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國家市場監(jiān)督管理總局主管

中國消費(fèi)者協(xié)會主辦

維護(hù)消費(fèi)者合法權(quán)益,引導(dǎo)消費(fèi)者合理消費(fèi)

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上海:凍梭子蟹等4批次食品抽檢不合格
2021-08-24 16:24 本文來源:中國消費(fèi)者報•中國消費(fèi)網(wǎng) 作者:劉浩 桑慶瑩

中國消費(fèi)者報上海訊桑慶瑩 記者劉浩)近日,,上海市市場監(jiān)管局公布了2021年第30期省級食品安全抽檢信息,。抽檢結(jié)果顯示,,4批次食品不合格,,涉及餃子皮,、凍梭子蟹以及皮皮蝦等產(chǎn)品,。

據(jù)了解,,本次抽檢信息共涉及糧食加工品,、特殊膳食食品,、保健食品、餅干,、蜂產(chǎn)品,、罐頭、糖果制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等種類,,抽檢樣品共計575批次,。其中合格571批次,,不合格4批次。

不合格樣品為上海市浦東新區(qū)三林鎮(zhèn)得貴食品店生產(chǎn)并銷售的餃子皮,,生產(chǎn)日期/批號為2021/6/1,,不合格項目為脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)。

上海市市場監(jiān)管局指出,,在食品生產(chǎn)中,,脫氫乙酸及其鈉鹽作為一種廣譜防腐劑,對霉菌和酵母菌的抑菌能力強(qiáng),。脫氫乙酸及其鈉鹽能迅速而完全地被人體組織所吸收,,進(jìn)入人體后即分散于血漿和許多的器官中,有抑制體內(nèi)多種氧化酶的作用,,長期食用脫氫乙酸及其鈉鹽超標(biāo)的食品,,可能對人體造成一定危害。

此外,,由上海響市水產(chǎn)品有限公司銷售的凍梭子蟹,,生產(chǎn)日期/批號為2021/5/9(購進(jìn)日期);由小林水產(chǎn)行供貨,、上海新安農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場王靜靜銷售的皮皮蝦,,生產(chǎn)日期/批號為2021/5/20(購進(jìn)日期)以及由上海市寶山區(qū)進(jìn)哥水產(chǎn)行供貨、上海市新安農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場錢之全銷售的皮皮蝦,,生產(chǎn)日期/批號為2021/5/21(購進(jìn)日期),,均被檢測出重金屬鎘(以Cd計)超標(biāo)。

作為最常見的重金屬元素污染物之一,,鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性,。長期大量攝入鎘含量超標(biāo)的食品可能會導(dǎo)致腎和骨骼損傷等健康危害。

據(jù)悉,,對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,,上海市市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)管局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理,依法查處,,進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù),,并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)管局按規(guī)定公開,。

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