中國消費(fèi)者報(bào)西安訊（記者徐文智）4月28日,，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局印發(fā)《關(guān)于開展銷售過期食品專項(xiàng)檢查的通知》（以下簡(jiǎn)稱《通知》），決定從即日起至6月底在全市開展銷售過期變質(zhì)食品專項(xiàng)檢查，嚴(yán)厲打擊過期變質(zhì)食品違法經(jīng)營行為,，切實(shí)保障全市人民群眾食品安全和身體健康,。
此次專項(xiàng)檢查結(jié)合“十四運(yùn)”食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查,、農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動(dòng)及“五一”節(jié)日食品安全保障工作,，從城市到農(nóng)村、從大型超市到小商店,、從批發(fā)到零售,，進(jìn)行一次全面排查。此次專項(xiàng)檢查突出城鄉(xiāng)接合部,、農(nóng)村,、校園周邊等重點(diǎn)區(qū)域,，突出連鎖超市、批發(fā)市場(chǎng),、小商店等重點(diǎn)場(chǎng)所,，突出糕點(diǎn)類、豆制品,、肉制品,、乳制品、飲品,、“五毛食品”等重點(diǎn)品種,，堅(jiān)持整頓與規(guī)范并舉，采取切實(shí)可行措施,，集中時(shí)間,、力量，嚴(yán)厲打擊市場(chǎng)銷售過期變質(zhì)等問題食品行為,。
《通知》明確,，此次檢查重點(diǎn)為食品銷售者進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票,、臺(tái)賬記錄,、食品安全自查等制度落實(shí)情況；食品經(jīng)營場(chǎng)所,、設(shè)備設(shè)施和食品經(jīng)營過程管理情況,，特別是對(duì)經(jīng)營過程有溫度、濕度要求的食品是否落實(shí)相應(yīng)貯存條件,；對(duì)保質(zhì)期短的食品（保質(zhì)期6個(gè)月以內(nèi)）是否有相應(yīng)的食品安全管理措施,；對(duì)過期食品、不合格食品的處理是否符合相關(guān)要求,，是否存在銷售“三無”,、過期變質(zhì)食品以及篡改食品保質(zhì)期等違法違規(guī)行為。
《通知》要求,，各單位要充分認(rèn)識(shí)此次專項(xiàng)檢查的重要性和必要性,，做到思想到位、組織領(lǐng)導(dǎo)到位,、工作措施到位,、監(jiān)督檢查到位,，推動(dòng)食品經(jīng)營者定期開展食品安全自查,，及時(shí)清查過期變質(zhì)食品。要持續(xù)強(qiáng)化日常監(jiān)督檢查,，在對(duì)轄區(qū)內(nèi)食品經(jīng)營者實(shí)施全覆蓋監(jiān)督檢查的同時(shí),，落實(shí)風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理和開展“雙隨機(jī),、一公開”抽查。要健全完善食品經(jīng)營安全風(fēng)險(xiǎn)隱患清單,，對(duì)監(jiān)督檢查中存在風(fēng)險(xiǎn)隱患較多的食品經(jīng)營單位,，列入重點(diǎn)監(jiān)管清單，強(qiáng)化督促整改,、行政指導(dǎo),、責(zé)任約談，有效壓實(shí)食品經(jīng)營者食品安全主體責(zé)任,。要暢通投訴舉報(bào)渠道,，做到及時(shí)受理，及時(shí)進(jìn)行調(diào)查處置,。要對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的過期變質(zhì)等問題食品,，督促食品經(jīng)營者立即下架、停止銷售,，并監(jiān)督做好過期變質(zhì)食品的處置和銷毀工作,。涉嫌犯罪的，及時(shí)移交公安機(jī)關(guān),。
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