中國(guó)消費(fèi)者報(bào)上海訊（記者 劉浩）元宵節(jié)將至,，作為傳統(tǒng)食品,，湯圓及元宵食品質(zhì)量安全狀況一直備受關(guān)注,。2月22日,，記者了解到,，為切實(shí)防范食品安全風(fēng)險(xiǎn),，上海市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)上海市生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的湯圓及元宵進(jìn)行了監(jiān)督抽檢,，結(jié)果顯示,，56批次湯圓全部合格。
據(jù)介紹,，本次共抽檢各類(lèi)湯圓及元宵樣品56批次,，其中上海市生產(chǎn)企業(yè)16批次，超市和食品店等食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)40批次,。樣品涉及上海,、江蘇、浙江,、安徽,、廣東、河南,、四川等地企業(yè)生產(chǎn)的眾多品牌,，如“喬家柵”“沈大成”“清美”“思念”“甲天下”“灣仔碼頭”等，依據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760）,、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 速凍面米制品》（GB19295）等標(biāo)準(zhǔn),，對(duì)所有樣品的過(guò)氧化值、鉛,、糖精鈉等指標(biāo)進(jìn)行了檢驗(yàn),，結(jié)果顯示，56件樣品全部符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),，合格率100%,。
消費(fèi)提醒
勿購(gòu)買(mǎi)標(biāo)識(shí)不全的產(chǎn)品
上海市市場(chǎng)監(jiān)管局提醒廣大消費(fèi)者，目前商場(chǎng)超市銷(xiāo)售的多為速凍湯圓,、元宵。速凍產(chǎn)品應(yīng)在冷凍條件下銷(xiāo)售,，低溫陳列柜的溫度不得高于-15℃,，帶冰霜或冰碴表明產(chǎn)品儲(chǔ)存溫度不穩(wěn)定，容易造成產(chǎn)品酸價(jià)升高,，也會(huì)使產(chǎn)品微生物超標(biāo),。
按照國(guó)家規(guī)定，食品外包裝上必須標(biāo)明商品名稱(chēng),、配料表,、貯存條件、凈含量、廠名,、廠址,、聯(lián)系方式、生產(chǎn)日期,、保質(zhì)期,、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、生產(chǎn)許可證編號(hào)等,。生產(chǎn)單位不明,、生產(chǎn)日期不清的產(chǎn)品盡量不要購(gòu)買(mǎi)。
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