中國消費者報報道 (記者孫燕明)近日,,中國醫(yī)藥保健品進出口商會膳食營養(yǎng)補充劑專業(yè)委員會發(fā)布《2020中國膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)發(fā)展報告》(以下簡稱《報告》)顯示,,目前,,膳食營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品的消費趨勢向消費意識全民化,、消費主力低齡化,、消費場景多元化,、消費形式便利化,、消費選擇國際化的方向發(fā)展,。
中國醫(yī)藥保健品進出口商會膳食營養(yǎng)補充劑專業(yè)委員會理事長張中朋在接受《中國消費者報》記者采訪時指出,,今年以來,功能性產(chǎn)品正經(jīng)歷著越來越嚴苛的考驗,,健康,、營養(yǎng)、個性,、便捷等關鍵詞成為焦點,,功能訴求越來越細分和專業(yè),諸如口服美容,、體重管理,、運動營養(yǎng)及益生菌類等細分領域市場呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢。即便是同一功能類別,,針對不同性別,、不同年齡段亦有不同的產(chǎn)品配方,細分領域產(chǎn)品越來越受到重視,。
孫燕明 攝
新模式新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)
張中朋表示,,2019年,我國膳食營養(yǎng)補充劑市場格局發(fā)生明顯變化,,主要體現(xiàn)在銷售渠道豐富化,、消費結構年輕化,、市場品種多樣化、監(jiān)管政策嚴格化;對于消費者來說,,消費意識不斷提升,,對產(chǎn)品的品牌、質(zhì)量及設計更加關注;對企業(yè)來說,,科研及技術投入對企業(yè)發(fā)展發(fā)揮著越來越重要的作用,。
今年新冠肺炎疫情以來,電子商務渠道加速發(fā)展,。據(jù)統(tǒng)計,,其復合增長率超過50%。同時,,直播帶貨,、社群營銷模式快速發(fā)展。
近5年,,新模式新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn),,尤其是跨境電商市場快速增長,增速高于一般網(wǎng)上零售,。
目前,,經(jīng)注冊批準的保健食品功能分布不均衡,部分功能過于集中,。其中,,增強免疫力功能占32.13%,緩解體力疲勞占12.66%,,輔助降血脂占9.36%,,抗氧化占5.43%。
2019年,,注冊類產(chǎn)品的批準速度顯著提升,,獲批新產(chǎn)品共 340個??傮w看來,,我國保健食品注冊審批工作在穩(wěn)步開展中,此前積壓的產(chǎn)品正在得以解決,,未來會有更多的產(chǎn)品獲得批準,。
去年進口總額達34億美元
數(shù)據(jù)來源:《2020中國膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)發(fā)展報告》
雖然中國有著悠久的食補概念和中藥保健傳統(tǒng)文化,但是在膳食營養(yǎng)補充劑的選擇上,,大多數(shù)消費者還是偏愛國際品牌,。醫(yī)療保健特別是在母嬰領域,國外膳食營養(yǎng)補充劑優(yōu)勢明顯,。
其中,,我國嬰幼兒營養(yǎng)品以進口產(chǎn)品為主,,銷售貢獻占7成以上。近幾年,,越來越多的海外知名企業(yè)不斷加大對中國市場的投入,,并帶來更多細分化和前沿化的產(chǎn)品。
中國醫(yī)藥保健品進出口商會膳食營養(yǎng)補充劑專業(yè)委員會秘書長李桂英在接受《中國消費者報》記者采訪時介紹,,2019年,,我國膳食營養(yǎng)補充劑進出口總額達到52.8億美元,同比增長12.8%,。其中,,出口達到18.8億美元,進口額達到34億美元,。
據(jù)統(tǒng)計,,進口額從2010年的6.1億美元,增長至2019年的34億美元,,年均復合增長率高達21%,。從市場上看,澳大利亞,、美國,、印度尼西亞、泰國和德國是前五大進口市場,。具體品類上,,維生素礦物質(zhì)類、燕窩產(chǎn)品,、魚油軟膠囊、補鈣類,、蛋白質(zhì)粉,、膠原蛋白和益生菌等產(chǎn)品位列前茅。
我國維生素類產(chǎn)品的使用比較普遍,。據(jù)有關部門統(tǒng)計,,進口維生素類產(chǎn)品片劑占65%,膠囊劑型占19%,,滴劑占比12%,,顆粒劑和口服液分別占比1%。“DHA類產(chǎn)品是我國膳食營養(yǎng)補充劑領域重要的細分領域,,無論是魚油產(chǎn)品還是藻油產(chǎn)品,,消費者均具有一定的認知度,銷售市場良好,。”李桂英表示,,近年來,,隨著社會老齡化及二胎政策的放開,消費者對于 DHA的關注不斷增長,。2019年,,DHA類產(chǎn)品的進口額為18463.2萬美元,主要進口來源國是澳大利亞和美國,。
近年來,,益生菌市場一直處于高速發(fā)展的態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計,,2019年中國益生菌類產(chǎn)品的進口額為1.8億美元,,比2018年同比增長了91%。益生菌使用較多的菌種是乳酸菌,、雙歧桿菌,、鼠李糖乳桿菌等,同時根據(jù)不同的細分群體,,益生菌產(chǎn)品也衍生了很多個性化的產(chǎn)品,,如益生菌產(chǎn)品中添加菊粉、膠原蛋白,、水果濃縮粉,、螺旋藻以及乳鐵蛋白等。
2019年輔酶Q10產(chǎn)品的進口額為4549.7萬美元,,美國,、澳大利亞、德國是輔酶Q10產(chǎn)品的主要進口國家,。
李桂英表示,,輔酶Q10是存在于有機體中的類維生素物質(zhì),也稱為維生素Q10,,具有心血管輔助營養(yǎng),、增強免疫力、抗氧化,、神經(jīng)保護,、抗腫瘤、抗疲勞,、抗炎等作用,。我國心血管病高發(fā),同時人口老齡化日益嚴峻,,將在一定程度上推動輔酶Q10市場的發(fā)展,。
除了營養(yǎng)素補充劑、益生菌類產(chǎn)品外,燕窩,、靈芝,、參類產(chǎn)品等滋補類單品市場需求也在不斷增加。
2019年,,我國進口燕窩總額為 3.8億美元,,同比增加58.4%。從國內(nèi)的銷售情況看,,即食燕窩在燕窩市場的占比逐年提升,,呈現(xiàn)巨大的市場潛力。
參類一直是深受我國消費者喜愛的傳統(tǒng)滋補品,,具有廣泛的市場,。2019年,參類進口額為1544.1萬美元,,韓國,、加拿大、美國的進口額位列三甲,。
同時,,靈芝類產(chǎn)品的進口額為2617.7萬美元,主要劑型為膠囊,,以靈芝孢子粉為主要代表產(chǎn)品,。同時,酵素產(chǎn)品,、緩解視疲勞的葉黃素,、美容相關的膠原蛋白類產(chǎn)品進口增長較快。
80后,、90后成消費主力人群
相關電商調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,,在膳食營養(yǎng)補充劑消費人群中,80.5%的消費者年齡集中在26-45歲,,66.1%的消費者處于已婚狀態(tài),,90.3%的消費者屬于中等或者高收入人群。
李桂英表示,,就年齡而言,嬰幼兒,、80后,、90后以及老年人是膳食營養(yǎng)補充劑的主要消費群體。從消費者男女比例看,女性消費者占60%,。
保健食品消費趨于年輕化,,也使得產(chǎn)品研發(fā)設計悄然發(fā)生改變。
張中朋分析說,今年以來,,保健食品呈現(xiàn)“零食化”趨勢,。在產(chǎn)品包裝上,出現(xiàn)了像零食一樣便攜式的小包裝設計,,有助于消費者即時補充營養(yǎng),,如小份獨立包裝的花茶、阿膠糕,、補鐵口服液等,。在產(chǎn)品形態(tài)上,果凍型,、糖果等形態(tài)呈爆發(fā)式增長,,如益生菌軟糖、膠原蛋白果凍等產(chǎn)品,,既保持了口感,,又方便攜帶和飲用,而且時尚新穎,,成為年輕人選擇膳食營養(yǎng)補充劑的新方向,。
在膳食營養(yǎng)補充劑的購買者中,90后占比達到25%,,已逐漸成為消費主力人群,。他們的消費選擇中,包含鈣片,、維生素在內(nèi)的營養(yǎng)素補充劑占38%,,藜麥、牛油果等健康類食物占27.3%,,枸杞,、西洋參等中藥飲片占24.67%。
李桂英指出,,人口老齡化對膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)而言,,意味著巨大的市場空間。很多老年人希望借助膳食營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品實現(xiàn)健康長壽,,熱衷于這類產(chǎn)品的消費,。同時,老年人也是慢性疾病發(fā)病率最高的群體,,食用膳食營養(yǎng)補充劑有益健康,。
就性別而言,男性更青睞護肝和緩解疲勞類產(chǎn)品,,護肝片,、緩解疲勞類的功能性飲料及養(yǎng)生茶飲成為男性消費的熱門品類。在有助于緩解疲勞的膳食營養(yǎng)補充劑中,以維生素 B族,、西洋參,、牛磺酸等產(chǎn)品最為熱銷,。女性則看重美容,、腸胃健康和改善睡眠類產(chǎn)品,以維生素 C,、膠原蛋白,、葡萄籽、褪黑素片,、常潤茶等產(chǎn)品最受歡迎,。同時,女性也青睞燕窩,、桃膠,、阿膠等傳統(tǒng)滋補產(chǎn)品。
