中國消費者報訊(記者 龐建新)隨著冬季到來,，各大火鍋品牌紛紛推出暖冬新品、時節(jié)涮品等,，為期一個月的首屆京津冀火鍋節(jié)活動于12月5日在京啟動,。東來順、西部馬華火鍋品牌,、新辣道,、海底撈、呷哺呷哺,、京門老爆三,、匹夫涮肉、陽坊勝利,、陽坊大都,、太熟悉老北京涮肉、老門框爆肚、王家渡,、滿福樓,、海底撈、南來順,、壹條龍,、京虎門、宣南羊蝎子以及中糧祥云小鎮(zhèn)等百余家火鍋企業(yè)和商圈街區(qū),，為消費者送上溫暖的冬日煙火氣,。活動啟動儀式上,，北京烹飪協(xié)會會長云程對首屆京津冀火鍋節(jié)參與品牌優(yōu)惠進(jìn)行發(fā)布,。
據(jù)介紹，首屆京津冀火鍋節(jié)以線下到店推廣為重點,，聯(lián)合火鍋企業(yè)將向消費者推出多項主題營銷活動,，各企業(yè)提供的優(yōu)惠類型包括滿贈、推出新品,、會員日,、滿減、抵扣,、折扣等,，開展 “百家火鍋企業(yè)回饋消費者”集中優(yōu)惠活動。同時,，活動期間,，還將開展火鍋愛好者專屬“火鍋群英會”“鄰里火鍋節(jié)”等一系列分支活動，吸引消費者到店體驗,。
據(jù)悉,，為迎合消費者冬日火鍋消費的旺季，老字號東來順在京各直營門店推出“菌湯大鍋立減10元,、甄品羔羊買一贈一”等限時優(yōu)惠,；西部馬華火鍋品牌推出“聚嗨火鍋節(jié)，火鍋鮮食材搬回家”9.9元吃羊蝎子,；新辣道魚火鍋在京各店堂食點餐搭配魚鍋的顧客,，享當(dāng)餐立減30元優(yōu)惠(電子券北京直營36家門店同享優(yōu)惠活動)；呷哺呷哺在京各門店推出會員儲值返券活動,，同時,，呷哺呷哺在京117家茶鋪，活動期間推出每日點購大杯茶飲限時買一贈一等優(yōu)惠活動,；京門老爆三在京35家門店,，活動期間推出新會員消費滿100減20元；匹夫涮肉各店推出充值2000元返300元，充值4000元返800元,，美團,、口碑滿百減5等優(yōu)惠；陽坊勝利,、陽坊大都各店將昌平區(qū)陽坊鎮(zhèn)的陽坊涮羊肉文化進(jìn)行多渠道傳播,，通過傳承人收徒、品牌直播帶貨等方式,，弘揚火鍋飲食文化,；太熟悉老北京涮肉推出滿100元減20元，北京扎啤買一贈一,；王家渡火鍋各門店推出憑暖冬券到店消費,，即可享受贈送價值85元的四季鍋；老門框爆肚涮肉方莊總店,，活動期間推出限時8.8折優(yōu)惠,，邀消費者體驗獨有的北京老字號魅力；南來順,、滿福樓,、壹條龍、京虎門,、宣南羊蝎子,、北平三兄弟、湊湊等品牌作為網(wǎng)紅探店打卡地,，以肉品地道享譽京城,，活動期間將推出到店消費，打卡首屆京津冀美食節(jié)獲贈小吃一份等不同優(yōu)惠,；一大批日式火鍋(溫野菜日式火鍋),、壽喜鍋,、韓式火鍋,、東南亞火鍋等也推出應(yīng)季優(yōu)惠。
同時,，北京市各大商圈,、美食街區(qū)也推出以火鍋為主題的各類營銷活動，中糧祥云小鎮(zhèn)「暖暖火鍋節(jié)」應(yīng)時上線,，在活動期間重點力推火鍋類餐飲品牌如通羅34號鮮貨火鍋,、港火肴、野菜村日式火鍋,、牛物志,、坦坦大爐，還包括哈根達(dá)斯冰淇淋火鍋等菜式，提升火鍋消費體驗,，持續(xù)引領(lǐng)冬季消費熱潮,。
首屆京津冀火鍋節(jié)活動由北京市商務(wù)局主辦，北京烹飪協(xié)會承辦,，得到了天津市烹飪協(xié)會,、河北省飯店烹飪行業(yè)協(xié)會的支持，由勁牌有限公司,、美團,、燕京啤酒集團、朝陽區(qū)太陽宮凱德MALL等單位共同協(xié)辦,。
北京烹飪協(xié)會會長云程表示,，通過京津冀火鍋節(jié)系列活動，刺激火鍋消費,，助力火鍋行業(yè)增長,，帶動餐飲業(yè)有序增長，同時,，希望以火鍋節(jié)為契機,，積極探索業(yè)態(tài)發(fā)展新思路、品質(zhì)提升新生態(tài),，弘揚和發(fā)展各派別火鍋深厚的歷史底蘊和悠久文化,。
據(jù)悉，首屆京津冀火鍋節(jié)活動將圍繞北京消費季年末迎春消費月主題活動,，還將推出預(yù)訂年夜飯各種優(yōu)惠,，在抓好冬季疫情防控的前提下，各品牌企業(yè)紛紛加大年末促銷力度,，沖刺餐飲業(yè)績穩(wěn)步增長,。
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