場(chǎng)監(jiān)管委副主任鄭建軍介紹了學(xué)校復(fù)課開(kāi)學(xué)后校園食品安全工作的部署情況,。會(huì)議要求,，對(duì)復(fù)課學(xué)校食堂,、學(xué)校配餐單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全覆蓋檢查，復(fù)課一家,，檢查一家,，合格一家，供餐一家，保障師生飲食安全和身體健康,。
據(jù)介紹,，這次復(fù)課開(kāi)學(xué)專項(xiàng)監(jiān)督檢查工作分為三個(gè)階段。第一階段為學(xué)校和學(xué)校配餐單位全面開(kāi)展自查自評(píng),，第二階段為各區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和教育部門(mén)對(duì)轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂、學(xué)校配餐單位和校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行全覆蓋檢查,，堅(jiān)持復(fù)課一家,，檢查一家，合格一家,，供餐一家,。第三階段為天津市市場(chǎng)監(jiān)管委會(huì)同天津市市教委開(kāi)展聯(lián)合督查。
據(jù)了解,，天津市學(xué)校飲食安全檢查工作將加強(qiáng)對(duì)食品加工過(guò)程的管控,，在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、食品原料,、采購(gòu)進(jìn)貨,、食品制作、餐飲具清洗消毒等方面對(duì)供餐單位提出了具體要求,。在校園周邊食品安全監(jiān)管上,，增加對(duì)兒童食品的質(zhì)量抽檢，重點(diǎn)打擊銷售假冒偽劣,、過(guò)期變質(zhì),、“兩超一非”兒童食品的違法行為。
會(huì)議要求,，學(xué)校要建立完善的集中用餐陪餐制度,，嚴(yán)格落實(shí)校長(zhǎng)陪餐制，聽(tīng)取學(xué)生意見(jiàn)建議,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)食品安全隱患,，鼓勵(lì)家長(zhǎng)參與監(jiān)督。市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和教育部門(mén)也要嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理人員陪餐工作要求,。
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