中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊(記者張文章)夏季天氣日益炎熱,，奶茶類自制飲品迎來銷售旺季。為及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全隱患,，福建省福州市連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展夏季自制飲品專項(xiàng)整治,，及時(shí)消除安全隱患。
嚴(yán)把衛(wèi)生關(guān),。連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局在檢查過程中,，要求從業(yè)人員制作時(shí)穿戴清潔的工作衣帽，保持個(gè)人衛(wèi)生和手部清潔,，并強(qiáng)調(diào)加工和貯存原輔料的容器,、工具使用前務(wù)必洗凈。同時(shí),，對(duì)從業(yè)人員與健康證明公示的一致性進(jìn)行核準(zhǔn)確認(rèn),，對(duì)人證不符及證明過期的主體當(dāng)場(chǎng)給予警告并責(zé)令整改。
嚴(yán)把原料關(guān),。連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員在各店鋪現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí),，檢查凈水器是否正常使用，查看鮮奶,、奶粉,、茶粉、果醬,、一次性杯具和吸管等原輔料用品的票證索取及臺(tái)賬記錄情況,，同時(shí)要求各單位強(qiáng)化日常管理，避免出現(xiàn)水果腐敗變質(zhì)或原輔料過期的狀況,。
嚴(yán)把抽檢關(guān),。前不久，“泰式茶飲”等網(wǎng)紅飲品被檢出超范圍添加食品添加劑日落黃引起網(wǎng)絡(luò)上廣泛關(guān)注,，為確保連江縣夏季自制飲品市場(chǎng)質(zhì)量安全,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消除潛在安全隱患，此次專項(xiàng)整治共重點(diǎn)檢查奶茶店16家,，組織第三方抽檢機(jī)構(gòu)現(xiàn)場(chǎng)抽檢原材料和奶茶成品30批次,，食品抽檢工作仍在進(jìn)行中，針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局將立即開展核查處置,，全面防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
連江縣市場(chǎng)監(jiān)管局提醒消費(fèi)者,，購(gòu)買奶茶等自制飲品時(shí)請(qǐng)注意查看商家相關(guān)資質(zhì),。夏天雖熱，但也不宜過量飲用,，且購(gòu)買后飲品要盡快飲用,，以免滋生細(xì)菌引起身體不適。
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