中國消費者報報道 (記者孫燕明)近日,，中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會膳食營養(yǎng)補充劑專業(yè)委員會發(fā)布《2020中國膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)發(fā)展報告》(以下簡稱《報告》)顯示，目前,，膳食營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品的消費趨勢向消費意識全民化,、消費主力低齡化,、消費場景多元化、消費形式便利化,、消費選擇國際化的方向發(fā)展,。
中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會膳食營養(yǎng)補充劑專業(yè)委員會理事長張中朋在接受《中國消費者報》記者采訪時指出，今年以來,，功能性產(chǎn)品正經(jīng)歷著越來越嚴(yán)苛的考驗,，健康、營養(yǎng),、個性,、便捷等關(guān)鍵詞成為焦點，功能訴求越來越細(xì)分和專業(yè),，諸如口服美容,、體重管理、運動營養(yǎng)及益生菌類等細(xì)分領(lǐng)域市場呈現(xiàn)快速增長態(tài)勢,。即便是同一功能類別,，針對不同性別、不同年齡段亦有不同的產(chǎn)品配方,，細(xì)分領(lǐng)域產(chǎn)品越來越受到重視,。
孫燕明 攝
新模式新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn)
張中朋表示，2019年,，我國膳食營養(yǎng)補充劑市場格局發(fā)生明顯變化,，主要體現(xiàn)在銷售渠道豐富化、消費結(jié)構(gòu)年輕化,、市場品種多樣化,、監(jiān)管政策嚴(yán)格化;對于消費者來說，消費意識不斷提升,，對產(chǎn)品的品牌,、質(zhì)量及設(shè)計更加關(guān)注;對企業(yè)來說，科研及技術(shù)投入對企業(yè)發(fā)展發(fā)揮著越來越重要的作用,。
今年新冠肺炎疫情以來，電子商務(wù)渠道加速發(fā)展,。據(jù)統(tǒng)計,，其復(fù)合增長率超過50%,。同時，直播帶貨,、社群營銷模式快速發(fā)展,。
近5年，新模式新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn),，尤其是跨境電商市場快速增長,，增速高于一般網(wǎng)上零售。
目前,，經(jīng)注冊批準(zhǔn)的保健食品功能分布不均衡,，部分功能過于集中。其中,，增強免疫力功能占32.13%,，緩解體力疲勞占12.66%，輔助降血脂占9.36%,，抗氧化占5.43%,。
2019年，注冊類產(chǎn)品的批準(zhǔn)速度顯著提升,，獲批新產(chǎn)品共 340個,。總體看來,，我國保健食品注冊審批工作在穩(wěn)步開展中,，此前積壓的產(chǎn)品正在得以解決，未來會有更多的產(chǎn)品獲得批準(zhǔn),。
去年進(jìn)口總額達(dá)34億美元
數(shù)據(jù)來源：《2020中國膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)發(fā)展報告》
雖然中國有著悠久的食補概念和中藥保健傳統(tǒng)文化,，但是在膳食營養(yǎng)補充劑的選擇上，大多數(shù)消費者還是偏愛國際品牌,。醫(yī)療保健特別是在母嬰領(lǐng)域,，國外膳食營養(yǎng)補充劑優(yōu)勢明顯。
其中,，我國嬰幼兒營養(yǎng)品以進(jìn)口產(chǎn)品為主,，銷售貢獻(xiàn)占7成以上。近幾年,，越來越多的海外知名企業(yè)不斷加大對中國市場的投入,，并帶來更多細(xì)分化和前沿化的產(chǎn)品。
中國醫(yī)藥保健品進(jìn)出口商會膳食營養(yǎng)補充劑專業(yè)委員會秘書長李桂英在接受《中國消費者報》記者采訪時介紹,，2019年,，我國膳食營養(yǎng)補充劑進(jìn)出口總額達(dá)到52.8億美元，同比增長12.8%,。其中,，出口達(dá)到18.8億美元,，進(jìn)口額達(dá)到34億美元。
據(jù)統(tǒng)計,，進(jìn)口額從2010年的6.1億美元,，增長至2019年的34億美元，年均復(fù)合增長率高達(dá)21%,。從市場上看,，澳大利亞、美國,、印度尼西亞,、泰國和德國是前五大進(jìn)口市場。具體品類上,，維生素礦物質(zhì)類,、燕窩產(chǎn)品、魚油軟膠囊,、補鈣類,、蛋白質(zhì)粉、膠原蛋白和益生菌等產(chǎn)品位列前茅,。
我國維生素類產(chǎn)品的使用比較普遍,。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計，進(jìn)口維生素類產(chǎn)品片劑占65%,，膠囊劑型占19%,，滴劑占比12%，顆粒劑和口服液分別占比1%,。“DHA類產(chǎn)品是我國膳食營養(yǎng)補充劑領(lǐng)域重要的細(xì)分領(lǐng)域,，無論是魚油產(chǎn)品還是藻油產(chǎn)品，消費者均具有一定的認(rèn)知度,，銷售市場良好,。”李桂英表示,，近年來,，隨著社會老齡化及二胎政策的放開，消費者對于 DHA的關(guān)注不斷增長,。2019年,，DHA類產(chǎn)品的進(jìn)口額為18463.2萬美元，主要進(jìn)口來源國是澳大利亞和美國,。
近年來,，益生菌市場一直處于高速發(fā)展的態(tài)勢。據(jù)統(tǒng)計，2019年中國益生菌類產(chǎn)品的進(jìn)口額為1.8億美元,，比2018年同比增長了91%,。益生菌使用較多的菌種是乳酸菌,、雙歧桿菌、鼠李糖乳桿菌等,，同時根據(jù)不同的細(xì)分群體,，益生菌產(chǎn)品也衍生了很多個性化的產(chǎn)品，如益生菌產(chǎn)品中添加菊粉,、膠原蛋白,、水果濃縮粉、螺旋藻以及乳鐵蛋白等,。
2019年輔酶Q10產(chǎn)品的進(jìn)口額為4549.7萬美元,，美國、澳大利亞,、德國是輔酶Q10產(chǎn)品的主要進(jìn)口國家。
李桂英表示,，輔酶Q10是存在于有機(jī)體中的類維生素物質(zhì),，也稱為維生素Q10，具有心血管輔助營養(yǎng),、增強免疫力,、抗氧化,、神經(jīng)保護(hù)、抗腫瘤,、抗疲勞,、抗炎等作用。我國心血管病高發(fā),，同時人口老齡化日益嚴(yán)峻,，將在一定程度上推動輔酶Q10市場的發(fā)展。
除了營養(yǎng)素補充劑,、益生菌類產(chǎn)品外,，燕窩、靈芝,、參類產(chǎn)品等滋補類單品市場需求也在不斷增加。
2019年，我國進(jìn)口燕窩總額為 3.8億美元,，同比增加58.4%,。從國內(nèi)的銷售情況看，即食燕窩在燕窩市場的占比逐年提升,，呈現(xiàn)巨大的市場潛力,。
參類一直是深受我國消費者喜愛的傳統(tǒng)滋補品，具有廣泛的市場,。2019年,，參類進(jìn)口額為1544.1萬美元,，韓國,、加拿大,、美國的進(jìn)口額位列三甲,。
同時，靈芝類產(chǎn)品的進(jìn)口額為2617.7萬美元,，主要劑型為膠囊，以靈芝孢子粉為主要代表產(chǎn)品,。同時,，酵素產(chǎn)品、緩解視疲勞的葉黃素,、美容相關(guān)的膠原蛋白類產(chǎn)品進(jìn)口增長較快,。
80后,、90后成消費主力人群
相關(guān)電商調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，在膳食營養(yǎng)補充劑消費人群中,，80.5%的消費者年齡集中在26-45歲,，66.1%的消費者處于已婚狀態(tài)，90.3%的消費者屬于中等或者高收入人群,。
李桂英表示,，就年齡而言，嬰幼兒,、80后,、90后以及老年人是膳食營養(yǎng)補充劑的主要消費群體。從消費者男女比例看,女性消費者占60%,。
保健食品消費趨于年輕化,，也使得產(chǎn)品研發(fā)設(shè)計悄然發(fā)生改變。
張中朋分析說，今年以來,，保健食品呈現(xiàn)“零食化”趨勢,。在產(chǎn)品包裝上，出現(xiàn)了像零食一樣便攜式的小包裝設(shè)計,，有助于消費者即時補充營養(yǎng),，如小份獨立包裝的花茶、阿膠糕,、補鐵口服液等,。在產(chǎn)品形態(tài)上，果凍型,、糖果等形態(tài)呈爆發(fā)式增長，如益生菌軟糖,、膠原蛋白果凍等產(chǎn)品,，既保持了口感，又方便攜帶和飲用,，而且時尚新穎,，成為年輕人選擇膳食營養(yǎng)補充劑的新方向。
在膳食營養(yǎng)補充劑的購買者中,，90后占比達(dá)到25%,，已逐漸成為消費主力人群。他們的消費選擇中,，包含鈣片,、維生素在內(nèi)的營養(yǎng)素補充劑占38%，藜麥,、牛油果等健康類食物占27.3%,，枸杞、西洋參等中藥飲片占24.67%,。
李桂英指出,，人口老齡化對膳食營養(yǎng)補充劑行業(yè)而言，意味著巨大的市場空間,。很多老年人希望借助膳食營養(yǎng)補充劑產(chǎn)品實現(xiàn)健康長壽,，熱衷于這類產(chǎn)品的消費。同時,，老年人也是慢性疾病發(fā)病率最高的群體,，食用膳食營養(yǎng)補充劑有益健康,。
就性別而言,，男性更青睞護(hù)肝和緩解疲勞類產(chǎn)品，護(hù)肝片、緩解疲勞類的功能性飲料及養(yǎng)生茶飲成為男性消費的熱門品類,。在有助于緩解疲勞的膳食營養(yǎng)補充劑中，以維生素 B族,、西洋參,、牛磺酸等產(chǎn)品最為熱銷,。女性則看重美容、腸胃健康和改善睡眠類產(chǎn)品,，以維生素 C,、膠原蛋白、葡萄籽,、褪黑素片、常潤茶等產(chǎn)品最受歡迎,。同時,，女性也青睞燕窩、桃膠,、阿膠等傳統(tǒng)滋補產(chǎn)品,。
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