中國消費者報上海訊(記者劉浩)8月12日下午,，上海市食藥安辦、市場監(jiān)管局、市衛(wèi)健委會同浦東新區(qū),、普陀區(qū)食藥安委等部門聯(lián)合舉行2020年上海市食品安全應(yīng)急處置演練,。此次演練模擬在上海市某兩區(qū)兩個公司因食用了某配餐公司盒飯引發(fā)的100余人疑似食物中毒事故,。
演練一開始,，上海市市場監(jiān)管局接報后，迅速反應(yīng),，啟動食品安全Ⅲ級響應(yīng),。市、區(qū)食藥安辦、市場監(jiān)管,、農(nóng)業(yè)農(nóng)村,、衛(wèi)生健康、公安,、市府新聞辦,、海關(guān)等部門立即聯(lián)合成立市應(yīng)急指揮部，成立包括事故調(diào)查,、危害控制,、醫(yī)療救治、檢測評估,、維護穩(wěn)定,、新聞宣傳、專家評估和綜合協(xié)調(diào)8個工作組,，對食品中毒事故的調(diào)查處置進行全面指導(dǎo),。應(yīng)急指揮部通過視頻系統(tǒng)，實時連線了解兩區(qū)中毒人員的醫(yī)療救治及事故調(diào)查處置進展,，并根據(jù)事態(tài)發(fā)展做出科學(xué)指揮，最大限度減輕事故危害,。
據(jù)介紹,，此次演練，是根據(jù)新修訂的《上海市食品安全事故專項應(yīng)急預(yù)案》(以下簡稱《應(yīng)急預(yù)案》)組織實施的,，在一定程度上檢驗了《應(yīng)急預(yù)案》的科學(xué)性和可操作性,，同時也為保障第三屆進博會食品安全練兵。
上海市市場監(jiān)管局表示,，此次修訂,，將“工作機構(gòu)”中市食藥安辦的職責整合到“指揮機構(gòu)”中，使應(yīng)急處置組織體系和架構(gòu)更為明晰,。增加“專家組”的設(shè)置,，明確“專家組”的工作職責是“負責對食品安全事故影響范圍、發(fā)展態(tài)勢等作出研判,，對追溯,、召回、封存,、阻斷問題食品和防治救治等相關(guān)工作提出意見建議,。”發(fā)揮專家組在預(yù)防和處置食品安全事故中的咨詢指導(dǎo)作用，推動應(yīng)急管理工作的科學(xué)開展,。與此同時,，明確了應(yīng)急處置指揮部辦公室的職責，包括健全多渠道監(jiān)測預(yù)警機制、定期組織開展食品安全事故應(yīng)急演練和培訓(xùn),、建立健全分工協(xié)作機制,，使應(yīng)急處置組織體系和架構(gòu)更為明晰。
同時,，此次對《應(yīng)急預(yù)案》中食品安全事故分級標準進行補充完善,。其中，對特別重大(Ⅰ級)食品安全事故分級標準中增加“1起食品安全事故出現(xiàn)30人以上死亡”的情況,；重大(Ⅱ級)食品安全事故分級標準中增加“受污染食品流入2個以上區(qū),，造成或經(jīng)評估認為可能造成對社會公眾健康產(chǎn)生嚴重損害的食品安全事故”及“1起食品安全事故涉及人數(shù)在100人以上并出現(xiàn)死亡病例，或出現(xiàn)10人以上,、29人以下死亡”的情況,；較大(Ⅲ級)食品安全事故分級標準中增加“受污染食品流入2個以上區(qū)，可能造成健康損害后果”的情況,；一般(Ⅳ級)食品安全事故分級標準中補充“存在健康損害的污染食品,，造成健康損害后果的”的情況。補充完善食品安全事故分級標準,，調(diào)整啟動食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的門檻,，有利于更好地發(fā)揮《應(yīng)急預(yù)案》的作用，切實維護好,、保障好人民群眾身體健康,。
此外，此次修訂,，在《應(yīng)急預(yù)案》中新增預(yù)警信息分級評估,。通過綜合研判食品安全風險的“嚴重程度”和“發(fā)生概率”兩個指標，對食品安全事故預(yù)警信息進行評價和分級,，提高確定食品安全事故預(yù)警的準確度和可操作性,。
食品安全事故應(yīng)急處置制度對于預(yù)防食品安全事故的發(fā)生、保障公眾健康與生命安全及維護正常經(jīng)濟社會秩序具有十分重要的作用,。上海市市場監(jiān)管局表示,，將繼續(xù)堅持把人民生命安全和身體健康放在第一位，扎實做好疫情防控常態(tài)化下的食品安全監(jiān)管工作,。通過有效預(yù)防應(yīng)對處置食品安全事故,、減少食品安全事故危害，加快推進城市治理現(xiàn)代化,，不斷增強人民群眾的獲得感,、幸福感、安全感,。
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