中國消費(fèi)者報(bào)訊 中秋佳節(jié)將至,，月餅成了近期食品消費(fèi)的主角。為進(jìn)一步規(guī)范食品經(jīng)營行為,、營造安全放心的消費(fèi)環(huán)境,，浙江省臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開展了月餅專項(xiàng)檢查，分別從生產(chǎn),、流通,、餐飲、抽檢等多環(huán)節(jié)入手,，全鏈條嚴(yán)把月餅質(zhì)量安全關(guān),，守護(hù)消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
《中國消費(fèi)者報(bào)》了解到,，日前,，臺(tái)州市市場(chǎng)監(jiān)管局開展節(jié)前食品安全工作暨月餅專項(xiàng)檢查，檢查組由市局黨委委員林勝甫帶隊(duì),，先后來到了大潤發(fā)超市（流通）、糖秋千（餐飲）,、朱麗的廚房（食品生產(chǎn)加工小作坊）等食品生產(chǎn)經(jīng)營單位,，重點(diǎn)對(duì)后廚環(huán)境、原料管理,、進(jìn)貨渠道等進(jìn)行檢查,。同時(shí)，安排抽檢人員對(duì)現(xiàn)場(chǎng)制售的月餅及預(yù)包裝月餅進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)抽樣,。
在大潤發(fā)超市,，檢查組走訪了宏記月餅現(xiàn)場(chǎng)制售點(diǎn)位及超市月餅促銷點(diǎn)位，查驗(yàn)了月餅進(jìn)貨渠道,、銷售情況及銷售價(jià)格,，查看了外包裝及商品保質(zhì)期。在糖秋千,，檢查組一行查看了原料進(jìn)貨及儲(chǔ)存管理,、后廚及倉庫衛(wèi)生狀況，現(xiàn)場(chǎng)情況良好。在椒江糖生烘焙坊,，檢查組要求其履行“朱麗的廚房”中央工廠責(zé)任,，在配送期間按要求嚴(yán)格做好食品安全防護(hù)，另針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題,，現(xiàn)場(chǎng)提出整改建議,，要求限期進(jìn)行整改。截至目前,，全市已開展月餅抽檢270批次,，未檢出不合格食品。
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