中國(guó)消費(fèi)者報(bào)南京訊（記者薛慶元）近期，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局完成省級(jí)食品安全監(jiān)督抽檢任務(wù)620批次,，涉及糧食加工品,、肉制品、餅干,、炒貨食品及堅(jiān)果制品,、糕點(diǎn)、飲料,、速凍食品,、薯類和膨化食品、餐飲食品和食用農(nóng)產(chǎn)品等,。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)和判定,，其中抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品607批次、不合格樣品13批次,。
鹽城市射陽(yáng)縣合德鎮(zhèn)茹果有約水果店銷售的標(biāo)稱上海天昆百果食品有限公司生產(chǎn)的多彩堅(jiān)果仁,，霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
無(wú)錫佳寶春商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱江陰市長(zhǎng)涇小不點(diǎn)食品加工廠生產(chǎn)的烘炒類原味瓜子,、揚(yáng)州市寶應(yīng)好益多百貨超市連鎖有限公司銷售的標(biāo)稱淮安市品香齋食品有限公司生產(chǎn)的大多味瓜子（烘炒類）和常州市溧陽(yáng)市天目湖京潤(rùn)百貨超市銷售的標(biāo)稱石家莊江龍食品有限公司生產(chǎn)的老式葵花酥（桃酥）,，過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）均不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
蘇州市張家港市皇家首座百信超市有限公司銷售的標(biāo)稱福建高品軒食品有限公司生產(chǎn)的沙嗲味手工肉粒,，脂肪檢出值高于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的120%,。南通市海門如爾發(fā)食品經(jīng)營(yíng)部銷售的標(biāo)稱安徽鵬豐食品有限公司生產(chǎn)的芝麻味無(wú)蔗糖蘇打（餅干），鈉檢出值高于產(chǎn)品包裝標(biāo)簽明示值的120%,。
南通市崇川區(qū)百花農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)內(nèi)秦國(guó)祥銷售的黃鱔和無(wú)錫市梁溪區(qū)任東東水產(chǎn)經(jīng)營(yíng)部銷售的鯽魚,，恩諾沙星不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
無(wú)錫市朝陽(yáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)黃澤舜銷售的韭菜,，腐霉利不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。淮安市淮安區(qū)尚購(gòu)生活超市銷售的生姜,，噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。
揚(yáng)州市寶應(yīng)好益多百貨超市連鎖有限公司銷售的標(biāo)稱南通鑫益食品廠委托南通香盛閣食品有限公司生產(chǎn)的紅豆蛋糕（原味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。
宿遷市湖濱新區(qū)方信生活超市銷售的標(biāo)稱安徽省美倫達(dá)飲品有限公司生產(chǎn)的清竹水,，菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
淮安市清江浦區(qū)相澄秋面館使用的碗,，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,。
據(jù)悉，霉菌污染可使食品腐敗變質(zhì),，破壞食品的色,、香、味，降低食品的食用價(jià)值,。長(zhǎng)期食用過(guò)氧化值嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適,、腹瀉等。長(zhǎng)期食用恩諾沙星超標(biāo)的食品,，可能導(dǎo)致在人體中蓄積,，進(jìn)而對(duì)人體機(jī)能產(chǎn)生危害，還可能使人體產(chǎn)生耐藥性菌株,。長(zhǎng)期食用腐霉利超標(biāo)的食品和油脂酸敗產(chǎn)生的醛酮類等化合物,，可能對(duì)人體健康有一定影響。食品的菌落總數(shù)嚴(yán)重超標(biāo),，將會(huì)破壞食品的營(yíng)養(yǎng)成分，還會(huì)加速食品腐敗變質(zhì),，可能危害人體健康,。
針對(duì)監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，江蘇省市場(chǎng)監(jiān)管局已責(zé)成相關(guān)市級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門立即組織開展處置工作,，依法查處違法行為,，查清產(chǎn)品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產(chǎn)品等措施控制風(fēng)險(xiǎn),，及時(shí)將相關(guān)情況向社會(huì)公開,。
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