中國(guó)消費(fèi)者報(bào)福州訊（魏清心 柯炳鑫 記者張文章）為守護(hù)市民“舌尖上的安全”,，3月中旬，福建省廈門(mén)市海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局突擊檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位,，“明記豬腳飯”店、“蝦點(diǎn)”海滄連鎖店等2家網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)店因衛(wèi)生狀況不良被責(zé)令停業(yè)整頓,，美團(tuán),、餓了么訂餐平臺(tái)同步作下線(xiàn)處理。
在“3•15”國(guó)際消費(fèi)者權(quán)益日來(lái)臨之際,，海滄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合餓了么,、美團(tuán)開(kāi)展“春雷行動(dòng)”重拳出擊，結(jié)合日常監(jiān)管存在的問(wèn)題,，對(duì)轄區(qū)20多家網(wǎng)絡(luò)餐飲單位進(jìn)行突擊檢查,，重點(diǎn)檢查餐飲單位經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和健康證明、環(huán)境衛(wèi)生情況,、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬是否齊全,，食品原材料、輔料是否在保質(zhì)期內(nèi),，加工操作過(guò)程是否規(guī)范等,。
執(zhí)法人員檢查網(wǎng)絡(luò)餐飲單位線(xiàn)下店后廚 資料圖片
在“明記豬腳飯”店，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)后廚臟亂,，廚房吊頂破損,，抽油煙機(jī)油污嚴(yán)重、調(diào)味料過(guò)期,、冰箱生熟混放,、消毒柜未使用等問(wèn)題，存在食品安全隱患,。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促餐飲單位停業(yè)整頓,，當(dāng)即責(zé)令美團(tuán)、餓了么訂餐平臺(tái)同步作下線(xiàn)處理,。
在“蝦點(diǎn)”海滄連鎖店,，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)后廚臟亂，調(diào)味品受潮,；冷凍巴沙魚(yú)未能現(xiàn)場(chǎng)提供票據(jù),；成品,、半成品混放、廚房?jī)?nèi)存放自制泡酒,、尿堿溶解劑等問(wèn)題,。執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)督促餐飲單位停業(yè)整頓,并責(zé)令美團(tuán)、餓了么訂餐平臺(tái)同步作下線(xiàn)處理,。
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