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近日,，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲企業(yè)進(jìn)行疫情防控和食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。檢查過(guò)程中，執(zhí)法人員要求餐飲企業(yè)嚴(yán)格落實(shí)采購(gòu)索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)制度,，特別是對(duì)畜禽肉類(lèi)的采購(gòu)，必須按要求索取供貨商資質(zhì)和動(dòng)物檢疫證明,，確保來(lái)源可溯,。嚴(yán)格規(guī)范餐飲具清洗、消毒,、保潔流程,，確保餐具清洗消毒后再使用。同時(shí),，要求餐飲單位落實(shí)主體責(zé)任,，嚴(yán)格做好進(jìn)店客人測(cè)溫、掃碼等工作,。

中國(guó)消費(fèi)者報(bào)記者董芳忠攝影報(bào)道