中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊 近日，國(guó)務(wù)院應(yīng)對(duì)新冠病毒肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制綜合組印發(fā)了《肉類加工企業(yè)新冠肺炎疫情防控指南》(以下簡(jiǎn)稱《指南》),?！吨改稀访鞔_要求，要做好禽畜肉類的源頭管控,，除了索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄外,，進(jìn)口畜禽肉類食品應(yīng)當(dāng)具備《核酸檢測(cè)合格證明》方可入廠生產(chǎn)。
《指南》特別指出,，要開展環(huán)境樣品的定期核酸監(jiān)測(cè),。明確要求肉類加工企業(yè)應(yīng)當(dāng)把好禽畜肉類來(lái)源的“追溯關(guān)”“自查關(guān)”“檢測(cè)關(guān)”“貯存關(guān)”，建立健全全程追溯機(jī)制,，嚴(yán)禁加工不符合動(dòng)物檢疫規(guī)定或不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的畜禽肉,。除了索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄外，進(jìn)口畜禽肉類食品應(yīng)當(dāng)具備《核酸檢測(cè)合格證明》方可入廠生產(chǎn),。做好畜禽肉類食品轉(zhuǎn)運(yùn)存放區(qū)域,、運(yùn)輸工具、貨物外包裝及其他相關(guān)用品用具的清潔和消毒,。
此外,，在個(gè)體防護(hù)方面，要針對(duì)檢驗(yàn)檢疫人員,、待宰區(qū)工作人員,、屠宰工作人員、分割加工人員,、副產(chǎn)品處理人員、低溫環(huán)境工作人員及外圍工作人員的崗位工種需求配備發(fā)放個(gè)體防護(hù)用品,?！吨改稀芬螅髽I(yè)一旦發(fā)現(xiàn)病例,，必須實(shí)施內(nèi)防擴(kuò)散,、外防輸出的防控措施，配合有關(guān)部門開展流行病學(xué)調(diào)查,、密切接觸者追蹤管理,、疫點(diǎn)消毒等工作，并對(duì)該員工作業(yè)的工作場(chǎng)所及其加工的禽肉類進(jìn)行采樣和核酸檢測(cè),。根據(jù)疫情嚴(yán)重程度,，暫時(shí)關(guān)閉工作場(chǎng)所，待疫情得到控制后再恢復(fù)生產(chǎn),。 (文可)
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