中國(guó)消費(fèi)者報(bào)北京訊 這屆年輕人想“躺瘦”,，主打植物基,、零糖,、低卡概念的健康食品流行起來(lái),。
過(guò)去一年,，植物基,、零糖,、低卡等概念的進(jìn)口健康食品品牌加速入駐天貓國(guó)際拓展中國(guó)市場(chǎng),，其中包括“人造肉”“植物奶”在內(nèi)的植物基食品銷(xiāo)售額同比增長(zhǎng)202%,。
天貓國(guó)際食品行業(yè)負(fù)責(zé)人表示，消費(fèi)者對(duì)“零糖”“低卡”“膳食纖維”等關(guān)鍵詞搜索頻次過(guò)去一年明顯增多,，進(jìn)口健康食品的品類(lèi)與品牌日益豐富,。“像歐美植物奶、英國(guó)無(wú)糖麥片,、泰國(guó)零糖巧克力,、秘魯無(wú)糖代餐棒等新品，都非常受歡迎,。”
過(guò)去一年植物奶在天貓國(guó)際熱銷(xiāo),。 資料圖片
跨境電商對(duì)于進(jìn)口新品類(lèi)、小眾品牌的積極引入與孵化,，推動(dòng)越來(lái)越多的進(jìn)口健康食品走進(jìn)國(guó)人日常生活,。
以“植物基”食品品牌為例，過(guò)去一年來(lái)自瑞典,、奧地利,、西班牙、美國(guó),、芬蘭等進(jìn)口植物奶品牌紛紛入駐天貓國(guó)際,，品牌數(shù)量翻了3倍,。暢銷(xiāo)歐洲各大線下超市的奧地利植物奶品牌Dream&Joya，今年通過(guò)天貓國(guó)際成功試水中國(guó)市場(chǎng),，6月開(kāi)店以來(lái)月銷(xiāo)售額翻倍增長(zhǎng),，今年雙11期間一款燕麥植物奶1分鐘1.5萬(wàn)瓶售罄，并緊急從德國(guó)市場(chǎng)空運(yùn)調(diào)貨,。
2019年底入駐天貓國(guó)際的植物基品牌Green Common,，通過(guò)跨境電商模式首發(fā)零售版人造肉，讓植物基這一新興品類(lèi)快速觸達(dá)全國(guó)消費(fèi)者,。
“今年國(guó)內(nèi)植物基市場(chǎng)迎來(lái)爆發(fā),。”Green Common創(chuàng)始人楊大偉表示，過(guò)去一年國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)健康食品的需求增強(qiáng),，天貓國(guó)際店鋪的月銷(xiāo)售額增速超200%,，無(wú)糖植物奶、人造肉,、植物雞塊,、純素魚(yú)柳等熱銷(xiāo)。
線上成功試水,、打響品牌影響力后,，Green Common12月23日將在內(nèi)地開(kāi)出首家綠色食品餐廳。
Green Common上海門(mén)店可掃碼購(gòu)買(mǎi)天貓國(guó)際店鋪商品,。 資料圖片
以植物基為代表的健康食品,，正迎來(lái)行業(yè)爆發(fā)期。歐睿國(guó)際數(shù)據(jù)顯示,，2019年中國(guó)植物奶市場(chǎng)規(guī)模達(dá)536.9億元人民幣,，預(yù)計(jì)未來(lái)5年的年復(fù)合增長(zhǎng)率為 2.7% 。市場(chǎng)研究機(jī)構(gòu)Innova將“植物基躍進(jìn)（Plant Forward）”列為2021年十大趨勢(shì)之一,，認(rèn)為該品類(lèi)對(duì)主流人群吸引力增強(qiáng),，不同地區(qū)與不同品類(lèi)形態(tài)的植物基產(chǎn)品會(huì)增多。
跨境電商仍是品牌入華,、發(fā)布新品的首選平臺(tái),。未來(lái)一年天貓國(guó)際計(jì)劃打造5個(gè)千萬(wàn)級(jí)進(jìn)口植物奶品牌。Green Commom將加速研發(fā)植物基新品類(lèi),，明年計(jì)劃在天貓國(guó)際首發(fā)100多款新品,。進(jìn)口植物基品牌將開(kāi)拓更多新口味、新品類(lèi),，例如植物奶口味已經(jīng)從傳統(tǒng)的杏仁,、燕麥發(fā)展到椰子、藜麥,、豌豆等新植物基底,，還將陸續(xù)推出了植物奶咖啡,、植物酸奶、植物奶油等,。（王小月）
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