中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（記者張文章）3月4日,，福建省廈門(mén)市同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局通報(bào)皇帝柑,、貢柑等8批次不合格食品風(fēng)險(xiǎn)控制和核查處置情況。同安區(qū)樂(lè)天天華友便利店,、廈門(mén)市興人和商業(yè)管理有限公司梧侶店等7家食品經(jīng)營(yíng)單位被責(zé)令整改,。
廈門(mén)市同安區(qū)樂(lè)天天華友便利店銷(xiāo)售的韭菜（購(gòu)進(jìn)：2021年12月6日），腐霉利項(xiàng)目不合格,；樂(lè)天天華友便利店銷(xiāo)售的皇帝柑（購(gòu)進(jìn)日期：2021年12月6日）和廈門(mén)市興人和商業(yè)管理有限公司梧侶店銷(xiāo)售的貢柑（購(gòu)進(jìn)日期：2021年12月24日）,，均是苯醚甲環(huán)唑項(xiàng)目不合格。
2021年12月底,，同安區(qū)新民市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員按要求對(duì)上述2家食品經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了核查處置工作,，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn)。經(jīng)查實(shí),，該批不合格韭菜系樂(lè)天天華友便利店于2021年12月6日從其供應(yīng)商廈門(mén)市同安區(qū)鴻溢信果蔬專(zhuān)業(yè)合作社購(gòu)進(jìn),，進(jìn)貨數(shù)量為2件,，共32斤，總計(jì)136元,，全部售出,；不合格皇帝柑系樂(lè)天天華友便利店于2021年12月4日從其供應(yīng)商福建泉州財(cái)億隆農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司購(gòu)進(jìn)，進(jìn)貨數(shù)量為1328斤,，總計(jì)4648元,，全部售出；不合格貢柑系廈門(mén)市興人和商業(yè)管理有限公司梧侶店于2021年12月24日從其供應(yīng)商廈門(mén)陸貴堂貿(mào)易有限公司購(gòu)進(jìn),，進(jìn)貨數(shù)量為10公斤,，總計(jì)59.6元，已全部銷(xiāo)售,。上述3批次產(chǎn)品不合格的原因可能是種植環(huán)節(jié)噴灑的農(nóng)藥殘留,。
上述2家食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了整改，將加強(qiáng)店內(nèi)所有農(nóng)副產(chǎn)品和食品的收貨流程監(jiān)管,，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的優(yōu)化管理，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),，充分落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),。
廈門(mén)味霖餐飲管理有限公司銷(xiāo)售的青腳蟹（購(gòu)進(jìn)日期：2021年11月14日），鎘項(xiàng)目不合格,。該批次不合格青腳蟹除了被抽檢的2.4公斤,，其余已全部做成菜品，消費(fèi)者當(dāng)場(chǎng)食用完畢,，無(wú)法召回,。經(jīng)調(diào)查，該批產(chǎn)品不合格的原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)生長(zhǎng)環(huán)境受污染,；廈門(mén)市同安區(qū)華恩美飯店銷(xiāo)售的瘦肉（購(gòu)進(jìn)日期：2021年11月22日）,，五氯酚酸鈉項(xiàng)目不合格。該批不合格瘦肉系當(dāng)事人于2021年11月22日從其供應(yīng)商廈門(mén)市思明區(qū)陳奉全生鮮肉攤位購(gòu)進(jìn),，進(jìn)貨數(shù)量為25.8斤,，總計(jì)361元，因該批次瘦肉已全部做成菜品,，消費(fèi)者當(dāng)場(chǎng)食用完畢,，無(wú)法召回。經(jīng)調(diào)查,，該批產(chǎn)品不合格的原因可能是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)違規(guī)添加獸藥,。
2021年12月14日，同安區(qū)新民市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員按要求對(duì)上述2家單位開(kāi)展了核查處置工作,。上述2家單位進(jìn)行了整改,，將加強(qiáng)店內(nèi)所有農(nóng)副產(chǎn)品和食品的收貨流程的監(jiān)管,，加強(qiáng)對(duì)供應(yīng)商的優(yōu)化管理，加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),，充分落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn),。
廈門(mén)市同安區(qū)鴻谷香食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售的永春香醋（批號(hào)：2021-04-05），菌落總數(shù)項(xiàng)目不合格,。該食品經(jīng)營(yíng)部銷(xiāo)售該批次永春香醋產(chǎn)品共120瓶,，已全部銷(xiāo)售。該單位已按規(guī)定暫停銷(xiāo)售和使用不合格食品,，于2021年12月9日啟動(dòng)召回,，向大同市場(chǎng)監(jiān)管所提交召回公告和召回計(jì)劃。截至2021年12月28日,，召回?cái)?shù)量為零,。經(jīng)調(diào)查，這批產(chǎn)品不合格的原因可能是生產(chǎn)廠家未按規(guī)定生產(chǎn)造成,；針對(duì)上述情況,，該公司進(jìn)行整改，嚴(yán)格管控進(jìn)貨環(huán)節(jié),。
同安區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局表示,，上述5家食品經(jīng)營(yíng)單位已落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)，依法不予行政處罰,。
另外,，廈門(mén)市同安區(qū)鑫東順人家飯店使用的餐具（消毒日期：2021年12月11日）、廈門(mén)市同安區(qū)洞子李餐飲店使用的消毒餐具套餐（消毒日期：2021年11月17日）,，均是大腸菌群項(xiàng)目不合格,。上述2批次不合格餐具合計(jì)100套，消毒廠家均為廈門(mén)尚潔尚餐具消毒有限公司,，已全部使用,。經(jīng)查實(shí)，這批餐具不合格的原因可能是餐具供應(yīng)商消毒環(huán)節(jié)不達(dá)標(biāo)導(dǎo)致的,。2022年1月4日,，同安區(qū)新民市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員按要求對(duì)上述2家餐飲經(jīng)營(yíng)單位開(kāi)展了核查處置工作，告知其應(yīng)依法采取相關(guān)措施控制食品安全風(fēng)險(xiǎn),。針對(duì)上述情況,，2家餐飲經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行了整改，并將不合格情況反饋給餐具供應(yīng)商,，同時(shí)做好消毒餐具套餐的進(jìn)貨查驗(yàn),。
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