中國消費(fèi)者報(bào)報(bào)道（記者桑雪騏）新冠肺炎疫情的發(fā)生再次繃緊了人們消毒殺菌這根弦,。其中,，餐具消殺成為不少家庭的重點(diǎn)關(guān)注事項(xiàng),，市場上各類餐具消毒產(chǎn)品也不斷豐富,。但《中國消費(fèi)者報(bào)》記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，部分產(chǎn)品不僅缺乏相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn),，產(chǎn)品質(zhì)量也不盡如人意,。記者日前從中國家電研究院獲悉,，針對(duì)筷子機(jī)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)制定工作已經(jīng)啟動(dòng)。
從最早的消毒柜到如今的洗碗機(jī),，餐具消毒設(shè)備不斷更新,。這些設(shè)備中，嵌入式產(chǎn)品需要在安裝環(huán)節(jié)進(jìn)行提前布局,，臺(tái)式機(jī)又往往受限于臺(tái)面的局促,。“裝修時(shí)，在廚房預(yù)留了洗碗機(jī)的位置,，但使用后發(fā)現(xiàn),，洗碗機(jī)不適合給筷子消毒。”北京消費(fèi)者張女士告訴《中國消費(fèi)者報(bào)》記者,，她發(fā)現(xiàn)洗碗機(jī)在清洗竹木材質(zhì)的筷子時(shí)往往會(huì)留下一層白粉,，后來仔細(xì)閱讀說明書，發(fā)現(xiàn)其中提示洗碗機(jī)不適合清洗竹木材質(zhì)的餐具,。“那如何給筷子消毒呢,？”張女士表示疑惑。
“無論是日常家庭使用還是外出餐館就餐,，筷子交叉使用最為頻繁,，因此，如果筷子不干凈,，就會(huì)增加致病風(fēng)險(xiǎn),。”中國家電研究院環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)所微生物分析室主任趙金丹向《中國消費(fèi)者報(bào)》記者介紹,，前不久，為考察日常使用的筷子表面的微生物狀況,，中國家用電器研究院環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)所對(duì)22戶家庭的筷子樣本進(jìn)行了檢測(cè),。
結(jié)果顯示，目前家庭使用的多以木質(zhì)和竹質(zhì)筷子為主,，洗滌方式多為手洗,，自然晾干，使用時(shí)間多在6個(gè)月以上,，更換不頻繁,，并缺乏定期消毒意識(shí)?？曜颖砻嫖⑸餀z測(cè)結(jié)果表明,，木質(zhì)和竹質(zhì)筷子菌落總數(shù)要高于塑料、合金和金屬筷子,。使用時(shí)間越長,，筷子表面微生物檢出率越高，使用6個(gè)月以上的筷子不僅菌落總數(shù)偏高,，還伴有一定量的霉菌檢出,。“筷子表面微生物與家庭使用環(huán)境、清洗方式,、存放方式有關(guān),。”趙金丹說。
消費(fèi)者對(duì)筷子消毒的重視,，使筷子消毒機(jī)等小型餐具消毒設(shè)備成為市場上的搶手貨,。2020年5月，阿里巴巴發(fā)布的相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,，殺菌消毒類小家電銷量增長明顯,，其中，餐具消毒機(jī)增長超15倍,，地面清潔機(jī)銷量增長近6倍,。
電商平臺(tái)上售賣的筷子消毒機(jī)。資料圖片
記者在電商平臺(tái)上搜索餐具消毒機(jī),，發(fā)現(xiàn)此類小型餐具消毒產(chǎn)品有各種組合形式,，有刀叉筷子消毒機(jī)、菜板筷子消毒機(jī),、碗碟消毒機(jī)等多種類型,，價(jià)格從幾十元到數(shù)百元不等。其中,，刀叉筷子消毒機(jī)分為臺(tái)式和壁掛式,。記者看到,，一款售價(jià)118元具有“紫外線消毒、風(fēng)干鏤空瀝水”功能的壁掛式產(chǎn)品,，月銷量達(dá)到了1000+,。
那么，這些產(chǎn)品的消毒效果如何,？中國家電研究院環(huán)境與健康相關(guān)產(chǎn)品檢測(cè)所微生物分析室在市場上隨機(jī)抽取了3臺(tái)不同消毒類型的筷子消毒機(jī)進(jìn)行了試驗(yàn),。據(jù)趙金丹介紹，試驗(yàn)結(jié)果顯示,，3款筷子消毒機(jī)消毒效果均勻性差,，去除率最高值僅為36.67%，3款產(chǎn)品均達(dá)不到消毒效果,。“目前,，針對(duì)筷子消毒機(jī)還缺少相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，市場上產(chǎn)品魚龍混雜,。”趙金丹提醒消費(fèi)者,，新筷子使用前，建議先用沸水煮半個(gè)小時(shí),；日常使用中,，筷子應(yīng)每周進(jìn)行一次高溫消毒,，同時(shí)不宜超期使用,，建議每6個(gè)月更換一次。
記者獲悉,，全國家用電器標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)保健和類似器具分技術(shù)委員會(huì)秘書處近日在廣東省佛山市組織召開了《筷子機(jī)》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第一次起草工作組會(huì)議,，預(yù)計(jì)該標(biāo)準(zhǔn)將于2022年完成，2023年實(shí)施,。標(biāo)準(zhǔn)對(duì)筷子消毒機(jī)產(chǎn)品的保潔,、烘干、除菌,、除病毒,、除異味等指標(biāo)和測(cè)試方法等進(jìn)行了規(guī)范。
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