中國(guó)消費(fèi)者報(bào)沈陽(yáng)訊(記者王文郁)近期,，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了燒烤炭產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)工作,，10月13日，該局對(duì)有關(guān)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)總體情況,、主要監(jiān)測(cè)項(xiàng)目分析,、消費(fèi)警示以及下一步工作措施進(jìn)行了通報(bào)。
《中國(guó)消費(fèi)者報(bào)》記者獲悉,，本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)共采集燒烤炭樣品15批次,，依據(jù)GB/T213《煤的發(fā)熱量測(cè)定方法》、GB/T214《煤中全硫的測(cè)定方法》等標(biāo)準(zhǔn)對(duì)水分,、灰分,、揮發(fā)分、固定碳,、發(fā)熱量,、全硫、氟含量,、氯含量,、砷含量、磷含量,、汞含量等項(xiàng)目進(jìn)行了監(jiān)測(cè),，其中,，7批次產(chǎn)品灰分超過(guò)10%，8批次產(chǎn)品揮發(fā)分超過(guò)20%,，2批次產(chǎn)品全硫超過(guò)0.5%,，8批次產(chǎn)品固定碳小于65%，顯示出不同產(chǎn)品監(jiān)測(cè)數(shù)值相差較大,。針對(duì)監(jiān)測(cè)項(xiàng)目的風(fēng)險(xiǎn)性分析顯示——灰分：炭灰分大,，燃燒時(shí)不易脫落，造成燃燒時(shí)溫度低,，不適合燒烤,，直接影響了燒烤炭的用途及經(jīng)濟(jì)價(jià)值；揮發(fā)分：一般情況炭揮發(fā)分越低,，發(fā)熱量越高,，有害氣體越少；固定碳：固定碳含量越高,，燃燒越充分,，炭火溫度越高，使用價(jià)值越大,；全硫：燃燒后直接產(chǎn)生二氧化硫氣體,，揮發(fā)到空氣中遇水形成亞硫酸(酸雨的主要成分)。
燒烤美食離不開(kāi)燒烤炭,，但燒烤炭行業(yè)魚(yú)龍混雜,，想買(mǎi)到好炭不易。遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)提醒消費(fèi)者：盡量選擇正規(guī)銷(xiāo)售渠道購(gòu)買(mǎi),，并保存好購(gòu)買(mǎi)憑證,；購(gòu)買(mǎi)時(shí)除了考慮性價(jià)比外，也要關(guān)注同類(lèi)產(chǎn)品的均價(jià),，不要購(gòu)買(mǎi)明顯低于均價(jià)的產(chǎn)品,；根據(jù)用途選擇燒烤炭品種，易燃炭比較容易點(diǎn)燃,，但價(jià)格較貴;木炭相對(duì)比較便宜,，規(guī)則不一，持續(xù)燃燒時(shí)間太短,，機(jī)制炭形狀比較規(guī)整,，持續(xù)燃燒時(shí)間比較長(zhǎng)；根據(jù)需要選擇燒烤炭的規(guī)格,，規(guī)格太大難點(diǎn)燃,，但持續(xù)燃燒時(shí)間長(zhǎng)，規(guī)格小易點(diǎn)燃，但持續(xù)燃燒時(shí)間短,；購(gòu)買(mǎi)燒烤炭時(shí)盡量選擇含水量低(感覺(jué)比較干)的產(chǎn)品,。
針對(duì)燒烤炭產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中反映出的問(wèn)題，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)管局將進(jìn)一步擴(kuò)大監(jiān)測(cè)批次,，科學(xué)規(guī)劃監(jiān)測(cè)項(xiàng)目；加大燒烤炭產(chǎn)品對(duì)人體健康及環(huán)境危害的宣傳,，在社會(huì)上廣泛提高認(rèn)識(shí),；建議有關(guān)部門(mén)研究制定燒烤炭標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng),。
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