根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)要求,，以及北京市食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃和相應(yīng)的抽檢細(xì)則,北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織抽檢了調(diào)味品,，茶葉及相關(guān)制品,，糖果制品，蛋制品,，豆制品,，罐頭，冷凍飲品,，食鹽,，食品添加劑，特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品,，食用農(nóng)產(chǎn)品,，糧食加工品，肉制品,，其他食品（散裝自制熟肉制品,、水發(fā)產(chǎn)品、散裝自制酒）,，食用油,、油脂及其制品，水果制品,，飲料,，餐飲食品，糕點(diǎn),，水產(chǎn)制品,，薯類和膨化食品，淀粉及淀粉制品22類食品2490批次樣品,。根據(jù)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)及國家有關(guān)規(guī)定檢驗(yàn)和判定,，其中合格樣品2472批次，不合格樣品18批次（抽檢信息詳見附件）,。
一,、總體情況
調(diào)味品270批次，全部合格,；茶葉及相關(guān)制品97批次,，全部合格；糖果制品87批次,，全部合格；蛋制品73批次,，全部合格,；豆制品70批次，全部合格,；罐頭46批次,，全部合格；冷凍飲品39批次，全部合格,；食鹽20批次,，全部合格；食品添加劑20批次,，全部合格,；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品17批次，全部合格,；食用農(nóng)產(chǎn)品610批次,，其中合格樣品605批次，不合格樣品5批次,；糧食加工品204批次,，其中合格樣品203批次，不合格樣品1批次,；肉制品172批次,，其中合格樣品170批次，不合格樣品2批次,；其他食品（散裝自制熟肉制品,、水發(fā)產(chǎn)品、散裝自制酒）151批次,，其中合格樣品150批次,，不合格樣品1批次；食用油,、油脂及其制品148批次,，其中合格樣品147批次，不合格樣品1批次,；水果制品110批次,，其中合格樣品109批次，不合格樣品1批次,；飲料91批次,，其中合格樣品90批次，不合格樣品1批次,；餐飲食品85批次,，其中合格樣品84批次，不合格樣品1批次,；糕點(diǎn)60批次,，其中合格樣品59批次，不合格樣品1批次,；水產(chǎn)制品51批次,，其中合格樣品50批次,，不合格樣品1批次；薯類和膨化食品36批次,，其中合格樣品34批次,，不合格樣品2批次；淀粉及淀粉制品33批次,，其中合格樣品32批次,，不合格樣品1批次。
二,、不合格樣品情況
1.標(biāo)稱云南滇亨食品生產(chǎn)有限公司生產(chǎn),，北京通宋福商貿(mào)有限公司經(jīng)營的菊花鮮花餅，防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院,。
2.北京浩源餐飲有限公司經(jīng)營的小油菜，啶蟲脒,、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽均不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
3.標(biāo)稱北京新世盛隆商貿(mào)有限公司房山食品加工分公司生產(chǎn),，北京誠佳和商貿(mào)有限公司海淀第五分公司經(jīng)營的紅薯淀粉（非即食）,，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,。
4.北京?；涻r餐飲有限公司經(jīng)營的龍蝦仔，鎘(以Cd計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）,。
5.標(biāo)稱北京可林娜水業(yè)有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的云歲泉包裝飲用水，銅綠假單胞菌不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)院,。
6.標(biāo)稱河北燕城食品有限公司生產(chǎn)，北京老思福餐飲管理有限公司經(jīng)營的牛肉,，氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定,。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國肉類食品綜合研究中心。
7.標(biāo)稱上海新橡舟實(shí)業(yè)有限公司生產(chǎn),，北京歐尚超市有限公司豐臺(tái)店經(jīng)營的香蕉片,，大腸菌群不符合產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心,。
8.北京市海淀區(qū)四道口吳細(xì)珠食品經(jīng)營部經(jīng)營的鱸魚,，恩諾沙星不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，氧氟沙星不符合國家相關(guān)規(guī)定,。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心,。
9.標(biāo)稱北票市北塔天泉酒廠生產(chǎn)，北京浩成聚商貿(mào)中心經(jīng)營的極品金花雕(白酒),，經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)甜蜜素(以環(huán)己基氨基磺酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。北票市北塔天泉酒廠對(duì)樣品真實(shí)性提出異議，經(jīng)屬地市場(chǎng)監(jiān)管部門核實(shí),，不合格樣品確定不是北票市北塔天泉酒廠產(chǎn)品,。
10.標(biāo)稱北京西餐食品有限公司生產(chǎn)經(jīng)營的煙熏雞胸切片、K雞肉圓火腿切片,，均為大腸菌群不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）。
11.標(biāo)稱廉江市新禧食品有限公司生產(chǎn),，北京沃爾瑪百貨有限公司經(jīng)營的蝦米,，經(jīng)中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院綜合檢測(cè)中心檢驗(yàn)發(fā)現(xiàn)N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。北京沃爾瑪百貨有限公司對(duì)檢測(cè)結(jié)果提出異議,，并申請(qǐng)復(fù)檢,；經(jīng)北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論,。
12.北京宏騰餐飲管理有限公司經(jīng)營的油炸花生米,，黃曲霉毒素B1不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為譜尼測(cè)試集團(tuán)股份有限公司,。
13.北京果香四溢北苑商貿(mào)有限公司經(jīng)營的韭菜,，腐霉利不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為北京市食品安全監(jiān)控和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心（北京市食品檢驗(yàn)所）,。
14.北京萬隆亨通興盛科技發(fā)展有限公司經(jīng)營的煎炸過程用油,，酸價(jià)(KOH)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,。
15.標(biāo)稱陜西哈里食品科技有限公司生產(chǎn),，北京特時(shí)匯商貿(mào)中心經(jīng)營的2批次天香坊吊爐鍋巴，菌落總數(shù)不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,。
16.北京溫陽振海餐飲中心經(jīng)營的面條，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計(jì))不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn),。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為國家副食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心,。
三、針對(duì)在食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,，北京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局已要求食品生產(chǎn)經(jīng)營者所在地市場(chǎng)監(jiān)管部門依法調(diào)查處理,，涉及外埠的已通報(bào)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門。
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