中國消費者報重慶訊（記者劉文新）近日,，重慶市南岸區(qū)市場監(jiān)管局選擇15家食品超市開展“放心肉菜超市”建設,，以進一步提升食品安全管理能力,，營造放心安全的消費環(huán)境，確保消費者“舌尖上的安全”,。
重慶南岸區(qū)強化食品安全防線,。南岸區(qū)市場監(jiān)管局/供圖
據(jù)南岸區(qū)市場監(jiān)管局負責人介紹，建設“放心肉菜超市”必須達到4個條件：有完善的食品安全管理體系,，有完善的進貨查驗,、審核機制,，有完善的設施設備，3年未發(fā)生食品安全事故,。檢查標準細分為8類22項,，包括完善質(zhì)量安全管理體系、升級肉菜采購模式,、審查肉菜源頭信息,、強化銷售過程管理、設立優(yōu)質(zhì)精品肉菜專柜,、建立風險管理機制,、受理消費者投訴舉報等。
在“放心肉菜超市”創(chuàng)建過程中,，南岸區(qū)市場監(jiān)管局針對薄弱環(huán)節(jié)重點推進,，幫助“永輝”等超市設立有機食品、綠色食品專柜,，結(jié)合自建檢測室，每日對采購的蔬菜,、水果進行快速抽樣農(nóng)殘檢測,，強化食品安全防線。推廣ODR（平臺在線消費糾紛解決）和消費維權(quán)服務站服務,，進一步落實經(jīng)營者消費維權(quán)主體責任,，推進消費維權(quán)協(xié)同共治。截至4月28日,，南岸區(qū)市場監(jiān)管局對“放心肉菜超市”開展集中培訓2期,，實地走訪指導15家次，抽檢食用農(nóng)產(chǎn)品170批次,，合格率100%,。
記者獲悉，南岸區(qū)麥德龍,、家樂福兩家超市已通過重慶市級“放心肉菜示范超市”審核,，這兩家超市與南岸區(qū)市場監(jiān)管局正在打造的15家“放心肉菜超市”，基本覆蓋南岸城區(qū)范圍的消費群體,。
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