中國消費者報報道(記者桑雪騏)洗滌,、沐浴,、洗漱,、烹飪,、飲水……以前，自來水就可以滿足人們的所有需求,。如今,，隨著人們用水需求的覺醒，針對不同的用水場景,，人們提出了不同的用水需求,。舒適智能的沐浴,、健康并且貼合個人生活習慣的智慧場景化家庭飲水、用水環(huán)境打造,，是當前消費者急切希望得到解決的問題,。但記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，一些消費者仍然存在不正確的消費理念,，還有一些消費者的個性化需求未得到滿足,。
熱水器：要舒適方便更要質(zhì)量安全
“雖然貴一點兒，但還是買恒溫的吧,。”正在裝修的北京消費者鄒女士最近一直在考察各類熱水器產(chǎn)品,。她告訴《中國消費者報》記者，由于自己和女兒都習慣于留長發(fā),，所以洗浴用的熱水器還是要買熱水無限量的燃氣熱水器,。而廚房和衛(wèi)生間的洗手池則用電熱小廚寶來滿足用水需求。“以前家里只有一個燃氣熱水器,，可是衛(wèi)生間和廚房之間還有一段距離,，所以每次使用總是要放一大盆冷水出來才行，而且洗澡的時候水溫經(jīng)常忽冷忽熱的?，F(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)市場上不僅有恒溫產(chǎn)品,，還有零冷水產(chǎn)品，就是價格貴一點兒,。”鄒女士說,。
記者了解到，零冷水熱水器的出現(xiàn)就是為了解決洗浴不舒適的問題,。其通過機器內(nèi)置水泵將冷水推動,，機器燃燒進行提前預熱，待回水溫度達到設(shè)定溫度后水泵停止運轉(zhuǎn),，機器停止加熱,。記者在電商平臺上搜索看到，具有恒溫零冷水功能的產(chǎn)品比普通產(chǎn)品價格要貴一兩千元,。比如同是海爾的16升燃氣熱水器,，普通產(chǎn)品售價為1698元，普通零冷水產(chǎn)品售價2499元,，具有智能功能的恒溫零冷水產(chǎn)品售價是3499元,。不過，鄒女士表示花3000多元能買到方便舒適就也算值得了,。
在由中國家電網(wǎng)主辦的2021中國家庭全屋用水智享論壇上,，中國家電行業(yè)協(xié)會副理事長徐東生指出，生活水平的提升,，讓人們對于洗浴用水有了更高的要求,，不僅是充沛的出水量,、恒溫零冷水，有些家庭還會要求出水水質(zhì)對皮膚更友好,。新冠肺炎疫情發(fā)生后,，人們更對洗浴的健康提出了要求。而滿足消費者更加精細化的要求已成為企業(yè)撬動市場的支點,。記者了解到,，近年來，隨著智能技術(shù)在熱水器產(chǎn)品上的應用,，越來越多的創(chuàng)新產(chǎn)品被推出,，不僅能夠滿足消費者的洗浴要求，還讓消費者對產(chǎn)品的操控更加方便,，在產(chǎn)品的服務(wù)上更加省心,。比如以前要實現(xiàn)零冷水功能，需要消費者提前在機器上進行操作,，而現(xiàn)在只需要在手機上操作即可,。同時，隨著創(chuàng)新產(chǎn)品在市場上的普及,，其價格也在逐步走低,，比如恒溫零冷水產(chǎn)品最初的售價多在5000元以上，現(xiàn)在已經(jīng)降到兩三千元,，從而被越來越多的消費者所接受,。
不過，業(yè)內(nèi)專家們指出,，產(chǎn)品在大量普及的同時,，價格走低是一回事，超乎常理的便宜則是另一回事,。“我們在一些線上和線下市場都看到過一些價格超低的產(chǎn)品,，比如售價僅為兩三百元的電熱水器，或者售價400多元的燃氣熱水器,，目前材料這么貴,，確實是不太正常的。”美的智慧浴室產(chǎn)品總監(jiān)尹忠說,。能率涉外部部長張燕則介紹,，燃氣熱水器核心零部件——熱交換器的材質(zhì)是銅，僅這個部件的成本就不止幾百元,，整體售價僅為幾百元的燃氣熱水器一定是有問題的,。
據(jù)徐東生介紹，中國家電協(xié)會分別于2017年和2020年委托中國家電研究院針對電商平臺上的低價產(chǎn)品開展過兩次電熱水器產(chǎn)品的質(zhì)量抽查,。2017年抽查了20款產(chǎn)品,，2020年抽查了25款產(chǎn)品，抽查結(jié)果均不樂觀,。如2020年的抽查僅有一款產(chǎn)品合格,，10款產(chǎn)品存在安全質(zhì)量問題，其余產(chǎn)品則存在能效虛標或者容積虛標問題,，有些容積的虛標程度甚至高達40%,，也就是說，標稱40升的熱水器實際上只有24升,。
凈水機：個性化,、場景化需求凸顯
奧維云網(wǎng)推總數(shù)據(jù)顯示，2021年一季度,，凈水行業(yè)零售額規(guī)模41.8億元,，同比提升41.6%，市場增速顯著,。但若對標常規(guī)年份2019年第一季度,，零售額規(guī)模下降16.7%，說明市場還尚未恢復到常態(tài)水平,。“凈水行業(yè)目前最大的短板在于消費者還缺乏認知,，他們并沒有把凈水器當做剛需品納入家庭采購清單。”飛利浦水健康全球CMO李軍衛(wèi)分析指出,，目前凈水器產(chǎn)品的價格和冰箱,、空調(diào)、彩電差不多,，但是這些剛需產(chǎn)品在我國的市場規(guī)模都是千億以上,，而凈水器僅有兩三百億。李軍衛(wèi)認為,，目前市場上一些低端劣質(zhì)凈水產(chǎn)品破壞了消費者對于凈水產(chǎn)品的感知,，從而影響到了凈水行業(yè)市場規(guī)模的有效擴大。
不過,，全國家用電器工業(yè)信息中心數(shù)據(jù)顯示,，2020年，家庭用水中的多款高端家電產(chǎn)品銷量不降反增,，線下市場中,，5000元以上凈水器等中高端家電銷量大幅提高。京東家電數(shù)據(jù)顯示,，與去年同期相比,，2021年熱水器中高端銷售同比增長超100%。“洗浴用水的問題比較好解決，飲食的用水問題就比較麻煩了,。”正在準備裝修的北京消費者向女士表示,，同樣是解決入口的用水，就會有多種需求,。比如洗菜的水,，雖然不直接飲用，但是也希望能干凈一些,，如果直接用凈化后的飲用水洗,，又覺得太浪費。再比如直接入口的水,，泡茶用純凈水更好,，但是又聽說長期喝純凈水對身體不好，平時應該喝含有一定礦物質(zhì)的水,。“就為這些問題,，我糾結(jié)了好久。”向女士說,。
中國宏觀經(jīng)濟研究院行業(yè)專家蔡瑩表示,，從國家、特別是地方的政策角度來講,，對飲水安全,、飲水質(zhì)量提高越來越重視，資金的投入會越來越大,，所以未來飲水這個市場會無限大,。“消費者對于凈水產(chǎn)品提出了諸多的要求，如何讓消費者能夠很方便地知道在使用了凈水產(chǎn)品后水質(zhì)的變化,，其實也是消費者潛在的需求,。”蔡瑩說。
記者了解到,，針對消費者各種細分飲食用水要求,，凈水行業(yè)也在不斷進行產(chǎn)品的迭代升級。奧維云網(wǎng)助理總裁劉大任指出,，目前凈水產(chǎn)品的技術(shù)發(fā)展主要體現(xiàn)在三方面：首先是在凈水器基本功能上的進一步技術(shù)迭代和提升,，針對流量、廢水比,、第一杯水,、噪音、智能等方面技術(shù)難題不斷攻克;其次是滿足個性化的飲水需求,。為滿足不同人群差異化的凈水要求,，市場上出現(xiàn)了集凈化和加熱于一體的凈飲機機,、經(jīng)過母嬰級產(chǎn)品認證的凈水器，以及可以自主調(diào)節(jié)凈化程度的凈水產(chǎn)品,，此外消費者對于礦物質(zhì)水,、蘇打水、咖啡,、各種水溫等需求也得到了滿足;最后,，在場景化大潮上,，凈水企業(yè)也在不斷探索,，與家居家裝定制相聯(lián)合，與熱水器等家電產(chǎn)品聯(lián)動的全場景智慧用水方案等,，賦予家庭更多智慧可能,。
記者還了解到，通過智能化傳感器的應用,，人們對于水質(zhì)變化隨時了解的需求也能夠得到滿足,。“TDS值表明1升水中溶有多少毫克溶解性固體。TDS值越高,表示水中含有的溶解物越多,。”美的全屋用水產(chǎn)品總監(jiān)昂永程表示,，這個數(shù)值的高低，雖然不能完全代表水質(zhì)的好壞,，但是TDS值降到一定值說明水里面雜質(zhì)含量被大幅度降低了,，這是目前凈水行業(yè)中用來判斷水質(zhì)的一個輔助手段。目前,，TDS值不僅可以通過傳感器進行測量,，還可以在手機上查看。“隨著智能化和傳感器技術(shù)的進步,，目前對于TOC(總有機碳,，以碳的含量表示水中有機物的總量)和VOC(揮發(fā)性有機化合物)綜合的有機物、其他雜質(zhì)的測量和表征技術(shù)也進入了成熟的階段,，估計今年下半年到明年,，多維水質(zhì)傳感在凈水產(chǎn)品上就可以實現(xiàn)，到時候水質(zhì)的好壞真的用眼睛就可以看到,。”昂永程說,。
消費教育：引領(lǐng)新需求打開新賽道
“如果能讓消費者知道凈水器的確可以產(chǎn)生好水，凈水器行業(yè)的春天就來了,。”李軍衛(wèi)表示,。中國家電網(wǎng)副總編劉瑛則認為，可以用好的產(chǎn)品引導消費需求,。“比如凈水器的濾芯更換是剛需,，但是售后服務(wù)人員上門更換又是個麻煩事,，而即插即用型產(chǎn)品的出現(xiàn)則可以打消消費者這方面的顧慮。”劉瑛說,。
中國家電研究院家電與輕工標準研究所原副所長張亞晨指出,，企業(yè)在用好產(chǎn)品引領(lǐng)消費者需求的同時，還要用產(chǎn)品引導消費者的使用習慣,，用技術(shù)規(guī)制消費者的消費行為,。比如，節(jié)水問題僅僅依靠消費者的自覺往往難以做到,，但是企業(yè)可以建立一套節(jié)水型技術(shù)方案來推動水資源的節(jié)約,。
劉大任進一步舉例說，比如濾芯的頻繁更換其實也是一種對于資源的巨大消耗,，長效濾芯的出現(xiàn)在節(jié)約資源的同時也給消費者的使用帶來了便利,，此外，降低凈水器的廢水率,、燃氣熱水器的零冷水技術(shù),，其實都是對于水資源的節(jié)約。“通過產(chǎn)品把節(jié)能環(huán)保的理念滲透到消費者的消費行為和使用習慣中,，實現(xiàn)產(chǎn)品的環(huán)保屬性是未來產(chǎn)品的發(fā)展方向,，也是企業(yè)力所能及的事情。”劉大任說,。“能耗虛標或者容積虛標,，造成能源的浪費、使用成本的提升,，而質(zhì)量問題則影響到消費者的使用安全,。因此需要特別提醒消費者，不要為了省錢而忽視了安全,。”徐東生說,。慶東納碧安熱水器事業(yè)部營銷總監(jiān)則表示，調(diào)查發(fā)現(xiàn),，有不少消費者并不是不想買一臺好的熱水器,，而是缺乏正確的選購方法，因此企業(yè)有義務(wù)去進行相應的消費教育,，比如通過挑選可靠的平臺和可靠的品牌來降低判斷產(chǎn)品品質(zhì)的難度,，而對于高端產(chǎn)品的宣傳，則應該做到科學,、客觀,、可信等。
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