中國消費者報訊（記者孟剛）近日,，來自“中國大黃魚之都”的福建省寧德市漁業(yè)協(xié)會攜同九家大黃魚龍頭企業(yè)，在中國水產(chǎn)流通與加工協(xié)會餐飲酒店采購委員會籌備會暨集采發(fā)布會上向與會的餐飲酒店采購代表推介可溯源的寧德大黃魚系列產(chǎn)品,，以滿足北京消費者對地道國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品的需求。
大黃魚,，福建稱為“黃瓜魚”,，北方俗稱“黃花魚”，曾居我國海洋四大主捕魚類之首,，因其體色金黃,、嘴唇鮮紅、體形修長,、肉質(zhì)細(xì)嫩潔白、營養(yǎng)豐富而廣受我國人民喜愛,。福建寧德作為我國大黃魚人工養(yǎng)殖技術(shù)的發(fā)源地與最大規(guī)模的人工養(yǎng)殖基地,，占據(jù)國內(nèi)外90%以上的市場份額，并成功獲得原產(chǎn)地認(rèn)證,。
近期,，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、市場監(jiān)管總局等七部委將在全國聯(lián)合實施為期三年的食用農(nóng)產(chǎn)品“治違禁 控藥殘 促提升”行動,。占全國90%以上市場份額的寧德大黃魚,，如何能讓北京及全國各地消費者放心選購？
福建省寧德市漁業(yè)協(xié)會有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，寧德大黃魚作為寧德重要的水產(chǎn)支柱產(chǎn)業(yè),，福建省與寧德各級政府部門均十分重視大黃魚質(zhì)量安全，2018年福建省食藥監(jiān)局,、農(nóng)業(yè)廳,、海洋與漁業(yè)廳出臺《關(guān)于建立實施食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場準(zhǔn)入銜接制度的通知》推廣實施一品一碼追溯，福建省海洋與漁業(yè)局出臺了《大黃魚質(zhì)量安全專項整治方案》,，寧德市政府也相應(yīng)出臺了《大黃魚質(zhì)量安全專項整治實施方案》,。2018年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部也在寧德實施了《大黃魚質(zhì)量安全可追溯試點建設(shè)》，寧德市漁業(yè)協(xié)會以“寧德大黃魚”地理標(biāo)志許可使用企業(yè)為主體,，建立“寧德大黃魚”質(zhì)量追溯體系,，含可查詢防偽追溯系統(tǒng)、寧德大黃魚質(zhì)量安全快速檢測服務(wù)中心,、質(zhì)量安全預(yù)警機制建立,，推行收購前預(yù)檢制度與批批檢，實現(xiàn)從養(yǎng)殖到銷售環(huán)節(jié)的可追溯,，杜絕問題產(chǎn)品流入市場,。2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部將寧德大黃魚列為《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣食用農(nóng)產(chǎn)品合格證開具使用示范》，寧德大黃魚地理標(biāo)志使用企業(yè)全面推行寧德大黃魚產(chǎn)地合格證/追溯憑證,。政府,、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)配合實施，大黃魚質(zhì)量安全水平大幅提升,，2020年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部上半年通報市場抽檢合格率達(dá)100%,。
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