中國消費者報深圳訊(記者黃劼) 10款功能性飲料中，11種抗疲勞類食品非法添加物均沒有檢出,，魔爪、力保健,、奧地利進口的紅牛、泰國進口的紅牛,、東鵬特飲、國產(chǎn)紅牛等6款飲料獲五星評價,，但是有9款含糖量高,，其中中沃“體質(zhì)能量”飲料一罐相當(dāng)于16.8塊方糖，所攝入糖含量已超每日推薦攝入量的上限,。這是深圳市消委會近日公布的,、由該市福田區(qū)消委會聯(lián)合寶安區(qū)消委會開展功能性飲料比較試驗的結(jié)果。
樣品選取與檢測指標
近年來,，種類繁多的功能性飲料以抗疲勞等為賣點吸引消費者,。運動、開車,、熬夜,、加班的時候，不少人都會喝功能性飲料,。然而,，消費者對功能飲料了解甚少，選擇上也比較盲目,。功能飲料可以提神抗疲勞嗎?里面會添加違禁物嗎?飲料的咖啡因,、糖分含量高嗎?如何挑選適合自己的功能性飲料呢?
針對這些疑問，深圳市消委會指導(dǎo)福田區(qū)消委會和寶安區(qū)消委員會開展功能性飲料比較試驗,，由深圳市品質(zhì)消費研究院執(zhí)行操作,，SGS通標標準技術(shù)服務(wù)有限公司廣州分公司承擔(dān)檢測,。在比較試驗這前，通過前期調(diào)查發(fā)現(xiàn),，約27%的消費者擔(dān)心功能飲料中含糖量過高,，引起肥胖;約28%的消費者關(guān)注功能飲料的咖啡因含量;5%消費者會從功能飲料中補充營養(yǎng)素。
功能性飲料是指通過調(diào)整飲料中營養(yǎng)素的成分和含量比例,，在一定程度上調(diào)節(jié)人體功能的飲料,。這次比較試驗選取含咖啡因及牛磺酸,，以抗疲勞,、補充能量為賣點的功能飲料。樣品中選取了10款功能性飲料,，以消費者身份在線上平臺及線下商超購買,，包括7款國產(chǎn)商品：國產(chǎn)紅牛、東鵬,、樂虎,、體質(zhì)能量、魔爪,、力保健,、戰(zhàn)馬;還有3款進口商品：奧地利紅牛、泰國紅牛,、卡拉寶,。其中5款為保健食品，5款為非保健食品,，保健食品會在產(chǎn)品外包裝上進行功能宣稱,。
根據(jù)消費者關(guān)注的牛磺酸,、咖啡因,、含糖量、那非類違禁物四個方面,，檢測指標和檢測方法與檢測機構(gòu)及食品專家溝通討論,，確定這次功能性飲料的檢測指標為總糖、?；撬?、咖啡因、那非類違禁物(即11種抗疲勞類食品非法添加物：紅地那非,、氨基他達拉非,、豪莫西地那非、羥基豪莫西地那非,、那紅地那非,、偽伐地那非,、西地那非、他達拉非,、伐地那非,、硫代艾地那非、那莫西地那非),。
檢測發(fā)現(xiàn)9款含糖量超過10g/100ml
那非類藥物常在以抗疲勞宣稱的保健食品中非法添加,，服用時具有一定的禁忌和副作用，高血壓,、冠心病,、腦血栓等患者容易引起嚴重的藥物不良反應(yīng)甚至死亡。這次比較試驗檢測結(jié)果顯示：10款功能飲料均沒有檢出11種那非類物質(zhì)即11種抗疲勞類食品非法添加物,。
在10款功能性飲料,，9款含糖量超10g/100ml，平均含糖量為11.7g/100ml,。根據(jù)《中國居民膳食指南》的建議,，控制添加糖的攝入量，每天攝入不超過50g,，最好控制在約25克以下,。以每罐600ml的中沃“體質(zhì)能量”維生素飲料為例，含糖量為75.5克/罐(以12.59g/100ml換算),，飲用一瓶“體質(zhì)能量”飲料攝入的糖含量已超過每日推薦攝入量的上限;“魔爪”能量風(fēng)味飲料含糖量最低,糖含量為5.8g/100ml(換算成19.1g/罐),。
按實際每罐飲料的總糖換成以每塊方糖計算(1塊方糖約等于4.5g)，含糖量最高的“體質(zhì)能量”飲料每罐總糖含量約為16.8塊方糖,，總糖含量最低的“魔爪”飲料每罐約為4.3塊方糖。
?；撬崾且环N未納入蛋白質(zhì)類物質(zhì)的特殊氨基酸,，在大腦、視網(wǎng)膜,、肌肉中含量豐富,。牛磺酸有維持機體滲透壓平衡,、維持正常視覺功能,、降血糖、增加心臟收縮能力,、提高機體免疫能力的功能,。
這次比較試驗的10款樣品中，“力保健”的?；撬岷孔罡邽?020mg/100ml(換算成1020mg/罐),，其次是“紅牛”牌勁能飲料(奧地利)?；撬岷繛?94mg/100ml(換算成986mg/罐)，其他飲料的?；撬岷烤?0-60mg/100ml(121-309mg/罐)的范圍內(nèi),。牛磺酸是功能飲料中重要的有效物質(zhì),，消費者可以根據(jù)自己的喜好選擇不同?；撬岷康墓δ苄燥嬃稀?/p>
醫(yī)生建議,，孕婦及乳母每日攝入咖啡因不超過200mg,，對媽媽和寶寶都是安全的，非孕婦成年女性每日咖啡因攝入量應(yīng)低于400mg,。因兒童的神經(jīng)該系統(tǒng)還未發(fā)育完善,，對咖啡因攝入不要超過安全限量值。
這次比較試驗的10款功能飲料均的咖啡因含量在健康成人每日安全攝入量范圍內(nèi),。其中風(fēng)味飲料魔爪的咖啡因含量最高28mg/100ml(換算成93mg/罐),。
保健食品在經(jīng)過實驗驗證后，在產(chǎn)品外包裝上標注“抗疲勞”功能宣稱,，普通食品則沒有功能宣稱,。這次檢測的5款保健食品牛磺酸,、咖啡因平均含量分別為312.75mg/100ml,，17.88mg/100ml。5款非保健食品?；撬?、咖啡因平均含量分別為53.54mg/100ml，15.95mg/100ml,。在?；撬岷涂Х纫蛑笜松希＝∈称繁确潜＝∈称贩謩e多484.11%及12.13%,。在包裝方面,，國產(chǎn)和泰國進口的紅牛飲料，包裝上消費者難區(qū)分,，數(shù)據(jù)顯示：進口紅牛在咖啡因和?；撬岷可舷鄬^高，國產(chǎn)紅牛營養(yǎng)是種類更多,。
消費提示
1.咖啡因敏感者及特殊人群不適合喝功能性飲料,。部分包裝上沒有提示不適宜人群及每日飲用限量，咖啡因敏感者及特殊人群盡量選擇包裝上有適用人群,、每日飲用量提示的產(chǎn)品,，并按照提示飲用,。
2.功能飲料平均含糖量比奶茶高，飲用過量容易齲齒,，引起肥胖,、糖尿病、高血壓等健康問題,，切勿過量飲用,。
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