中國消費者報杭州訊（記者施本允）近日，有媒體曝光“茶百道”個別門店存在過期原材料更換標(biāo)簽繼續(xù)使用,、宣傳鮮果制作但部分產(chǎn)品用果漿替代等問題,。對此,，浙江省市場監(jiān)管局高度重視,，及時部署,，各地市場監(jiān)管部門放棄休息時間,，迅速行動,，于10月2日至6日在全省范圍內(nèi)組織開展食品安全專項檢查,。
據(jù)悉，截至10月6日下午6時,，浙江省市場監(jiān)管部門累計出動執(zhí)法人員1362人次,，發(fā)現(xiàn)問題門店36家。從檢查情況看,，總體狀況較好,，未發(fā)現(xiàn)媒體曝光的“過期原材料更換標(biāo)簽繼續(xù)使用、宣傳鮮果制作但部分產(chǎn)品用果漿替代”等問題,。檢查中發(fā)現(xiàn)部分門店存在食品貯存不規(guī)范,，原料與成品混放，食品處理區(qū)垃圾桶未加蓋,，開封食品原料未標(biāo)示開封時間或使用期限,、未密封貯存等現(xiàn)象，均已全部落實整改,。
整治期間,，市場監(jiān)管部門約談了“茶百道”門店的負責(zé)人和相關(guān)管理人員，要求落實食品安全主體責(zé)任,，針對問題開展自查自糾,。要求全面應(yīng)用“浙江外賣在線系統(tǒng)”,，實現(xiàn)“陽光廚房”全覆蓋,，并將監(jiān)控視頻在網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺實時展示,，接受社會監(jiān)督。同時,，組織對轄區(qū)奶茶行業(yè)進行全面規(guī)范整治,，按照“四個最嚴(yán)”要求，對奶茶行業(yè)存在類似問題一律責(zé)令企業(yè)限期整改到位,。
下一步,，浙江省市場監(jiān)管局將繼續(xù)跟進做好后續(xù)處置工作，對餐飲環(huán)節(jié)可能存在的風(fēng)險隱患開展排查,，防范化解食品安全風(fēng)險,，對問題門店開展“回頭看”，及時跟蹤檢查中發(fā)現(xiàn)問題的整改情況,，形成閉環(huán)管理,。
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