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中國消費(fèi)者報(bào)杭州訊（記者鄭鐵峰）又到飯點(diǎn),，在浙江省溫嶺市太平街道工作的朱女士熟練地用外賣App,，點(diǎn)了一份外賣。隨后,，她進(jìn)入商家頁面,，點(diǎn)擊“陽光廚房”，在外賣平臺(tái)上遠(yuǎn)程觀看廚師下油,、炒菜,、起鍋、打包的全過程,。30分鐘后,，她從外賣小哥手中接到了封口處張貼著“食安封簽”的菜品。朱女士說：“以前,，點(diǎn)外賣跟‘開盲盒’似的,，看不見、摸不著,，每次點(diǎn)外賣都不太放心?，F(xiàn)在，‘陽光廚房’驅(qū)除了我的擔(dān)憂,，我會(huì)優(yōu)先選擇設(shè)置了‘陽光廚房’專區(qū)的外賣商家,。”

食安封簽。

“陽光廚房”和“外賣封簽”,，讓朱女士吃出了安心,。

朱女士的這份安心得益于溫嶺市市場監(jiān)管局開展的網(wǎng)絡(luò)餐飲一件事集成改革。這項(xiàng)改革貫通平臺(tái),、商家,、廚房,、配送、騎手和管理等多個(gè)場景,，實(shí)現(xiàn)從后廚到餐桌,、從加工到配送、從線上到線下,、從商家到騎手的全鏈條閉環(huán)管理,，讓消費(fèi)者買得放心、吃得安心,，切實(shí)提升市民對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐食品的安全感和滿意度,。

外賣商家張福友說：“原先店里回頭客多、新客少,，自從安裝‘陽光廚房’后,，流量上得很快，外賣訂單量提高了30%,，消費(fèi)者的投訴也減少了,。為了能在‘實(shí)時(shí)直播’中展示更好的形象，我們還對(duì)廚房環(huán)境衛(wèi)生作了改造提升,。”

外賣小哥孫興說：“外賣封簽的推廣,，對(duì)我們也是一種保護(hù)。有了封簽,，消費(fèi)者一眼就能看出有沒有開封過,，減少了很多潛在糾紛。”

溫嶺市市場監(jiān)管局食品經(jīng)營科徐彬彬科長表示：“餐飲單位最忙的時(shí)間大多是執(zhí)法人員下班的時(shí)間,，通過常規(guī)線下檢查會(huì)影響餐飲店正常營業(yè),，通過‘陽光廚房’線上檢查，可以解決餐飲錯(cuò)時(shí)監(jiān)管問題,。”

市場監(jiān)管人員對(duì)餐飲店進(jìn)行檢查,。

目前，溫嶺已建設(shè)網(wǎng)絡(luò)餐飲“陽光廚房”2600家,，在線率達(dá)95%,。主城區(qū)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位“陽光廚房”建成率超90%。激活“浙江外賣在線”商戶端網(wǎng)絡(luò)餐飲用戶3128家,，累計(jì)免費(fèi)發(fā)放“外賣封簽”150萬張,。