北京石景山：檢查餐飲企業(yè) 確保防疫到位
2021-02-01 10:03
本文來源：中國消費者報•中國消費網
作者：董芳忠 王文宇
執(zhí)法人員檢查餐飲單位存儲間。
執(zhí)法人員詢問餐飲單位工作人員消毒情況及人員核酸檢測情況,。
近日,，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局組織開展餐飲企業(yè)疫情防控專項檢查，全面加強和督促餐飲單位做好疫情防控工作,。
在檢查中,，執(zhí)法人員對各單位的掃碼、測溫,、登記制度,、日常店內消毒消殺、餐廳及餐飲具消毒記錄,，食材進貨使用記錄及食品庫房,，食品加工操作等環(huán)節(jié)進行了檢查，并要求餐飲單位嚴格落實食品原料索證索票制度,，做好每日從業(yè)人員健康晨檢工作,，包括體溫測量，有無不適癥狀等,，從業(yè)人員要按要求佩戴口罩上崗,。同時要求各單位定期對廚房、餐廳,、餐具等進行清潔消毒,，及時打開門窗換氣，保持空氣流通,。
下一步,，市場監(jiān)管部門將進一步加大對轄區(qū)各餐飲單位的監(jiān)管力度,，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為，積極有效做好疫情防控工作,，進一步規(guī)范轄區(qū)餐飲服務經營秩序,。
王文宇 中國消費者報記者董芳忠攝影報道
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