中國消費者報報道 生鮮市場競爭加劇，在超市業(yè)大店選址難,、覆蓋范圍受限的情況之下,，社區(qū)小店成為零售巨頭爭先布局的目標。尤其是疫情發(fā)生之后，離消費者更近、復(fù)購率更高的社區(qū)消費場景成為香餑餑，輻射范圍在三公里以內(nèi)的社區(qū)小店備受關(guān)注,。
7月3日，盒馬mini首次走出上海,，在北京黃寺,、和平里同時開出兩家新店，正式開啟全國復(fù)制模式,。盒馬mini定位于社區(qū)買菜場景,，每一家盒馬mini的商品都超過了3000種，在商品品類結(jié)構(gòu)上不遜于盒馬鮮生大店,。
據(jù)《中國消費者報》了解,，黃寺店不到800平方米，前場500多平方米,，后場倉庫200多平方米,。不僅提供盒馬日日鮮、大海鮮,、自有品牌等商品,，還增設(shè)了面點、護國寺小吃等特色食品,，通過現(xiàn)制現(xiàn)售打造美食街的氛圍,。黃寺店線上配送區(qū)域是這家店周邊的1.5公里，最快半小時可達,。
盒馬mini項目負責(zé)人倪曉俊表示,，盒馬進入一個城市的核心目標是對未到達區(qū)域的快速覆蓋。盒馬mini到北京承擔(dān)的主要功能就是配合盒馬鮮生大店，去填補鮮生大店沒辦法覆蓋的空白區(qū)域,。未來一到兩年,，結(jié)合整個開店計劃，盒馬鮮生和盒馬mini兩種模式共同推進,，完成北京市場的全面覆蓋,。
小店業(yè)態(tài)已成為眾多企業(yè)緊盯的新“風(fēng)口”。除了盒馬開設(shè)盒馬mini,，以大賣場為主的大潤發(fā)今年也推出了小業(yè)態(tài)“小潤發(fā)RT-mi-ni”,，將于7月中下旬開業(yè),。去年11月,，以大型賣場為主的沃爾瑪中國也宣布，在未來5到7年內(nèi),，計劃在中國新開設(shè)的500家新門店,，主要集中在緊湊型大賣場、社區(qū)店和云倉,，小業(yè)態(tài)將成為沃爾瑪在中國推進的重點,。
實際上，零售企業(yè)早已掀起過一輪社區(qū)開店潮,，2018年1月,，蘇寧在北京同時落地兩家服務(wù)社區(qū)的蘇寧小店。2018年底,，永輝高調(diào)推出社區(qū)新業(yè)態(tài)“永輝mini店”,。2019年12月，京東首家生鮮社區(qū)超市七鮮生活就在北京回龍觀落地,。
受疫情影響,，人們的消費習(xí)慣發(fā)生了改變，許多消費者選擇在線購買生鮮類產(chǎn)品,，生鮮電商平臺商品被搶購,，在訂單暴漲的同時，也出現(xiàn)了配送超負荷,、商品缺貨等問題,，這也讓更多零售企業(yè)看到了市場機遇。
盒馬mini去年已在上海試水,，盒馬方面稱,，目前，開業(yè)3個月以上的門店日均銷售額已達20萬元,，每平方米銷售業(yè)績是行業(yè)內(nèi)普通社區(qū)零售店的6倍以上,，線上單量占比超過了50%。
北京商業(yè)經(jīng)濟學(xué)會常務(wù)副會長賴陽對《中國消費者報》表示,，生鮮訂單往往是小訂單高頻次,，無數(shù)的小店深入社區(qū),，成本降低，不需要大量遠程騎手,，甚至步行就可以送達,。同時，零售企業(yè)布局社區(qū)小店擁有運營經(jīng)驗,、人才優(yōu)勢,、供應(yīng)鏈優(yōu)勢等，布局離消費者更近的終端點是一種趨勢,。(王小月)
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