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中國消費者報貴陽訊（瞿緣 記者劉文新）近日,，貴州省盤州市市場監(jiān)管局開展了食品安全“你點我查”活動,，對消費者點名最多的“兄弟鴨霸王”餐飲店進行突擊檢查，發(fā)現(xiàn)該店后廚環(huán)境臟亂不堪,，達不到食品存放要求,。執(zhí)法人員當(dāng)即責(zé)令其停業(yè)整改。

執(zhí)法人員對餐飲店后廚開展突擊檢查,。

3名執(zhí)法人員走進“兄弟鴨霸王”后廚檢查,，發(fā)現(xiàn)操作臺十分雜亂，地面污濁不堪,。熬好的湯料,、米粥分別裝在不同的鋁鍋里，直接放置在地上,。敞開的廚柜里存放有切好的白菜,、豬肉,、牛肉,、腌菜等不同菜品，均未用保鮮膜密封,?！笆卟伺c葷菜，生菜與熟菜,，成品與半成品,，全都要放置在不同區(qū)域，要用保鮮膜密封,，你們必須進行整改,。”執(zhí)法人員叮囑道,。

打開冰柜,，執(zhí)法人員看到一個一次性塑料碗中裝著十幾只生蝦，有些頭部已腐爛變質(zhì),，發(fā)出異味,。廚架上的醬油,、白糖、味精等調(diào)料都沒有密封,，灶臺下的潲水裝在一個塑料桶里,，旁邊還有一個垃圾桶，全都沒有加蓋密封,。

執(zhí)法人員現(xiàn)場對該餐飲店下達了停業(yè)整改通知,，并將大門貼上了封條，要求其整改完成達標后才能營業(yè),。3天后,，執(zhí)法人員對該餐飲店進行了“回頭看”檢查，確定其負責(zé)人對存在的問題進行了整改,，已達到整改要求,，市場監(jiān)管部門后續(xù)將持續(xù)對其整改情況進行監(jiān)督。