中國(guó)消費(fèi)者報(bào)訊 中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)近日發(fā)布的《2020年中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)報(bào)告》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《報(bào)告》）顯示,，2020年中國(guó)茶葉市場(chǎng)持續(xù)攀升，再創(chuàng)歷史新高,，與此同時(shí),，以電商為首的渠道端、以新茶飲為首的消費(fèi)端亮點(diǎn)頻出,。
《報(bào)告》指出,，在種植生產(chǎn)方面，茶葉產(chǎn)量增勢(shì)不變,。2020年,，全國(guó)干毛茶產(chǎn)量為298.60萬(wàn)噸，比上年增加19.26萬(wàn)噸,。而茶類(lèi)結(jié)構(gòu)有所調(diào)整,。2020年，六大茶類(lèi)中,，綠茶,、烏龍茶產(chǎn)量繼續(xù)穩(wěn)增，但總產(chǎn)量占比繼續(xù)向下微調(diào),；紅茶,、白茶、黃茶產(chǎn)量激增,，總產(chǎn)量占比出現(xiàn)攀升,；黑茶略有減產(chǎn)，在總產(chǎn)量中占比有所下降,。紅茶取代黑茶成為中國(guó)第二大量產(chǎn)茶類(lèi),。
在內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng),，2020年,，中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)均價(jià)為131.21元/公斤，銷(xiāo)售總額為2888.84億元，同比增149.34億元,，增幅5.45%,。各茶類(lèi)中，綠茶均價(jià)132.85元/公斤,，紅茶159.09元/公斤,，烏龍茶128.06元/公斤，黑茶96.11元/公斤,，白茶143.35元/公斤,，黃茶138.06元/公斤?！秷?bào)告》認(rèn)為,，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)依然是拉動(dòng)中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的主動(dòng)力源。2020年,，中國(guó)傳統(tǒng)茶類(lèi)銷(xiāo)售格局基本穩(wěn)定,。名優(yōu)茶仍是創(chuàng)造茶產(chǎn)業(yè)價(jià)值的主力軍，內(nèi)銷(xiāo)額貢獻(xiàn)率繼續(xù)保持在70%以上,。從銷(xiāo)售通路看,，受疫情影響，連鎖門(mén)店,、批發(fā)市場(chǎng),、商超賣(mài)場(chǎng)、傳統(tǒng)茶館,，甚至新中式茶飲都出現(xiàn)了發(fā)展停滯的現(xiàn)象,，而天貓、京東等平臺(tái)電商的銷(xiāo)售量大增,，銷(xiāo)售份額持續(xù)擴(kuò)大,。從消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)展看，由于疫情使人們更注重健康,，因此飲茶人口數(shù)量與消費(fèi)需求量持續(xù)增多,，而且在可預(yù)期的未來(lái)將進(jìn)一步擴(kuò)大。
《報(bào)告》同時(shí)指出,，在內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)中,，新式茶飲近年來(lái)熱度較高。從行業(yè)角度看,，新式茶飲是產(chǎn)品與業(yè)態(tài)的融合體,；從消費(fèi)者的角度看，則是服務(wù)與產(chǎn)品的統(tǒng)一,。在城市分布方面,，2020年新式茶飲門(mén)店在一,、二線(xiàn)城市的增速放緩，呈現(xiàn)向三,、四線(xiàn)市場(chǎng)下沉的趨勢(shì),。在消費(fèi)選擇方面，“品質(zhì)安全”超越“口感口味”成為首要考量因素,。新茶飲業(yè)的發(fā)展變化對(duì)未來(lái)中國(guó)茶葉產(chǎn)銷(xiāo)格局具有重要的參考價(jià)值,。
（慶勝）
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