中國消費者報濟南訊(記者尹訓銀)為進一步做好食品安全監(jiān)管工作,提升人民群眾食品安全的幸福感獲得感,,近日,山東省青島市市場監(jiān)管局全面啟動“放心食品超市自我承諾”活動,,各區(qū)市先后組織118家超市開展“放心食品超市”集中承諾活動,,共同營造放心,、舒心、安心的食品安全環(huán)境,。
此次承諾活動結(jié)合創(chuàng)建國家食品安全示范城市要求,,優(yōu)先選取該市規(guī)模較大、管理水平較高的大中型商超,、連鎖超市總部,、單體店等,讓這些超市對食品安全主體責任進行自我承諾,,發(fā)揮帶頭作用,。活動以超市食品安全負責人現(xiàn)場集中簽訂承諾書并在經(jīng)營場所顯著位置公示為主要形式進行,,以便消費者監(jiān)督,。承諾內(nèi)容主要包括加強食品安全管理能力建設(shè)、嚴查食品安全自查,、嚴控食品采購來源,、嚴控食品銷售過程、嚴控員工健康管理,、嚴控場所環(huán)境衛(wèi)生等六個方面,。
下一步,青島市市場監(jiān)管局將以“放心食品超市自我承諾”活動為契機,,以自我承諾商超店為示范點,,串點成線,以線連片,,聚片成面,,有序擴大公開承諾主體范圍,推動食品經(jīng)營單位誠信守法經(jīng)營,,不斷提高食品安全規(guī)范化水平,,將食品安全管理各項制度要求落到實處,切實保障群眾舌尖上的安全,。


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