中國(guó)消費(fèi)者報(bào)深圳訊(記者黃劼) 10款功能性飲料中,，11種抗疲勞類(lèi)食品非法添加物均沒(méi)有檢出，魔爪,、力保健,、奧地利進(jìn)口的紅牛、泰國(guó)進(jìn)口的紅牛,、東鵬特飲,、國(guó)產(chǎn)紅牛等6款飲料獲五星評(píng)價(jià)，但是有9款含糖量高,，其中中沃“體質(zhì)能量”飲料一罐相當(dāng)于16.8塊方糖,，所攝入糖含量已超每日推薦攝入量的上限。這是深圳市消委會(huì)近日公布的,、由該市福田區(qū)消委會(huì)聯(lián)合寶安區(qū)消委會(huì)開(kāi)展功能性飲料比較試驗(yàn)的結(jié)果,。
樣品選取與檢測(cè)指標(biāo)
近年來(lái)，種類(lèi)繁多的功能性飲料以抗疲勞等為賣(mài)點(diǎn)吸引消費(fèi)者。運(yùn)動(dòng),、開(kāi)車(chē),、熬夜、加班的時(shí)候,，不少人都會(huì)喝功能性飲料,。然而，消費(fèi)者對(duì)功能飲料了解甚少,，選擇上也比較盲目,。功能飲料可以提神抗疲勞嗎?里面會(huì)添加違禁物嗎?飲料的咖啡因、糖分含量高嗎?如何挑選適合自己的功能性飲料呢?
針對(duì)這些疑問(wèn),，深圳市消委會(huì)指導(dǎo)福田區(qū)消委會(huì)和寶安區(qū)消委員會(huì)開(kāi)展功能性飲料比較試驗(yàn),，由深圳市品質(zhì)消費(fèi)研究院執(zhí)行操作，SGS通標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司承擔(dān)檢測(cè),。在比較試驗(yàn)這前,，通過(guò)前期調(diào)查發(fā)現(xiàn)，約27%的消費(fèi)者擔(dān)心功能飲料中含糖量過(guò)高,，引起肥胖;約28%的消費(fèi)者關(guān)注功能飲料的咖啡因含量;5%消費(fèi)者會(huì)從功能飲料中補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)素,。
功能性飲料是指通過(guò)調(diào)整飲料中營(yíng)養(yǎng)素的成分和含量比例，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料,。這次比較試驗(yàn)選取含咖啡因及?；撬幔钥蛊?、補(bǔ)充能量為賣(mài)點(diǎn)的功能飲料,。樣品中選取了10款功能性飲料，以消費(fèi)者身份在線上平臺(tái)及線下商超購(gòu)買(mǎi),，包括7款國(guó)產(chǎn)商品：國(guó)產(chǎn)紅牛,、東鵬、樂(lè)虎,、體質(zhì)能量,、魔爪、力保健,、戰(zhàn)馬;還有3款進(jìn)口商品：奧地利紅牛,、泰國(guó)紅牛、卡拉寶,。其中5款為保健食品,，5款為非保健食品，保健食品會(huì)在產(chǎn)品外包裝上進(jìn)行功能宣稱(chēng),。
根據(jù)消費(fèi)者關(guān)注的?；撬?、咖啡因、含糖量,、那非類(lèi)違禁物四個(gè)方面,，檢測(cè)指標(biāo)和檢測(cè)方法與檢測(cè)機(jī)構(gòu)及食品專(zhuān)家溝通討論，確定這次功能性飲料的檢測(cè)指標(biāo)為總糖,、?；撬帷⒖Х纫?、那非類(lèi)違禁物(即11種抗疲勞類(lèi)食品非法添加物：紅地那非,、氨基他達(dá)拉非、豪莫西地那非,、羥基豪莫西地那非,、那紅地那非、偽伐地那非,、西地那非,、他達(dá)拉非、伐地那非,、硫代艾地那非,、那莫西地那非)。
檢測(cè)發(fā)現(xiàn)9款含糖量超過(guò)10g/100ml
那非類(lèi)藥物常在以抗疲勞宣稱(chēng)的保健食品中非法添加,，服用時(shí)具有一定的禁忌和副作用,，高血壓、冠心病,、腦血栓等患者容易引起嚴(yán)重的藥物不良反應(yīng)甚至死亡,。這次比較試驗(yàn)檢測(cè)結(jié)果顯示：10款功能飲料均沒(méi)有檢出11種那非類(lèi)物質(zhì)即11種抗疲勞類(lèi)食品非法添加物。
在10款功能性飲料,，9款含糖量超10g/100ml,，平均含糖量為11.7g/100ml。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南》的建議,，控制添加糖的攝入量,，每天攝入不超過(guò)50g,，最好控制在約25克以下,。以每罐600ml的中沃“體質(zhì)能量”維生素飲料為例，含糖量為75.5克/罐(以12.59g/100ml換算),，飲用一瓶“體質(zhì)能量”飲料攝入的糖含量已超過(guò)每日推薦攝入量的上限;“魔爪”能量風(fēng)味飲料含糖量最低,糖含量為5.8g/100ml(換算成19.1g/罐),。
按實(shí)際每罐飲料的總糖換成以每塊方糖計(jì)算(1塊方糖約等于4.5g)，含糖量最高的“體質(zhì)能量”飲料每罐總糖含量約為16.8塊方糖,，總糖含量最低的“魔爪”飲料每罐約為4.3塊方糖,。
?；撬崾且环N未納入蛋白質(zhì)類(lèi)物質(zhì)的特殊氨基酸，在大腦,、視網(wǎng)膜,、肌肉中含量豐富。?；撬嵊芯S持機(jī)體滲透壓平衡,、維持正常視覺(jué)功能、降血糖,、增加心臟收縮能力,、提高機(jī)體免疫能力的功能。
這次比較試驗(yàn)的10款樣品中,，“力保健”的?；撬岷孔罡邽?020mg/100ml(換算成1020mg/罐)，其次是“紅牛”牌勁能飲料(奧地利)?；撬岷繛?94mg/100ml(換算成986mg/罐),，其他飲料的牛磺酸含量均在40-60mg/100ml(121-309mg/罐)的范圍內(nèi),。?；撬崾枪δ茱嬃现兄匾挠行镔|(zhì)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的喜好選擇不同?；撬岷康墓δ苄燥嬃?。
醫(yī)生建議，孕婦及乳母每日攝入咖啡因不超過(guò)200mg,，對(duì)媽媽和寶寶都是安全的,，非孕婦成年女性每日咖啡因攝入量應(yīng)低于400mg。因兒童的神經(jīng)該系統(tǒng)還未發(fā)育完善,，對(duì)咖啡因攝入不要超過(guò)安全限量值,。
這次比較試驗(yàn)的10款功能飲料均的咖啡因含量在健康成人每日安全攝入量范圍內(nèi)。其中風(fēng)味飲料魔爪的咖啡因含量最高28mg/100ml(換算成93mg/罐),。
保健食品在經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證后,，在產(chǎn)品外包裝上標(biāo)注“抗疲勞”功能宣稱(chēng)，普通食品則沒(méi)有功能宣稱(chēng),。這次檢測(cè)的5款保健食品?；撬帷⒖Х纫蚱骄糠謩e為312.75mg/100ml,，17.88mg/100ml,。5款非保健食品牛磺酸,、咖啡因平均含量分別為53.54mg/100ml,，15.95mg/100ml,。在牛磺酸和咖啡因指標(biāo)上,，保健食品比非保健食品分別多484.11%及12.13%,。在包裝方面，國(guó)產(chǎn)和泰國(guó)進(jìn)口的紅牛飲料,，包裝上消費(fèi)者難區(qū)分,，數(shù)據(jù)顯示：進(jìn)口紅牛在咖啡因和牛磺酸含量上相對(duì)較高,，國(guó)產(chǎn)紅牛營(yíng)養(yǎng)是種類(lèi)更多,。
消費(fèi)提示
1.咖啡因敏感者及特殊人群不適合喝功能性飲料。部分包裝上沒(méi)有提示不適宜人群及每日飲用限量,，咖啡因敏感者及特殊人群盡量選擇包裝上有適用人群,、每日飲用量提示的產(chǎn)品，并按照提示飲用,。
2.功能飲料平均含糖量比奶茶高,，飲用過(guò)量容易齲齒，引起肥胖,、糖尿病,、高血壓等健康問(wèn)題，切勿過(guò)量飲用,。
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