中國消費者報北京訊(記者倪敏) “希望社會各界以此為契機,，共同做到合理膳食,、增強免疫力，打好身體健康的基礎;共同關心兒童青少年營養(yǎng),，守護民族健康的未來;共同做到文明就餐,、減少浪費，樹立健康飲食新風尚,。”5月17日,，2020全民營養(yǎng)周暨“5.20”中國學生營養(yǎng)日主題活動線上正式啟動。國家衛(wèi)生健康委副主任,、國民營養(yǎng)健康指導委員會常務副主任李斌表示,，今年全民營養(yǎng)周的主題是“合理膳食，免疫基石”,，倡導合理膳食,、增強免疫力、摒棄陋習,、預防疾病,，是做好新冠肺炎疫情防控、持續(xù)鞏固防控成果的重要手段,。
全民營養(yǎng)周期間,，將向全社會傳播合理膳食對于增強免疫的基石作用和相關知識技能，宣傳奶類,、大豆和雞蛋等優(yōu)質蛋白來源,，推廣全民分餐制，倡導樹立新食尚,，摒棄不文明的飲食習慣,，落實合理膳食行動。
中國營養(yǎng)學會理事長楊月欣指出,，健康長壽一直是人類的追求和希望,，今年的疫情再次激發(fā)我們對營養(yǎng)和免疫力的思考。合理膳食是免疫的基石,，營養(yǎng)素是免疫系統(tǒng)的物質基礎,。如果缺乏某種或幾種營養(yǎng)素,，身體就會出現(xiàn)相應的疾病癥狀，感染性疾病還會出現(xiàn)惡性循環(huán),。值得注意的是,，要提供可持續(xù)的整體的免疫功能，不是單一的營養(yǎng)素或單一的措施可以達到的,，這就需要合理膳食,。
新冠疫情的蔓延，讓人們意識到餐桌上的健康與安全的重要性,，也認識到在全社會倡導和踐行分餐制的緊迫性,。啟動儀式上，國民營養(yǎng)健康指導委員會辦公室,、中國營養(yǎng)學會,、中華預防醫(yī)學會、世界中餐業(yè)聯(lián)合會,、中國烹飪協(xié)會的相關負責人共同宣讀了《合理膳食 推行分餐 預防疾病 減少浪費——全民分餐制倡議書》,，聯(lián)合發(fā)起全民分餐制倡議。
今年“5·20”中國學生營養(yǎng)日宣傳主題是“合理膳食倡三減,，良好習慣促三健”,，以鞏固新冠肺炎疫情防控成果、預防疾病為導向,，倡導“三減”的膳食行為,，摒棄陋習，養(yǎng)成良好飲食習慣,，促進兒童青少年體質健康,。為了讓中小學生在做好自我防護的同時，樹立起科學的營養(yǎng)觀念,，中國學生營養(yǎng)與健康促進會也發(fā)起了合理膳食，倡導健康生活方式倡議,。
此次活動由國家衛(wèi)生健康委員會,、國民營養(yǎng)健康指導委員會、國家食物與營養(yǎng)咨詢委員會等部門指導,，中國營養(yǎng)學會,、中國學生營養(yǎng)與健康促進會、中國疾控中心營養(yǎng)與健康所等主辦,。
全民營養(yǎng)周期間,，圍繞“合理膳食 免疫基石”主題的營養(yǎng)科普活動將在全國各地廣泛開展，全國營養(yǎng)科普大會,、首屆中國營養(yǎng)三十人論壇,、百場營養(yǎng)健康科普直播,、“營養(yǎng)演說家”科普直播等活動將向全社會普及合理膳食知識和技能。此外,，各省市各級營養(yǎng)學會,、營養(yǎng)師協(xié)會、醫(yī)院,、疾控中心,、科研院所等，也將組織開展專家義診,、網上直播,、進社區(qū)、進超市,、進校園等形式多樣的活動,。
