中國消費者報上海訊（記者劉浩）9月24日,，記者從上海市市場監(jiān)管局獲悉,，今年上半年，市場銷售的韭菜,、豆芽,、梭子蟹、淡水魚等四類農(nóng)產(chǎn)品合格率為93.12%,，較2020年底合格率上升2.57%,。
據(jù)介紹，2021年2月以來,，上海市食藥安辦,、上海市市場監(jiān)管局、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委和上海市商務(wù)委等四部門聯(lián)合開展韭菜,、豆芽、梭子蟹,、淡水魚等食用農(nóng)產(chǎn)品專項整治工作,。整治覆蓋上海市22家農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，990余家集中交易市場,，3家工業(yè)化豆芽企業(yè),，55家農(nóng)藥、獸藥生產(chǎn)企業(yè),，800家農(nóng)藥,、獸藥經(jīng)營單位，150家地產(chǎn)韭菜種植主體（約3521畝）,，320家淡水魚養(yǎng)殖場（約13.8萬畝）,。
上海市市場監(jiān)管局工作人員告訴記者，各部門不斷深化“田頭到餐桌”全鏈條集中整治,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門加大農(nóng)藥獸藥等農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn),、經(jīng)營,、使用環(huán)節(jié)的監(jiān)管檢查力度，積極推進實施農(nóng)藥銷售實名,、獸藥二維碼追溯等管理制度,。上半年，上海市各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門開展監(jiān)管巡查27454場次,，檢查農(nóng)獸藥生產(chǎn)經(jīng)營單位,、淡水魚、韭菜等食用農(nóng)產(chǎn)品養(yǎng)殖種植單位3261戶次,，查處相關(guān)違法違規(guī)單位23戶次,，責(zé)令16家生產(chǎn)主體改正；查扣問題農(nóng)藥,、獸藥140余公斤,，無害化銷毀查獲的3噸假劣農(nóng)資產(chǎn)品。
市場監(jiān)管部門會同商務(wù)部門加強儲運及市場銷售行為的監(jiān)管,，督促市場開辦者,、經(jīng)營者認真落實市場準入、信息公示,、市場抽檢或者快速檢測,、進貨查驗等主體責(zé)任。上半年,，檢查農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場,、農(nóng)貿(mào)市場5065戶次，檢查四類農(nóng)產(chǎn)品銷售者14431戶次,，查處違法主體111戶次,。市場監(jiān)管部門加強對食品生產(chǎn)企業(yè)及餐飲單位采購和暫養(yǎng)行為的監(jiān)管，督促落實進貨查驗制度,，實施原料控制規(guī)范,。上半年，檢查相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè),、餐飲單位20513戶次,，查處梭子蟹、淡水魚暫養(yǎng)期間使用禁用獸藥等違法行為36戶次,。
實現(xiàn)“環(huán)節(jié),、風(fēng)險、源頭”系統(tǒng)性精準管控,。強化種植（養(yǎng)殖）經(jīng)營環(huán)節(jié)管控,，上海市加大上述四類農(nóng)產(chǎn)品的抽檢比例和頻次。種植（養(yǎng)殖）環(huán)節(jié),，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門抽檢四類農(nóng)產(chǎn)品319批次,，合格率98.43%,，較去年年底上升了7.88個百分點；經(jīng)營環(huán)節(jié),，市場監(jiān)管部門抽檢上述四類農(nóng)產(chǎn)品1701次,，合格率為93.12%，較去年年底上升了2.57個百分點,。強化快檢排查風(fēng)險管控,，上海市食藥安辦組織技術(shù)攻關(guān)，開發(fā)了韭菜快速檢測技術(shù),，現(xiàn)已發(fā)放7000劑韭菜腐霉利快檢試劑至全市各大農(nóng)貿(mào)市場快檢實驗室和食品安全科普站,。
數(shù)據(jù)顯示，上半年,，上海市共開展食用農(nóng)產(chǎn)品快速檢測532653批次,，合格率為99.99%，其中,，上述四類農(nóng)產(chǎn)品快速檢測29483批次,，不合格7批次，合格率99.97%,。強化批發(fā)市場源頭管控,，舉辦上海市大型食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場提醒告誡會，督促批發(fā)市場開辦者開展自查自糾,，落實集中交易市場開辦者的管理責(zé)任和銷售者的主體責(zé)任,。同時，進一步加強食品安全信息追溯,，市場監(jiān)管部門積極試點,，于2021年9月17日正式實施刀鱭（刀魚）、鳳鱭（鳳尾魚）,、長吻（鮰魚）,、鯽魚、中華絨螯蟹（大閘蟹）等5種淡水魚追溯管理工作,。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將追溯工作與合格證制度結(jié)合，鼓勵賦碼上市,，上半年上海市共1097個生產(chǎn)主體實施合格證制度,，開具143萬張，附帶合格證上市的農(nóng)產(chǎn)品共12.94萬噸,。
此外,，上海市食藥安辦多次會同上海市檢察機關(guān)、上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委,、上海市商務(wù)委召開專題工作會議,，并實地調(diào)研松江,、金山、崇明等區(qū),，推進解決突出難點問題,。
市場監(jiān)管部門、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對相關(guān)種養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)貿(mào)市場,、食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展現(xiàn)場培訓(xùn)30余場,、3200多人次。發(fā)揮高校,、行業(yè)協(xié)會作用,，依托上海交通大學(xué)、上海市食品安全專家委員會等專業(yè)力量,，專題研究上述四類農(nóng)產(chǎn)品整治工作,，發(fā)揮智囊參謀作用。發(fā)揮上海市豆制品行業(yè)協(xié)會作用,，研究豆芽產(chǎn)品技術(shù)要求指南,，探索豆芽產(chǎn)品送貨單上打印追溯二維碼事宜，加大培育,、引進優(yōu)秀的豆芽工業(yè)化生產(chǎn)企業(yè)的力度,。推動多渠道、多形式的立體宣傳網(wǎng)絡(luò),。在上海市食品安全網(wǎng)開設(shè)“食用農(nóng)產(chǎn)品綜合整治攻堅行動”專欄,，會同東方明珠移動電視、《人與健康》社區(qū)宣傳欄和《食品與生活》雜志進行聯(lián)動宣傳,，加大上述四類農(nóng)產(chǎn)品安全知識科普工作,，提供免費快檢服務(wù)，鼓勵市民參與整治工作,。
據(jù)上海市市場監(jiān)管局透露,，下一階段，專項整治將繼續(xù)加強全鏈條綜合治理,，重點推進相關(guān)品種食品安全信息追溯工作,。同時，推動水產(chǎn)品地方政府規(guī)章立法工作,，為提高水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平提供法律支撐,。目前，上海市食藥安辦牽頭起草的《上海市水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法（草案）》已在公開征求意見,。
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