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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費者協(xié)會主辦

維護消費者合法權(quán)益,,引導(dǎo)消費者合理消費

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福建部署在全省開展乳制品質(zhì)量安全提升行動
2021-04-09 19:54 本文來源:中國消費者報•中國消費網(wǎng) 作者:張文章

中國消費者報福州訊(記者張文章)守護乳制品質(zhì)量安全,,一直是食品監(jiān)管工作的重中之重。4月9日,,記者從福建省市場監(jiān)管局獲悉,,該局近日印發(fā)《關(guān)于推進落實乳制品質(zhì)量安全提升行動工作方案》(以下簡稱《方案》),部署在全省開展乳制品質(zhì)量安全提升行動,,擬用三年時間有效提升乳制品質(zhì)量水平,,確保發(fā)現(xiàn)風(fēng)險報告率等9項指標(biāo)達100%,,乳制品監(jiān)督抽檢合格率保持在99%以上。

《方案》明確了工作目標(biāo):到2023年底,,福建全省乳制品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任全面落實,,乳制品生產(chǎn)企業(yè)原輔料、關(guān)鍵環(huán)節(jié)與產(chǎn)品檢驗管控率達到100%,,建立生產(chǎn)過程追溯體系率達到100%,,食品安全管理人員監(jiān)督抽查考核合格率達到100%;乳制品生產(chǎn)企業(yè)風(fēng)險防控能力顯著增強,,食品安全自查及報告率達到100%,,發(fā)現(xiàn)風(fēng)險報告率達到100%,嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系自查與報告率達到100%,;乳制品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量管理體系更加完善,,建立危害分析與關(guān)鍵控制點體系達到100%。乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管能力大幅增強,,監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題整改率達到100%,,乳制品監(jiān)督抽檢合格率保持在99%以上。

《方案》制定了重點任務(wù)與工作措施:一是通過督促乳制品完善機構(gòu)人員配置,,嚴把原料驗收關(guān)口,,強化生產(chǎn)全程控制,加強檢驗?zāi)芰ㄔO(shè),,落實自查報告制度,,推進追溯體系建設(shè)等手段,全面落實乳制品企業(yè)的主體責(zé)任,。二是通過加強乳制品企業(yè)許可審查和監(jiān)督檢查,,加大抽檢監(jiān)測力度,完善應(yīng)急處置機制,,營造社會共治氛圍,,嚴厲查處違法違規(guī)行為等舉措,切實落實乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管責(zé)任,。三是通過扎實推進體系建設(shè),,著力提升產(chǎn)業(yè)水平,不斷完善產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)等舉措,,推進乳制品產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級,。

《方案》規(guī)定了實施步驟:2021年3月為組織部署階段,2021年4月至2023年6月為深入推進階段,,2023年7月至2023年12月為總結(jié)提升階段,。

《方案》要求,福建各地市場監(jiān)管部門要認真分析轄區(qū)乳制品質(zhì)量安全基本情況,掌握當(dāng)?shù)厝橹破樊a(chǎn)業(yè)發(fā)展特點,,加強組織領(lǐng)導(dǎo),,密切協(xié)調(diào)配合,加大宣傳力度,,確保各項任務(wù)落到實處,,做到責(zé)任到位、措施到位,、落實到位,。要督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任,,要求各地加強乳制品質(zhì)量安全監(jiān)管,,推動乳制品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

  

 


 

 

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