中國消費者報濟南訊（記者尹訓(xùn)銀）4月12日,，山東省政府新聞辦舉辦“創(chuàng)新引領(lǐng)走在前 聚力實現(xiàn)新突破”主題系列新聞發(fā)布會第十二場,，山東省市場監(jiān)管局副局長陳耕等介紹了山東省食品藥品安全工作的相關(guān)情況,。
過去一年,，在山東省委,、省政府的領(lǐng)導(dǎo)下,，山東省市場監(jiān)管系統(tǒng)堅持“四個最嚴”工作要求,，統(tǒng)籌發(fā)展和安全,，大力推進“食安山東”“品質(zhì)魯藥”建設(shè),，全力守護人民群眾飲食用藥安全，全省主要農(nóng)產(chǎn)品和食品合格率均在98%以上,，藥品抽檢合格率達99.8%,，食品藥品安全形勢總體穩(wěn)定向好。
高位推動,，全面落實黨政同責,。山東省認真落實黨中央、國務(wù)院《關(guān)于深化改革加強食品安全工作的意見》《地方黨政領(lǐng)導(dǎo)干部食品安全責任制規(guī)定》,，省委,、省政府將食品藥品安全作為民生大事研究部署，納入全省高質(zhì)量發(fā)展綜合考核,，黨政同責,、齊抓共管格局不斷深化。省人大常委會在該省組織食品安全法律法規(guī)情況執(zhí)法檢查,，開展專題詢問,。省政府先后出臺“十四五”市場監(jiān)管規(guī)劃和“十四五”藥品安全規(guī)劃，印發(fā)《關(guān)于加強食品安全工作的若干措施》《關(guān)于全面加強藥品監(jiān)管能力建設(shè)的若干措施》,，進一步健全全過程監(jiān)管機制,，落實食品藥品安全監(jiān)管責任。
著力創(chuàng)新,，健全長效監(jiān)管機制,。將“最嚴謹?shù)臉藴?rdquo;落實到生產(chǎn)過程，9035家食品生產(chǎn)企業(yè)開展亮標承諾,、對標生產(chǎn),、核標出廠“三標”行動。104家食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場全部推行駐場監(jiān)管,、互聯(lián)網(wǎng)+快檢,、定量抽檢,、掃碼追溯、半年檢查等“五項制度”,，快檢319.4萬批,，把好食用農(nóng)產(chǎn)品入市第一道關(guān)口。建成全省市場監(jiān)管一體化平臺,，開發(fā)“山東菜場”APP和食品安全信息預(yù)警平臺,，全省食用農(nóng)產(chǎn)品和食品追溯系統(tǒng)（以下簡稱“山東食鏈”）投入試運行。制定完善《藥品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)風(fēng)險自查報告管理辦法》《醫(yī)療器械不良事件預(yù)警管理辦法》等制度,，提升藥品監(jiān)管規(guī)范化水平,。
立足于嚴，堅決守牢安全底線,。進口冷鏈食品疫情防控,，在全國率先實施全域?qū)}防控模式，全省建設(shè)運行47個監(jiān)管專倉,，入倉檢測消殺貨物246萬噸,，采樣檢測食品、環(huán)境樣本470萬份,，檢出陽性食品186批,，全部第一時間封在倉內(nèi)，沒有流入市場,。嚴格落實藥店疫情防控責任,，強化疫情防控用藥械監(jiān)管，全力服務(wù)新冠病毒抗原檢測試劑產(chǎn)品加快上市,，2家抗原檢測試劑盒成功獲批上市,。組織食品安全風(fēng)險隱患大排查大整治，把餐飲具清洗消毒整治列為“我為群眾辦實事”項目,，餐飲具合格率由84.8%提高到97%,。去年，山東省共查辦食品藥品安全違法案件6.78萬件,，罰沒款3.8億元,，持續(xù)保持嚴懲重處的高壓態(tài)勢,。
服務(wù)發(fā)展,，優(yōu)化提升營商環(huán)境。深入推進“食安山東”推廣平臺和科普基地建設(shè),，全省打造市級平臺6個,，縣級平臺9個，“食安山東”品牌影響力穩(wěn)步提升,。繼續(xù)深化“藥械創(chuàng)新”“中藥突破”“美妝山東”三大計劃,，建立實施“三通道”機制,、重點園區(qū)聯(lián)系點機制、重點項目跟蹤機制,、常態(tài)化咨詢服務(wù)機制,、示范引領(lǐng)機制等5項機制，營造更加靈活,、公開透明的創(chuàng)新環(huán)境,。制定《2022年“中藥突破”計劃行動方案》，支持山東省中藥產(chǎn)業(yè)傳承創(chuàng)新發(fā)展,。
示范引領(lǐng),，共治共享走在前列。各級食品藥品安全協(xié)調(diào)機制進一步健全,，食品安全納入省級網(wǎng)格事項指導(dǎo)清單,，基本實現(xiàn)網(wǎng)格化管理。組織首批5個國家級食品安全示范城市復(fù)審,，遴選日照,、菏澤為新一批國家級創(chuàng)建城市，對省級第四批和第五批3個市,、32個縣進行驗收,，如期完成省級全域創(chuàng)建目標，創(chuàng)建數(shù)量和質(zhì)量走在全國前列,。組織“食品安全宣傳周”“全國安全用藥月”“食安山東媒體行”“你我同查”“你點我檢”等活動,，實施投訴舉報24小時快速回應(yīng)機制，拓展了群眾參與食品藥品安全治理的渠道,。
下一步,，山東省市場監(jiān)管系統(tǒng)將堅持以人民為中心的發(fā)展思想，堅持“四個最嚴”要求,，認真落實省委,、省政府“十大創(chuàng)新”工作部署，著力風(fēng)險防控創(chuàng)新,，著力提升監(jiān)管效能,，堅決守牢食品藥品安全底線。
聚焦重點領(lǐng)域,，深化長效機制,。深入開展“三標”行動，推動肉制品,、乳制品等10大類生產(chǎn)企業(yè)把“最嚴謹?shù)臉藴?rdquo;落到實處,。深化農(nóng)批市場“五項制度”，嚴查“兩證”,、每日快檢,，讓“山東菜場”成為老百姓放心的“菜籃子”,。對連鎖超市開展“雙隨機一公開”體系檢查，壓實連鎖總部主體責任,。全面推行學(xué)校食堂和校外配餐單位“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”,。圍繞提升企業(yè)管理和部門監(jiān)管的能力，實施特殊食品“雙升”工程,。完善藥品安全信用監(jiān)管體系,，實施基于信用分級分類的精準化、差異化監(jiān)管,。認真落實藥品審批“五項機制”,，提供精細服務(wù)，打造科學(xué),、高效的審評審批“山東樣板”,。
聚焦突出問題，防范風(fēng)險隱患,。開展食品安全“守底線,、查隱患、保安全”專項行動,，專項治理超范圍,、超限量使用食品添加劑和食品中非法添加非食用物質(zhì)，全面排查整改風(fēng)險隱患,。針對餐飲后廚“臟亂差”,，制定并推廣“五凈”標準，即場所凈,、設(shè)施凈,、工具凈、食材凈,、人員凈,，打造“清潔廚房”。持續(xù)開展農(nóng)村假冒偽劣食品整治行動,，督促小作坊,、小餐飲、食品攤點“三小”食品按照亮證經(jīng)營,、安全承諾,、原料公示、單據(jù)留存,、操作規(guī)范,、場所清潔“六項標準”規(guī)范經(jīng)營。扎實開展藥品安全專項整治,，聚焦重點領(lǐng)域,、高風(fēng)險產(chǎn)品，深挖隱患,、徹底整治,。
聚焦過程防控，推進全程監(jiān)管,。今年全面啟用“山東食鏈”,，推動在蔬菜、水果,、水產(chǎn)品,、糧食及其制品、肉制品,、乳制品,、食用油、酒類,、保健食品,、嬰幼兒配方食品10大類食品以及學(xué)校食堂、集體用餐配送單位,、中央廚房3類單位實現(xiàn)可追溯,。做好進口冷鏈食品疫情防控工作，堅持既有做法,，強化擴圍加密,，充分發(fā)揮“山東冷鏈”全程追溯功能，執(zhí)行專倉檢測消殺,、“冷鏈三證”通行,、批次亮碼銷售、“八不”行為嚴查,、人員閉環(huán)管理,、定期摸排檢測等制度，堅決守牢“物防”防線,。加快推進藥品追溯體系建設(shè),，探索建設(shè)中藥飲片追溯體系，實現(xiàn)藥品來源可查,、去向可追,、責任可究。
聚焦案件查辦,，嚴懲違法行為,。積極探索抽檢分離、全程盲檢的抽檢方式,，聚焦群眾關(guān)心關(guān)注的品種,，以問題為導(dǎo)向開展抽檢,，為查處違法行為提供指引。開展“鐵拳”行動,，重點打擊摻假摻雜等食品違法添加行為,。以疫苗、血液制品,、特殊藥品,、疫情防控產(chǎn)品、集采中選產(chǎn)品,、中藥材及中藥飲片,、無菌和植入性醫(yī)療器械、兒童及特殊化妝品等為重點產(chǎn)品,，嚴厲查處藥品安全違法犯罪行為,。持續(xù)保持嚴的主基調(diào)，對違法行為實施頂格處罰,、處罰到人,、行刑銜接、公開曝光,，查辦一批人民群眾普遍關(guān)心,、對違法分子有力震懾的“鐵案”。
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