中國消費者報報道（記者張文章）7月21日，在福建省壽寧縣下黨古村飄揚著一面古色古香幡招的“幸福茶館”里，耄耋之年的茶館老板王光朝正笑哈哈地免費泡茶款待四方游客。彌漫茶香的茶室木架上擺放著品牌統(tǒng)一為“下鄉(xiāng)的味道”手工茶等多種農(nóng)產(chǎn)品,。游客們喝著爽口甘醇的茶水，傾聽老王介紹下黨鄉(xiāng)的風(fēng)土人情,、今昔變化……
地處閩浙兩省三縣交界的福建省壽寧縣下黨鄉(xiāng),，素有“閩東西伯利亞”之稱，是寧德市4個特困鄉(xiāng)之一,，還曾是福建省唯一無公路,、無自來水、無電燈照明,、無財政收入,、無政府辦公場所的“五無”鄉(xiāng)鎮(zhèn),，直到1988年建鄉(xiāng)時年人均收入不足200元。如今,，下黨鄉(xiāng)大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)和紅色旅游產(chǎn)業(yè),，早已脫貧致富，出鄉(xiāng)的公路就有5條,。
蔥林翠竹,、百年廊橋。下黨鄉(xiāng)世外桃源式環(huán)境和紅色旅游要素吸引了許多游客,。這讓下黨村村民王光朝思路大開,，他決定開一家茶館，通過茶館傳播下黨鄉(xiāng)的故事,。他投資6萬元改造祖屋,，當(dāng)?shù)卣块T給予一定的補助，還送了部分字畫和茶桌,。王光朝和妻子吳光菊用傳統(tǒng)手工制作的茶葉,，打上“下鄉(xiāng)的味道”品牌名，擺在茶館里銷售,。如今,，幸福茶館十分熱鬧，每日客流量多則四五十人,，少則也有十多人,，一年接待客人逾千人。王光朝指著一大疊中國郵政快遞單告訴記者,，去年茶館收入4萬多元,，隨著知名度打開，網(wǎng)購消費者暴增,，他每天都要通過郵政向外郵寄手工茶,、筍干等農(nóng)產(chǎn)品。
王光朝的幸福茶館成為游客了解下黨鄉(xiāng)的窗口,。張文章/攝
走出“幸福茶館”不遠(yuǎn),，在清澈的下黨溪畔有一家名為“百口食堂”的餐館。58歲的餐館老板王明壽摘下眼鏡接受記者的采訪,。他從15歲就開始走南闖北,，在外創(chuàng)業(yè)。2016年,，下黨村干部動員王明壽返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),。
王明壽見過一些世面，見村里游客漸多,，就決定建個大型餐館,。為了讓餐館格調(diào)與下黨古村建筑風(fēng)格能協(xié)調(diào),，王明壽專門到別處拉回舊料，請來4個師傅重新修建,。2017年,，一個裝修風(fēng)格很“土味”的餐館“百口食堂”對外營業(yè)了，一次可接待百人以上的旅游團(tuán)隊,。餐館菜肴也很有本土特色，讓游客能真真切切感受到“下鄉(xiāng)的味道”,。王明壽告訴記者,，這餐館名稱有個來源，在清朝道光年間,，下黨村王氏家族出了個“百口同居”的大家庭,，取名“百口”也有共同生活、共同致富的意味,。為帶動村民致富,，餐館全部招村民幫廚，還讓村里的困難戶王光玉以貼息貸款入股,。這兩年“百口食堂”生意興隆,，王明壽和王光玉兩人去年就各分得6萬元盈利。
夜幕降臨,，記者入住下黨民宿,。在靜謐路燈照映下，沿彎曲的青石小徑,，記者走進(jìn)下黨村47號這棟明清風(fēng)格的三層木樓里,，土墻、木樓,、古式裝修,，加上現(xiàn)代洗浴、電器設(shè)備,，給記者奇妙的感受,。
下黨古村民宿是個旅游熱點，20多家各具特色的民宿散布在錯落有致的古民居群中,。第一家民宿下黨85號是村干部王菊弟創(chuàng)辦的,。2015年他引進(jìn)福州大學(xué)建筑設(shè)計院的團(tuán)隊，對自己位于下黨村85號的一棟墻體剝落,、瓦片破損的老房子進(jìn)行改造,，改造后，這棟飽經(jīng)風(fēng)霜的木屋瞬間成了網(wǎng)紅民宿,。隨后,，村民紛紛參與到民宿項目,，短短幾年時間，下黨就建成20多家民宿和9家農(nóng)家樂,，100多名青年人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè),，去年下黨鄉(xiāng)接待游客18.3萬人次，為村民直接增收900多萬元,。
在下黨鄉(xiāng)采訪期間,，記者處處都能看到“下鄉(xiāng)的味道”的品牌宣傳。說起這個品牌,，返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)青年王明秀十分自豪,。6年前，王明秀還是一名資深的“外漂一族”,。一次偶然的回家探親契機,，看到鄉(xiāng)村巨變，舊貌換新顏,，他毅然放棄了“城市夢”,，擁抱“鄉(xiāng)村夢”。
在下黨鄉(xiāng),，最多的就是茶葉,，但是全鄉(xiāng)沒有一家規(guī)模茶廠。王明秀萌生了要打造茶葉獨特品牌的想法,。王明秀創(chuàng)辦了夢之鄉(xiāng)茶廠,，2015年注冊了“下鄉(xiāng)的味道”品牌商標(biāo)，啟動“公司+合作社+農(nóng)戶”新模式,，開創(chuàng)了全國第一個扶貧定制茶園,。6年來，通過打造“下鄉(xiāng)的味道”這一品牌,，使下黨鄉(xiāng)每畝茶園的收入從2000多元增加到了6000元,，社員收入翻倍，村集體年增收10萬元以上,。王明秀同時還創(chuàng)辦了巧媳婦咸菜館,、農(nóng)家樂，打造起旅游業(yè)態(tài),，繼續(xù)帶動群眾增收,。
時下，“下鄉(xiāng)的味道”這個品牌已成為壽寧縣的農(nóng)產(chǎn)品公共品牌,，壽寧縣成立福建下鄉(xiāng)的味道電子商務(wù)有限公司,，對該品牌進(jìn)行保護(hù)、開發(fā)和運營,。寧德市,、壽寧縣市場監(jiān)管部門也積極主動指導(dǎo)本地企業(yè)申領(lǐng)并加以后續(xù)監(jiān)管,，突出品牌引領(lǐng)作用。藏在壽寧深山的高山茶,、臍橙,、錐栗等生態(tài)農(nóng)產(chǎn)品，紛紛走出大山,，走進(jìn)城市餐桌,，帶去壽寧農(nóng)民樸實的祝福。
下鄉(xiāng)去,，嘗嘗下鄉(xiāng)的味道,，這正是小康時代的消費需求。
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