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　　中國消費者報杭州訊 為在全社會形成“厲行節(jié)約 反對浪費”的餐飲新風尚,，日前，浙江省委,、省政府出臺了《浙江省堅決制止餐飲浪費行為行動方案》(以下簡稱《方案》),，并于9月28日在杭州主現(xiàn)場和杭州、麗水等8個分現(xiàn)場同步開展集中啟動活動,。

　　在杭州樓外樓孤山路店的主現(xiàn)場活動中,，浙江正式發(fā)布了《方案》，提出了兩個階段性目標,，即經(jīng)過半年攻堅,，餐飲浪費現(xiàn)象得到初步遏制；力爭在1-2年內(nèi),，褒獎節(jié)約,、懲戒浪費的體制機制建立健全，行業(yè)自律,、社會共治局面基本形成,，全民節(jié)約習慣基本養(yǎng)成，浪費可恥,、節(jié)約為榮理念深入人心,，簡約適度、低碳環(huán)保生活方式成為浙江新名片,。明確8項重點任務(wù),，即全面開展宣傳教育、推進餐飲文明消費,、推動食堂節(jié)儉用餐,、開展網(wǎng)絡(luò)餐飲治理、嚴格公務(wù)用餐管理,、規(guī)范旅游餐飲消費,、推動家宴移風易俗、加強糧食節(jié)約管理,。

　　浙江省市場監(jiān)管局發(fā)布配套細則之一《餐飲行業(yè)厲行節(jié)約反對浪費行動指南》,，并就“三有標識”營造節(jié)約用餐氛圍、“三項服務(wù)”提供節(jié)約用餐便利,、“四個規(guī)范”加強經(jīng)營過程節(jié)約,、“三不承諾”落實企業(yè)主體責任等8個方面25條舉措進行了解讀。

　　浙江省餐飲協(xié)會會長沈堅發(fā)起行業(yè)倡議,，將落實店堂內(nèi)有宣傳標志,、餐桌上有提示標識,、菜單上溫馨提醒“三有標識”，營造節(jié)約用餐氛圍,，實施減量減價,、光盤行動,、照單點餐“三項服務(wù)”,，提供節(jié)約用餐便利；自覺遵守《餐飲業(yè)經(jīng)營管理辦法(試行)》規(guī)定,，切實落實好企業(yè)主體責任,，自覺將厲行節(jié)約納入餐飲生產(chǎn)、加工,、服務(wù)的全過程,，做到規(guī)范計量消費、規(guī)范明碼標價,、規(guī)范加工行為,、規(guī)范廚余處置“四個規(guī)范”；開創(chuàng)經(jīng)營服務(wù)新模式,，科學合理安排宴席菜單,，鼓勵提供小份菜、一人食等適價服務(wù),，強化外賣菜品計量提示,，推行“環(huán)保餐具”“無需餐具”等措施。

　　浙江省副省長陳奕君在活動現(xiàn)場強調(diào),，黨政機關(guān)要帶頭示范,、企業(yè)平臺要積極作為、社會公眾要廣泛參與,，共同制止“舌尖上的浪費”,，推動實現(xiàn)節(jié)用裕民、節(jié)儉興省,，努力把浙江建設(shè)成為厲行節(jié)約,、反對浪費的標桿省份。

　　浙江省直機關(guān)工委和省機關(guān)事務(wù)局,、省教育廳,、省民政廳、省文化和旅游廳,、省糧食物資局,、省總工會、團省委,、省婦聯(lián)等單位分別組織8個分現(xiàn)場,，依托鮮明的行業(yè),、領(lǐng)域特色，開展一系列形式新穎,、生動活潑的活動,。

　　如浙江省直機關(guān)工委和省機關(guān)事務(wù)局現(xiàn)場聘請機關(guān)制止餐飲浪費監(jiān)督員、省教育廳,、省文化和旅游廳舉行了“厲行節(jié)約 反對浪費”志愿者隊伍授旗儀式,、省教育廳現(xiàn)場進行了原創(chuàng)說唱、街舞《光盤swag》表演,、省民政廳結(jié)合婚俗改革現(xiàn)場為56對新人舉辦集體簡約婚禮,、省糧食物資局通過現(xiàn)場視頻連線的方式上下聯(lián)動、政企互動,，團省委組織了“厲行節(jié)約 反對浪費”主題青春快閃,、省婦聯(lián)策劃了“21天光盤打卡行動進家庭”主題活動等，分享了家庭勤儉節(jié)約小故事,。(施本允)