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中國消費者報福州訊（記者張文章）1月底,，福建省市場監(jiān)管局發(fā)布2021年第4期食品安全監(jiān)督抽檢相關(guān)信息公告。此次監(jiān)督抽檢涉及食用油（含油脂及其制品）,、調(diào)味品等5大類食品,，共有32批次不合格。

餐飲食品（含餐飲具）不合格20批次：周寧縣三十五號包子鋪銷售的三層糕（加工日期為2020年11月25日）,、延平區(qū)范方焰旺比包子店銷售的胡蘿卜饅頭（加工日期為2020年11月18日）,，均是糖精鈉（以糖精計）不合格；廈門市湖里區(qū)郎趙小吃店銷售的油條（加工日期為2020年11月26日）,，鋁的殘留量（干樣品,，以Al計）不合格；莆田市秀嶼區(qū)笏石優(yōu)麥烘焙店銷售的小蒙古蛋糕（加工日期為2020年11月27日）,，脫氫乙酸及其鈉鹽（以脫氫乙酸計）不合格,；寧德市星僑餐飲有限公司銷售的炸花生米（加工日期為2020年11月12日），黃曲霉毒素B1不合格,；廈門市鷺阿麗餐飲管理有限公司銷售的文蛤（購進日期為2020年11月6日）,、廈門市思明區(qū)鑫阿鳳海鮮酒樓銷售的竹蟶（購進日期為2020年10月30日），均是氯霉素不合格,；晉江市榮譽國際酒店有限責任公司銷售的正蟹（購進日期為2020年11月7日）,、寧德市星僑餐飲有限公司銷售的正公蟹（購進日期為2020年11月12日）、泉州市開元盛世餐飲有限公司銷售的角蟹（購進日期為2020年11月17日）,，均是鎘（以Cd計）不合格,。其中餐飲具不合格10批次，分別是：福州市鼓樓區(qū)啊燈餐飲店的湯碗（消毒日期為2020年11月27日）,、福州高新區(qū)上街六朝餐飲店的面碗（消毒日期為2020年12月24日）,、福州市鼓樓區(qū)桂冰餐飲店的湯碗（消毒日期為2020年12月23日），均是大腸菌群不合格；福州市倉山區(qū)文超餐飲店的茶杯（消毒日期為2020年12月9日）,、福州市倉山區(qū)坎爺火鍋店的蘸料碗（消毒日期為2020年12月10日）,、福州市倉山區(qū)坎爺火鍋店的果碟（消毒日期為2020年12月10日），均是陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）不合格,；福建新華都海物會投資有限公司晉安長樂路分公司的菜盤（消毒日期為2020年12月8日）,、福州市倉山區(qū)文超餐飲店的飯碗（消毒日期為2020年12月9日）、福州市倉山區(qū)少康餐廳的湯碗（消毒日期為2020年12月9日）,、福州市倉山區(qū)樂達小吃店的茶杯（消毒日期為2020年12月9日）,，均是大腸菌群不合格、陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）等2項目不合格,?！　　　?/p>

食用農(nóng)產(chǎn)品不合格9批次：清流縣龍津市場亞鈦鮮魚店銷售的河蝦（購進日期為2020年11月12日）、南靖縣云鳳海產(chǎn)經(jīng)營部銷售的河蝦（購進日期為2020年11月21日）,，均是呋喃西林代謝物不合格,；仙游縣鯉南元才蔬菜店銷售的韭菜（購進日期為2020年11月18日），腐霉利不合格,；長泰縣來英蔬菜攤銷售的牛肉（購進日期為2020年11月20日）,，克倫特羅不合格；長泰縣鑫錦樂超市銷售的韭菜（購進日期為2020年11月20日）,，毒死蜱不合格,；福建永輝超市有限公司龍巖萬達廣場店銷售的來自莒縣華大食品有限公司的白條鴨（購進日期為2020年7月14日），氯霉素不合格,；永輝超市股份有限公司福州城門超市銷售的來自福建多福蛋業(yè)有限公司的精選海鴨蛋（購進日期為2020年10月8日）,，氟苯尼考不合格；連江縣多啦多便利店銷售的韭菜（購進日期為2020年10月19日）,，鎘（以Cd計）不合格,；漳州市恒晟商貿(mào)發(fā)展有限公司漳浦縣金綠分公司銷售的草蝦（購進日期為2020年11月2日），土霉素不合格,。

食用油,、油脂及其制品不合格1批次：標稱福建旺家喜油脂有限公司2019年7月9日生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油，乙基麥芽酚不合格,，銷售單位為福州海潤超市有限公司,。

水產(chǎn)制品不合格1批次：福建冠業(yè)投資發(fā)展有限公司平潭豐華店銷售的紅娘魚片（購進日期為2020年11月6日），山梨酸及其鉀鹽（以山梨酸計）不合格,。

調(diào)味品不合格1批次：標稱南安市噠噠樂食品廠2020年4月20日生產(chǎn)的味精（含谷氨酸鈉不少于99%），谷氨酸鈉不合格,，銷售單位為晉江市羅山集客來超市,。經(jīng)生產(chǎn)企業(yè)屬地市場監(jiān)管部門核實，認為該批次產(chǎn)品為假冒產(chǎn)品。