中國消費者報沈陽訊(記者王文郁)近期，遼寧省市場監(jiān)管局組織開展了燒烤炭產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險監(jiān)測工作，10月13日,，該局對有關(guān)風(fēng)險監(jiān)測總體情況,、主要監(jiān)測項目分析,、消費警示以及下一步工作措施進行了通報,。
《中國消費者報》記者獲悉,，本次風(fēng)險監(jiān)測共采集燒烤炭樣品15批次,，依據(jù)GB/T213《煤的發(fā)熱量測定方法》,、GB/T214《煤中全硫的測定方法》等標準對水分、灰分,、揮發(fā)分,、固定碳,、發(fā)熱量、全硫,、氟含量,、氯含量、砷含量,、磷含量,、汞含量等項目進行了監(jiān)測，其中,，7批次產(chǎn)品灰分超過10%,，8批次產(chǎn)品揮發(fā)分超過20%，2批次產(chǎn)品全硫超過0.5%,，8批次產(chǎn)品固定碳小于65%,，顯示出不同產(chǎn)品監(jiān)測數(shù)值相差較大。針對監(jiān)測項目的風(fēng)險性分析顯示——灰分：炭灰分大,，燃燒時不易脫落,，造成燃燒時溫度低，不適合燒烤,，直接影響了燒烤炭的用途及經(jīng)濟價值,；揮發(fā)分：一般情況炭揮發(fā)分越低，發(fā)熱量越高,，有害氣體越少,；固定碳：固定碳含量越高，燃燒越充分,，炭火溫度越高,，使用價值越大；全硫：燃燒后直接產(chǎn)生二氧化硫氣體,，揮發(fā)到空氣中遇水形成亞硫酸(酸雨的主要成分),。
燒烤美食離不開燒烤炭，但燒烤炭行業(yè)魚龍混雜,，想買到好炭不易,。遼寧省市場監(jiān)管部門提醒消費者：盡量選擇正規(guī)銷售渠道購買，并保存好購買憑證,；購買時除了考慮性價比外,，也要關(guān)注同類產(chǎn)品的均價，不要購買明顯低于均價的產(chǎn)品,；根據(jù)用途選擇燒烤炭品種,，易燃炭比較容易點燃，但價格較貴;木炭相對比較便宜,，規(guī)則不一,，持續(xù)燃燒時間太短,，機制炭形狀比較規(guī)整，持續(xù)燃燒時間比較長,；根據(jù)需要選擇燒烤炭的規(guī)格,，規(guī)格太大難點燃，但持續(xù)燃燒時間長,，規(guī)格小易點燃,，但持續(xù)燃燒時間短；購買燒烤炭時盡量選擇含水量低(感覺比較干)的產(chǎn)品,。
針對燒烤炭產(chǎn)品風(fēng)險監(jiān)測中反映出的問題,，遼寧省市場監(jiān)管局將進一步擴大監(jiān)測批次，科學(xué)規(guī)劃監(jiān)測項目,；加大燒烤炭產(chǎn)品對人體健康及環(huán)境危害的宣傳,，在社會上廣泛提高認識；建議有關(guān)部門研究制定燒烤炭標準,，規(guī)范生產(chǎn)和經(jīng)營活動,。
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