中國消費者報報道 (記者孫燕明)7月17日,，中國飯店協(xié)會、上海盈蝶企業(yè)管理咨詢有限公司,、北京第二外國語學院旅游科學學院聯(lián)合發(fā)布的《2020中國酒店業(yè)發(fā)展報告》顯示,，在全國酒店業(yè)設施33.8萬家中，共有1975個連鎖酒店品牌,。全國連鎖酒店客房數(shù)為452.4萬間,，非連鎖酒店客房數(shù)為1309.6萬間，連鎖化率為26%,，與發(fā)達國家酒店品牌連鎖化率60%以上相比,，我國酒店品牌化空間依然巨大。
中國飯店協(xié)會會長韓明在接受《中國消費者報》記者采訪時表示,，我國酒店業(yè)產業(yè)規(guī)模巨大,，但區(qū)域、規(guī)模和檔次,、產品結構等方面分布尚不均衡,，在管理、服務,、品牌建設,、連鎖發(fā)展、投資回報,、價值驅動等方面尚有較大提升空間,。
在國家文化和旅游部的飯店星級評定標準中，將納入星級飯店評定體系的住宿設施最小客房數(shù)規(guī)定為15間,。參考這一標準，我國住宿業(yè)市場分為兩部分,，15間以上規(guī)模的設施稱為酒店住宿業(yè),，15間以下規(guī)模的設施稱為其他住宿業(yè)。
截至今年1月1日,，全國住宿業(yè)設施總數(shù)為60.8萬家,，客房總規(guī)模為1891.7萬間。其中,，酒店業(yè)客房總數(shù)為1762萬間,，占我國住宿業(yè)的93%,。從酒店業(yè)設施供給總量來看，酒店業(yè)占我國住宿業(yè)的絕對主導地位,。
從全國酒店城市分布來看,，一線城市、副省級城市及省會城市,、其他城市這三大區(qū)域的酒店設施數(shù)分別為2.7萬家,、8.8萬家、22.3萬家,，占比分別占8%,、26%、66%,。
從酒店客房總數(shù)來看,，排名前10位的城市分別是北京、上海,、廣州,、重慶、成都,、深圳,、西安、杭州,、武漢和長沙,。其中，北京,、上海,、廣州、重慶的客房總數(shù)均超過42萬間,。排名第一的北京擁有約55萬間客房,，這10個城市的客房總數(shù)約388萬間，占全國酒店客房總數(shù)的22%,。
同時,，三四線城市酒店業(yè)連鎖客房數(shù)為192.8萬間，非連鎖客房數(shù)為910萬間,，連鎖化率僅占17%,。
從全國酒店規(guī)模結構來看，全國15-69間房的酒店為26.4萬家,，占78%;70間房以上的酒店為7.4萬家,，占22%。
從數(shù)據可以看出,，我國絕大部分酒店分布在三四線城市,，70間客房以下的中小型酒店占比較高,，而且連鎖化程度不高，這也為我國酒店業(yè)經營渠道下沉,、差異化突圍指明了方向,。
韓明表示，經過新冠肺炎疫情洗禮的中國酒店業(yè)將迎來數(shù)智化,、綠色化,、多元化、品牌化,、連鎖化轉型,，產業(yè)結構將不斷優(yōu)化、區(qū)域分布更加合理,，創(chuàng)新發(fā)展模式,、增加體驗服務、豐富產品結構,、滿足健康消費需求,、拓展新興消費市場等將成為酒店業(yè)發(fā)展新方向。
