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中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）8月30日,，福建省廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管局發(fā)布2021年第10期食品安全監(jiān)督抽檢信息。前不久,，該局組織食品安全監(jiān)督抽檢蔬菜制品,、食用農(nóng)產(chǎn)品等25大類(lèi)1295批次食品樣品,，不合格樣品20批次。

4批次蔬菜制品不合格：廈門(mén)市集美區(qū)旺四喜餐廳購(gòu)進(jìn)的干黃花菜（購(gòu)進(jìn)日期：2021-05-19）,，二氧化硫殘留量(以SO2計(jì))檢出值為0.88g/kg,，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2g/kg；湖里區(qū)戴色琴豆制品攤銷(xiāo)售的酸菜（購(gòu)進(jìn)日期：2021-04-08）二氧化硫殘留量(以SO2計(jì))檢出值為1.01g/kg,、湖里區(qū)方德福腌制品攤銷(xiāo)售的酸菜（生產(chǎn)日期：2021-04-05）二氧化硫殘留量(以SO2計(jì))檢出值為0.21g/kg,，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1g/kg；一廈門(mén)家樂(lè)福商業(yè)有限公司銷(xiāo)售的白菜干（生產(chǎn)日期：2021-02-18）,，鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.591mg/kg,，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.2mg/kg。

8批次食用農(nóng)產(chǎn)品不合格：湖里區(qū)江海山水族館銷(xiāo)售的姜（購(gòu)進(jìn)日期：2021-06-02）鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.316mg/kg,、湖里區(qū)蔡金海興蔬菜攤銷(xiāo)售的姜（購(gòu)進(jìn)日期：2021-05-12）鉛(以Pb計(jì))檢出值為0.404mg/kg,，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.1mg/kg；廈門(mén)市萬(wàn)佳佳麗海鮮大酒樓有限公司購(gòu)進(jìn)的花蛤（購(gòu)進(jìn)日期：2021-05-15）氯霉素檢出值為0.26μg/kg,、思明區(qū)戴春建水產(chǎn)品攤銷(xiāo)售的沙包貝（購(gòu)進(jìn)日期：2021-04-16）氯霉素檢出值為79.3μg/kg,，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出；廈門(mén)晟恒輝商貿(mào)有限公司銷(xiāo)售的海水蟹（活）（購(gòu)進(jìn)日期：2021-06-09）鎘(以Cd計(jì))檢出值為0.58mg/kg,、湖里區(qū)陳爭(zhēng)龍水產(chǎn)店銷(xiāo)售的螃蟹（購(gòu)進(jìn)日期：2021-05-10）鎘(以Cd計(jì))檢出值為0.91mg/kg,，而標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤0.5mg/kg,；海滄區(qū)華氏佳餐廳購(gòu)進(jìn)的雞蛋（購(gòu)進(jìn)日期：2021-04-21），氟苯尼考（氟甲砜霉素）檢出值為19.6μg/kg,，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出,；廈門(mén)元初食品股份有限公司集美世茂廣場(chǎng)店銷(xiāo)售的云南茂谷柑（購(gòu)進(jìn)日期：2021-06-01），經(jīng)初檢和復(fù)檢,，其中丙溴磷檢出值為0.32mg/kg,，不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的≤0.2mg/kg。

6批次餐飲食品（餐飲具）不合格：集美區(qū)友境小吃店使用的飯碗（消毒日期：2021-04-26）,、集美區(qū)鄭嘉味小吃店使用的面碗（消毒日期：2021-04-26）,、集美區(qū)冬福小吃店使用的盤(pán)子（消毒日期：2021-05-10）、海滄區(qū)味綴美餐飲店使用的筷子（消毒日期：2021-05-13）,，均是陰離子合成洗滌劑(以十二烷基苯磺酸鈉計(jì))項(xiàng)目不合格,；海滄區(qū)欣鄒兵小吃店使用的盤(pán)子（消毒日期：2021-05-14），大腸菌群項(xiàng)目不合格,；思明區(qū)油源屋小吃店購(gòu)進(jìn)的馬蹄（加工日期：2021-06-22）,，鋁的殘留量(干樣品,以Al計(jì))檢出值為321mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為≤100mg/kg,。

1批次豆制品不合格：海滄區(qū)王子皇便利店銷(xiāo)售的豆腐（購(gòu)進(jìn)日期：2021-05-13）,，苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計(jì))檢出值為0.328g/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得使用,。

1批次冷凍飲品不合格：廈門(mén)新星達(dá)冷凍食品有限公司銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)河北省唐山市古冶西205國(guó)道北唐山利民偉艷美食品有限公司生產(chǎn)的桃桃輕卡（白桃蘇打口味雪糕）（生產(chǎn)日期：2021-01-18）,，大腸菌群項(xiàng)目不合格。

對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品,，廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)啟動(dòng)了核查處置工作,，查清不合格產(chǎn)品流向，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者履行法定義務(wù)立即采取封存,、暫停生產(chǎn)或經(jīng)營(yíng),、召回不合格產(chǎn)品等食品安全風(fēng)險(xiǎn)控制措施，依法開(kāi)展調(diào)查處理,。對(duì)生產(chǎn)企業(yè)在異地的,，已通報(bào)生產(chǎn)企業(yè)所在地監(jiān)管部門(mén)依法核查處置。