中國消費者報大連訊（記者張恒）記者近日從“大連市冷鏈食品安全追溯系統(tǒng)工作推進會”上了解到,，以涉及冷鏈冷藏企業(yè)為監(jiān)管主線,，通過智慧化監(jiān)管手段,，快速實現(xiàn)“食品產地-加工場所-流通渠道-消費者”的全鏈條追溯體系,，即“大連市冷鏈食品安全追溯系統(tǒng)”在全市全面上線運行,。至此,，進入大連市場的冷鏈冷藏產品，基本做到來源可查,，去向可追,，持續(xù)加強進口冷鏈食品在國內市場的新冠肺炎疫情風險防控。
大連市市場監(jiān)管部門組織研發(fā)了“大連市冷鏈食品安全追溯系統(tǒng)”,，提升排查處置效率,，為疫情防控爭取主動。該系統(tǒng)可以初步實現(xiàn)全市冷鏈食品行業(yè)兩千余家企業(yè)的臺賬監(jiān)管,。對大連市從事冷鏈食品生產,、流通、經營和倉儲的企業(yè),，進行備案登記及審核,，實現(xiàn)企業(yè)入庫、出庫,、貨品核酸檢測及消殺,、企業(yè)人員核酸檢測、企業(yè)環(huán)境檢測情況登記,。實現(xiàn)進口和國產全覆蓋全口徑企業(yè)信息入庫,。
大連市冷鏈食品相關監(jiān)管部門可以通過追溯系統(tǒng)及時掌握冷鏈食品上下游購銷數(shù)據，及時掌控企業(yè)動態(tài),，快速發(fā)現(xiàn)來源不明的冷鏈食品,，進行風險識別，并依法查處,，有效督促,、指導冷鏈食品生產企業(yè)、倉儲,、批發(fā)市場,、商場、超市和餐飲單位,，嚴格落實冷鏈食品進貨防控查驗等工作,。同時，對不同監(jiān)管層面,，為全市相關委辦局,、區(qū)市縣相關部門、各市場監(jiān)管所提供上下三級分類,，平級同權的監(jiān)管模式,。
據記者了解，該系統(tǒng)下一步還可以與省,、國家平臺以及大連市大數(shù)據中心數(shù)據對接,，實現(xiàn)一端上報,，多端共享，及時準確上傳貨物來源,、去向,、數(shù)量、位置等關鍵數(shù)據,，實現(xiàn)市場,、口岸、交通,、衛(wèi)健等部門相關數(shù)據的交換共享。
