中國消費者報西安訊（喬義平 記者徐文智）1月26日,，陜西省咸陽市市場監(jiān)管局組織監(jiān)管人員和食品檢驗檢測人員，對城區(qū)部分超市,、農貿市場,、酒店節(jié)日食品安全情況進行了專項檢查,。
在渭城區(qū)世紀金花量販文林店,，市場監(jiān)管人員對該店疫情防控和春節(jié)食品價格,、冷鏈食品、索證索票,、環(huán)境衛(wèi)生等情況進行了詳細檢查,，咸陽市食品藥品檢驗檢測中心工作人員采取隨機抽取的方式，對該店水果,、蔬菜、禽畜肉共6個批次食品進行了現(xiàn)場抽樣,。
食品抽檢人員對蔬菜進行抽樣,。資料圖片。
市場監(jiān)管人員對大肉經營戶索證索票進行檢查,。資料圖片,。
在秦都區(qū)正大國際便民市場,，市場監(jiān)管人員對市場疫情防控措施落實情況和市場內火鍋燒烤食材超市、甜樂滋蛋糕店,、甜甜現(xiàn)撈鹵味店,、雨潤生鮮店等食品經營門店營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證,、從業(yè)人員健康證和食品價格,、索證索票、環(huán)境衛(wèi)生等情況進行了檢查,。檢測人員對該市場雙匯冷鮮肉專營店在售的大肉,、重慶羅子涵鮮面店在售的面條、餃子皮,、滿客盈醬牛肉店在售的醬牛肉分別進行了抽樣,，并在檢測車上對所抽食品農藥殘留、獸藥殘留,、亞硝酸鹽,、硼砂、二氧化硫等項目進行了快速檢測,，未發(fā)現(xiàn)超標或不合格等異常情況,。
在高新區(qū)麗彩天佑酒店，市場監(jiān)管人員深入酒店后廚操作間,，對原料采購,、驗收、粗加工,、切配,、烹飪、銷售,、餐具洗消等各個環(huán)節(jié)進行了檢查指導,，重點查看了后廚加工條件、設施設備,、清洗消毒,、從業(yè)人員健康管理及食品原材料存放、操作間環(huán)境衛(wèi)生狀況等,，并指出了存在的問題,，要求酒店管理人員嚴格按照有關規(guī)定，做好食品安全管理工作,。檢測人員對該酒店儲存間的雞蛋,、鮮食用菌進行了抽樣。
據(jù)了解，為保障人民群眾度過一個安全,、祥和的春節(jié),，從1月1日開始，咸陽市市場監(jiān)管局在全市范圍內開展節(jié)前食品安全專項檢查,。按照“摸清底數(shù),、弄清來源、管嚴渠道,、管住市場,、管牢貨物”的工作思路，對進口冷鏈食品開展不間斷摸排,，及時消除安全隱患,。以城鄉(xiāng)結合部、農貿市場,、臨時性物資交流大會,、餐飲單位等為重點區(qū)域，對糧食加工品,、糕點,、食用油、地方特色食品,、蔬菜,、畜禽肉及加工制品、飲料,、酒類,、炒貨、糖果等進行監(jiān)督抽檢,。檢驗項目涉及農藥殘留,、瘦肉精、重金屬,、超范圍超限量使用食品添加劑等指標,。截至1月26日，共抽取食品,、食用農產品652批次,，現(xiàn)場為市民檢驗肉類、蔬菜,、水果,、食用油、面粉,、熟食等15個品種168批次,，未發(fā)現(xiàn)不合食品。
