山西太原：支持符合條件餐飲單位盡快復工
2020-02-17 14:17
本文來源：中國消費者報•中國消費網(wǎng)
作者：馮鐵飛
中國消費者報太原訊（記者 馮鐵飛）2月15日，山西省太原市市場監(jiān)管局下發(fā)《關于支持餐飲單位盡快復工的通告》,，支持太原市餐飲單位盡快復工,。
《通告》明確，對滿足以下條件的餐飲單位鼓勵其盡快復工：一是從業(yè)人員未出現(xiàn)疑似癥狀,。從業(yè)團隊人員保持相對穩(wěn)定,，無外出太原者且居家隔離達到14天以上，未出現(xiàn)任何疑似癥狀,。二是嚴格落實食品安全管理制度。嚴格落實從業(yè)人員晨檢,、食品采購索證索票等管理制度,，定期開展自查，不存在圈養(yǎng),、宰殺活禽和經(jīng)營野生動物行為,。三是保持后廚及就餐場所集中消毒常態(tài)化，定期對餐飲場所進行全面消毒,，防蟲,、防鼠措施到位，保持后廚及就餐場所良好通風,。
《通告》指出：餐飲單位在復工后,，在規(guī)范食品安全管理的基礎上要嚴格落實好疫情防控措施，同時要做到以下三點：一是不承接集體聚餐,；二是嚴格落實晨檢制度,，發(fā)現(xiàn)異常及時向屬地疫情防控領導小組報告；三是對新聘用人員進行14天隔離觀察,，無異常后方可上崗,；四是落實好太原市疫情防控領導小組要求的相關工作,。
同時，太原市各級市場監(jiān)管部門將加強食品安全指導規(guī)范,，加大檢查力度,，嚴厲打擊餐飲單位摻假摻雜、經(jīng)營使用過期,、變質及假冒偽劣食品原料,、屯積居奇等違法違規(guī)行為，確保疫情期間廣大市民“舌尖上的安全”,。
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