飲水凈化篇
凈水器能保飲水健康嗎
在業(yè)內(nèi),，凈水器和空氣凈化器一直被稱為“兩凈產(chǎn)品”,。隨著空氣質(zhì)量的變化,，空氣凈化器銷量跌宕起伏，而凈水器市場(chǎng)卻一直是一碗溫吞水,。這次疫情,，讓凈水器受到了消費(fèi)者的高度關(guān)注。那么,，凈水器能夠保障我們的飲用水健康嗎?
消費(fèi)者：對(duì)凈水產(chǎn)品頗多困惑
在新冠肺炎患者的糞便和尿液中檢出病毒的消息,，讓糞口傳播成為一種待驗(yàn)證的可能。鐘南山院士對(duì)潔凈飲水的提示,，更讓飲水健康問題成為人們關(guān)注的焦點(diǎn),。“以前家里都是喝桶裝水，現(xiàn)在也覺得不安全,。”北京市消費(fèi)者曹女士告訴記者,，自從小區(qū)開始封閉，她家里就改成飲用超市里銷售的一次性桶裝礦泉水,。“但這樣喝水成本太高了,，等疫情過去了，我得裝個(gè)飲水機(jī),。”曹女士說,。
安吉爾集團(tuán)總裁孔那表示，在疫情發(fā)生后,，春節(jié)期間,，線上凈水器零售量同比增長較高,，這意味著消費(fèi)者對(duì)可以濾除病毒、細(xì)菌的凈水產(chǎn)品有著比較強(qiáng)的需求,。
不過，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，面對(duì)市場(chǎng)上各種各樣的凈水產(chǎn)品,，消費(fèi)者卻表示不知道到底哪種才能真正滿足水質(zhì)凈化的需求。“因?yàn)橛X得凈水器安裝起來比較麻煩,，所以我一直使用的是凈水壺,。”河北消費(fèi)者胡女士表示，從肉眼可見效果來看,，凈水壺對(duì)于過濾水中雜質(zhì)的效果還是不錯(cuò)的,，過濾后，水垢幾乎沒有了,，至于能否過濾病毒就不知道了,。
上海消費(fèi)者項(xiàng)女士也提出了疑問：“現(xiàn)在凈水市場(chǎng)上有很多產(chǎn)品類型，比如直飲機(jī),、凈飲機(jī),、凈水器等。過濾技術(shù)也是五花八門,，什么微濾,、超濾、納濾,、反滲透……看著就暈,，不知道買什么好。”
“以前我們都是到小區(qū)的凈水機(jī)那兒打水,，現(xiàn)在還能喝那里的水嗎?”北京消費(fèi)者吳女士也向《中國消費(fèi)者報(bào)》記者詢問,。
專家：提倡安裝凈水器
前文所述北京曹女士的擔(dān)心并非空穴來風(fēng)。中國包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)專家建議,，在疫情期間,，消費(fèi)者不要使用桶裝水。因?yàn)橥把b水經(jīng)過灌裝,、出廠,、運(yùn)輸和配送等多個(gè)環(huán)節(jié)，容易增加病毒傳播的風(fēng)險(xiǎn),。
同時(shí),，多個(gè)省市對(duì)桶裝水亮起了紅燈或黃燈。比如北京包裝飲用水行業(yè)協(xié)會(huì)建議“各會(huì)員單位暫時(shí)下架桶裝水銷售,，用一次性包裝水進(jìn)行替代,，加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)控制，提高產(chǎn)品檢驗(yàn)頻率，避免因周轉(zhuǎn)桶反復(fù)使用而交叉感染”;山東省淄博市要求“在疫情防控期間,，在全市醫(yī)療機(jī)構(gòu),、集中隔離場(chǎng)所和居家隔離的家庭，如使用桶裝飲用水,，使用后的空桶禁止回收,，做到只送水不退桶，杜絕空桶周轉(zhuǎn)可能造成的交叉污染,，待疫情結(jié)束后由供水企業(yè)對(duì)空桶集中回收并做消毒處理”;昆明市消費(fèi)者協(xié)會(huì)提醒消費(fèi)者,，桶裝水取回家后，最好用酒精或清水擦拭瓶身和瓶底,。
“本次疫情傳播方式主要是直接接觸和空氣傳播,，盡可能減少接觸機(jī)會(huì)是隔絕傳播的主要手段，因此,，采用一次性包裝用水或安裝凈水器是減少傳播的重要措施,。”中國家電研究院副總工程師魯建國認(rèn)為，這次疫情大大提升了消費(fèi)者的健康安全意識(shí)和對(duì)于飲水品質(zhì)的要求,，這對(duì)于凈水器等健康類家電的發(fā)展會(huì)起到積極的促進(jìn)作用,。
孔那表示，短期內(nèi),，凈水市場(chǎng)上的抗病毒,、抑菌類的產(chǎn)品會(huì)成為爆款。但從長期來看,，消費(fèi)者的需求呈現(xiàn)出多樣化,、個(gè)性化,、品質(zhì)化的特征,，所以今后多場(chǎng)景化的高質(zhì)量凈水產(chǎn)品將成為市場(chǎng)主流。
但是魯建國也指出,，目前凈水器市場(chǎng)的主要特點(diǎn)是品牌多,、種類多，但質(zhì)量良莠不齊,。消費(fèi)者應(yīng)首先選購有衛(wèi)生許可證的產(chǎn)品,，由電力驅(qū)動(dòng)的凈水器應(yīng)有電器安全檢驗(yàn)合格報(bào)告。同時(shí),，建議消費(fèi)者優(yōu)先選購能夠提供第三方檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)出具的合格報(bào)告的產(chǎn)品,，一定要確認(rèn)檢測(cè)報(bào)告上型號(hào)與所購買的產(chǎn)品型號(hào)是否一致。同時(shí),，還要確認(rèn)檢測(cè)報(bào)告的批準(zhǔn)日期,，對(duì)于只能夠提供一年前出具的檢驗(yàn)報(bào)告企業(yè)的產(chǎn)品,，應(yīng)慎重購買。
另外,，要優(yōu)先選購包裝箱上明示產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和名稱的產(chǎn)品,，不能提供產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)和名稱的產(chǎn)品不要購買。
提醒：凈水器“復(fù)工”也要有“防疫程序”
新冠肺炎疫情讓大多數(shù)人有了一個(gè)悠長的假期,。同樣,，一些假期出行家庭的凈水產(chǎn)品同樣也“放了個(gè)大假”。對(duì)此,，專家提醒，凈水產(chǎn)品“復(fù)工”也要“防疫”,。
當(dāng)凈水器經(jīng)常使用時(shí),，凈水材料接觸的是流動(dòng)的活水。但如果長期不使用,，凈水材料就會(huì)被浸泡在陳水中,，時(shí)間久了附著在凈水材料表面的物質(zhì)會(huì)相互作用，滋生細(xì)菌,，甚至霉變,。因此，長時(shí)間停用之后,，在使用凈水器前一定要進(jìn)行清洗,，讓濾芯和管道內(nèi)殘留的水都排空，等到?jīng)_洗干凈后,，再制取新鮮的水飲用,。
新購機(jī)用戶在使用前應(yīng)仔細(xì)閱讀使用說明書，按要求操作,、保養(yǎng),、維修以及更換濾芯。另外,，選購凈水器應(yīng)依據(jù)當(dāng)?shù)厮|(zhì)選購相適應(yīng)的產(chǎn)品,，如果不知道居住地水質(zhì)情況，應(yīng)向供應(yīng)商咨詢,，如果供應(yīng)商不能提供咨詢服務(wù),，建議不要購買。
此外,，有不少消費(fèi)者想要購買凈水器,，但又怕安裝麻煩，尤其是在疫情之下,，更怕因此增加和陌生人接觸的機(jī)會(huì),。對(duì)此,，記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，市場(chǎng)上已經(jīng)有多家企業(yè)推出了免安裝的直飲機(jī)及凈飲機(jī)產(chǎn)品,。這類產(chǎn)品因自帶儲(chǔ)水箱,，無須連接上水,，只要搬回家,，插上電，安裝好濾芯就可以使用了,。
食物凈化篇
果蔬清洗機(jī)不僅能去農(nóng)殘
果蔬凈化產(chǎn)品上市,，最初的賣點(diǎn)是去除食物中的農(nóng)藥殘留。但是,，這些產(chǎn)品所能起到的作用其實(shí)并不僅僅是去除農(nóng)殘,。
果蔬清洗機(jī)上市之初還有兩個(gè)別名，叫作臭氧解毒機(jī)或者活氧果蔬解毒機(jī),。顧名思義,，其采用的是臭氧殺菌技術(shù)。據(jù)了解,，臭氧發(fā)生機(jī)在上世紀(jì)80年代就有廣泛的應(yīng)用，一般是用于大型自來水的水處理,、公共場(chǎng)所空氣消毒殺菌處理等,，而這類小家電主要就是利用臭氧的強(qiáng)氧化作用進(jìn)行殺毒殺菌，是非常通用的技術(shù),。因此,，果蔬清洗機(jī)自然就具有了消毒功能。
不過,，由于臭氧型果蔬解毒機(jī)在工作過程中會(huì)產(chǎn)生異味,，一些小廠家生產(chǎn)的果蔬清洗機(jī)合格率不高，在產(chǎn)生臭氧的同時(shí)也會(huì)釋放出氮氧化物,，有增加二次污染的可能性,，因此其市場(chǎng)接受度一直不高。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，目前市場(chǎng)上的果蔬清洗機(jī)已經(jīng)有了不少升級(jí)產(chǎn)品,。比如方太、美的等企業(yè)生產(chǎn)的水槽式洗碗機(jī)采用的是超聲波技術(shù),。而這些洗碗機(jī)最突出的特點(diǎn),，是其果蔬清洗功能。此外,，市場(chǎng)上還有一種水觸媒凈化產(chǎn)品,，這種產(chǎn)品是通過激發(fā)水的能量,，形成一個(gè)“濃縮、高效的自然凈化系統(tǒng)”,，在凈化食品過程中,，利用水裂解、還原產(chǎn)生的高能量,，快速殺滅生鮮食材表面的細(xì)菌,、病毒等微生物，高效降解農(nóng)藥,、激素,、抗生素等化學(xué)殘留，還原食物本來的味道,。
北京消費(fèi)者溫女士說,，她家里人都愛吃涼拌菜、生鮮瓜果,，平時(shí)吃就不太放心，疫情發(fā)生后更不敢生食了,，所以很想買臺(tái)果蔬清洗機(jī),。不過，溫女士表示,，在網(wǎng)上搜索果蔬凈化機(jī),，同樣是臺(tái)式產(chǎn)品，價(jià)格從幾百元到近萬元不等,，不知道該如何選擇,。
魯建國表示，由于一直缺少相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),，從而造成果蔬清洗機(jī)市場(chǎng)魚龍混雜,，產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊，部分廠商隨意夸大產(chǎn)品功能,，而且缺乏相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的引導(dǎo),，消費(fèi)者很難選擇。2017年10月1日,，中國食品凈化領(lǐng)域內(nèi)首個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《果蔬凈化清洗機(jī)》正式實(shí)施,。該標(biāo)準(zhǔn)由中食集團(tuán)中食凈化主導(dǎo)制定，規(guī)定了“果蔬凈化清洗”的術(shù)語和定義,、技術(shù)要求,、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則,、基本結(jié)構(gòu)及參數(shù),、標(biāo)志,、包裝、運(yùn)輸與貯存的相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),。
由全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)保健器具分技術(shù)委員會(huì)組織制定的《果蔬清洗機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)則于2019年4月在杭州召開了起草工作組會(huì)議,。標(biāo)準(zhǔn)從清洗效果、農(nóng)藥清除和降解,，以及化肥降解等方面對(duì)此類產(chǎn)品提出技術(shù)要求和試驗(yàn)方法,。
餐具凈化篇
餐具消毒產(chǎn)品日益豐富
非典疫情曾讓消毒柜風(fēng)行一時(shí)，而這次新冠肺炎疫情發(fā)生后,，記者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上可以供消費(fèi)者選擇的餐具消毒產(chǎn)品種類越發(fā)豐富了,。
洗碗機(jī)市場(chǎng)強(qiáng)力“解鎖”
前不久，國家衛(wèi)健委高級(jí)別專家組成員,、中國工程院院士李蘭娟表示,，洗碗機(jī)、消毒柜等能夠預(yù)防傳染病通過消化道傳播,，是餐具消毒的有力武器,。李蘭娟院士的話音剛落，市場(chǎng)上便出現(xiàn)了積極的反應(yīng),。蘇寧數(shù)據(jù)顯示,，疫情期間，蘇寧平臺(tái)多款健康除菌類家電銷售增長超200%,，其中,，洗碗機(jī)搜索量同比增長283%。
“家里的洗碗機(jī)裝上了三四年都沒怎么用過,。”北京市海淀區(qū)消費(fèi)者蔣先生告訴記者,，他家裝修時(shí)就安裝了洗碗機(jī)，但是家里只有老兩口,，一頓飯沒幾個(gè)碗盤,，隨手就洗了，所以洗碗機(jī)一直就是個(gè)擺設(shè)?，F(xiàn)在,，他打算看看說明書，再買些配套的洗滌劑,，把洗碗機(jī)用起來,。
記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，由于使用時(shí)需要連接上下水,，所以產(chǎn)品的安裝就成為了洗碗機(jī)進(jìn)入家庭的門檻,。針對(duì)這種情況，不少企業(yè)陸續(xù)推出了免安裝的微型洗碗機(jī),。比如記者為老父親購買了一臺(tái)九陽免安裝洗碗機(jī),，產(chǎn)品自帶水箱,，不需要考慮上水問題，而下水也只需要旁邊放一個(gè)水桶就能解決,。不過這些產(chǎn)品大多容積較小,，適合平時(shí)只有一兩個(gè)人用餐的家庭;洗碗機(jī)界的后來者——華帝則推出了一款容量為6套的雙模進(jìn)水洗碗機(jī)，這款產(chǎn)品的上水可以連接自來水也可以連接水桶,。針對(duì)疫情,，該款洗碗機(jī)在此前熱風(fēng)烘干的基礎(chǔ)上，又推出了具有紫外線殺菌功能的產(chǎn)品,，讓消費(fèi)者有了更多的選擇,。
奧維云網(wǎng)周度數(shù)據(jù)顯示，今年第八周(2月17日-23日),，線下洗碗機(jī)零售額出現(xiàn)了同比18.75%的上升,，而吸油煙機(jī)和燃?xì)庠畹燃译姰a(chǎn)品同比銷售則呈現(xiàn)同比50%以上的下滑態(tài)勢(shì),，彩電,、冰箱等也均呈現(xiàn)30%左右的下滑態(tài)勢(shì)。
魯建國認(rèn)為,，近幾年洗碗機(jī)產(chǎn)品日益受到廣大消費(fèi)者關(guān)注,，有可能在未來成為繼冰箱、洗衣機(jī),、空調(diào)后的第四大家用白電產(chǎn)品,。中國家用電器研究院測(cè)試計(jì)量技術(shù)研究所工程師秦雅偉則表示,，雖然目前洗碗機(jī)普及率有所提高，但整體上與歐美市場(chǎng)仍有差距,。
秦雅偉介紹說,，洗碗機(jī)現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)主要從電器安全、健康安全,、節(jié)能環(huán)保,、使用性能四個(gè)方面進(jìn)行規(guī)范。其中使用性能主要的指標(biāo)包括清潔性能,、干燥性能,、循環(huán)耗電量,、循環(huán)耗水量,、漂洗性能。
消毒小家電新品不少
除了洗碗機(jī),，記者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上還有五花八門的餐具消毒產(chǎn)品,。
“春節(jié)前剛給新裝修的朋友送了一個(gè)消毒刀架,，現(xiàn)在看，真是送對(duì)了,。”北京消費(fèi)者姜女士告訴記者,，當(dāng)時(shí)為送什么給朋友糾結(jié)了很久，后來在網(wǎng)上瀏覽時(shí)看到一種消毒刀架,。說是刀架,，有些是只能放刀，有些還可以放一些勺子,、筷子等餐具,。可以烘干防霉,，還可以紫外線殺菌,，有些刀架還有電動(dòng)磨刀的功能。“以前的刀架多是開放式的,，不美觀,，刀上瀝下的水也會(huì)流到臺(tái)面上，可封閉式的又覺得水汽都捂在里面,，不衛(wèi)生,。這個(gè)刀架我覺得挺實(shí)用。”姜女士說,，她挑來挑去,，最后選了一款老板電器生產(chǎn)的名叫“火雞”的消毒刀架，可以放刀,，還有個(gè)筷子籠,，她很滿意。
記者在電商平臺(tái)上搜索發(fā)現(xiàn),，除了這種消毒刀架,，市場(chǎng)上還有一種具有滅菌、烘干,、收納和瀝水功能的消毒筷子籠,，接通電源就自動(dòng)開啟了滅菌和烘干功能，不通電時(shí),，就僅具有收納和瀝水功能,。
蘇寧的數(shù)據(jù)顯示，疫情期間,，消毒柜銷量同比增長205%,。奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)也顯示，疫情期間，有消毒功效的產(chǎn)品如消毒柜,、空氣凈化器等產(chǎn)品的銷量增長達(dá)到了15%-30%,。
曾有業(yè)內(nèi)人士預(yù)言，功能更為齊全,、兼具烘干和消毒功能的洗碗機(jī)終將會(huì)取代消毒柜,，而在記者的印象中，消毒柜是像個(gè)像小冰箱一樣占地方又不實(shí)用的電器,，但是記者最近在網(wǎng)上瀏覽發(fā)現(xiàn),，如今消毒柜不僅外觀越來越精巧，功能也有了細(xì)分,。比如康寶,、美的等品牌都推出了家用小型立式消毒柜，有滑蓋式設(shè)計(jì),、掀蓋式設(shè)計(jì),，也有開門式設(shè)計(jì);容量大多比較小，可以放下一個(gè)三口之家一餐的碗盤,，也有超小型產(chǎn)品,，主打奶瓶消毒概念。這類產(chǎn)品也大多兼具烘干和紫外線殺菌功能,，價(jià)格在千元以內(nèi),。
而且上述消毒產(chǎn)品的銷售網(wǎng)頁大多已經(jīng)和疫情掛上鉤，在推銷產(chǎn)品的同時(shí)也普及了防疫知識(shí),。
編后
以消費(fèi)者為本才能傲立風(fēng)口
互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)有句話叫“在風(fēng)口上豬都能飛起來”,。對(duì)于家電企業(yè)來說，這次疫情是一個(gè)巨大的風(fēng)口,，除菌,、殺菌、消毒類產(chǎn)品則是那只振翅欲飛的豬,。但是，大風(fēng)過后,，誰能夠飛得更高更遠(yuǎn),，則取決于企業(yè)能否真正想消費(fèi)者所想，千方百計(jì)地滿足消費(fèi)者現(xiàn)實(shí)的和潛在的需求,，下大力氣解決消費(fèi)者使用產(chǎn)品的痛點(diǎn),，用真正的高品質(zhì)產(chǎn)品贏得消費(fèi)者的選票。
那些只想在風(fēng)口上撈一票,、靠概念炒作來忽悠消費(fèi)者,，或者靠產(chǎn)品華麗的外觀吸引消費(fèi)者而在消費(fèi)者看不見的地方偷工減料的企業(yè)，在大風(fēng)過后必定會(huì)摔得很慘。
有數(shù)據(jù)顯示,，我國很多家電產(chǎn)品特別是生活類產(chǎn)品和升級(jí)類產(chǎn)品的普及率,，與發(fā)達(dá)國家相比仍然有不小的差距，因此市場(chǎng)空間仍然可期,。我們相信那些踏踏實(shí)實(shí)做產(chǎn)品,、真真正正為消費(fèi)者著想的企業(yè)，最終會(huì)成為行業(yè)的領(lǐng)頭羊,。
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