中國消費(fèi)者報(bào)南京訊（記者薛慶元）近日，記者從江蘇省南京市建鄴區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局獲悉,，該局組織召開了食品安全工作站標(biāo)準(zhǔn)化管理培訓(xùn)會(huì),，旨在提高全區(qū)食品安全工作站標(biāo)準(zhǔn)化管理水平，更加有效落實(shí)企業(yè)食品安全主體責(zé)任,，構(gòu)建食品安全長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制,。全區(qū)各食品安全工作站負(fù)責(zé)人及管理員，各分局相關(guān)工作負(fù)責(zé)人及具體工作人員,，約60人參加了現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),。
會(huì)議首先對(duì)獲評(píng)“2020年度南京市食品安全示范工作站”稱號(hào)的好鄰里美食廣場(chǎng)、金奧國際中心商場(chǎng),、金源美食廣場(chǎng)進(jìn)行了表彰,，鼓勵(lì)各工作站以此為榜樣，以管理工作為抓手,，以培訓(xùn)會(huì)為契機(jī),，切實(shí)提高工作站對(duì)站內(nèi)餐飲服務(wù)單位的食品安全管理水平。隨后,，圍繞《餐飲服務(wù)食品安全工作站標(biāo)準(zhǔn)化管理規(guī)范》,，重點(diǎn)介紹了“1235”（即一站二職責(zé)，三機(jī)制五統(tǒng)一）工作站模式,，解析如何結(jié)合各自的企業(yè)文化,，科學(xué)地發(fā)揮工作站的作用，真正做到組織機(jī)構(gòu)健全,、制度建設(shè)完善,、工作職能清晰、指示引導(dǎo)清楚,、臺(tái)賬資料統(tǒng)一,、檢查督導(dǎo)經(jīng)常、投訴處理高效,、門店管理規(guī)范,。會(huì)上,，做得較好的兩家工作站進(jìn)行了交流發(fā)言，其他工作站深受啟發(fā),，均表示將以示范工作站為引領(lǐng),，管理好各自站內(nèi)餐飲服務(wù)單位的食品安全。
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