中國消費者報南昌訊（胡捷敏 記者朱海）江西省市場監(jiān)管局始終遵循食品安全“四個最嚴”要求,，圍繞“促發(fā)展拉高線、保安全守底線”目標(biāo),，以問題為導(dǎo)向,，前瞻性地開展食品安全抽檢工作,，排查“兩超一非”等食品安全隱患，喜獲2021年國務(wù)院食品安全考核加分,。僅今年以來,，就通過抽檢發(fā)現(xiàn)不合格（問題）食品1385批次，排查食品安全風(fēng)險隱患1456個,，處置食品生產(chǎn),、經(jīng)營單位404家次，下架、召回,、封存不合格（問題）食品1624公斤,，罰沒222萬元 。
堅持問題導(dǎo)向,，科學(xué)制定抽檢計劃,。深入分析歷年來江西省食品安全抽檢監(jiān)測數(shù)據(jù)，緊盯系統(tǒng)性,、區(qū)域性和行業(yè)性潛在的食品安全風(fēng)險隱患,，制定了14萬余批次食品抽檢監(jiān)測計劃。劃分重點區(qū)域,，科學(xué)安排抽檢品種和項目,，按照風(fēng)險等級設(shè)置抽檢頻次，有針對性地開展食品安全抽檢工作,，及時發(fā)現(xiàn)了食品中超范圍超限量使用食品添加劑和非法添加非食用物質(zhì)等問題,。
靶向精準(zhǔn)定位，敏銳發(fā)現(xiàn)問題食品,。針對4個重點開展21個食品專項抽檢,，重點關(guān)注老年人、學(xué)生和嬰幼兒等特殊人群,，重點針對農(nóng)村市場,、校園、旅游景區(qū)等領(lǐng)域,，重點聚焦保健食品,、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品等高風(fēng)險品種，以及投訴舉報,、食品安全輿情等重點問題,，運用“快檢篩查+法檢驗證”的技術(shù)手段，全方位,、多層次,、立體化開展靶向性抽檢，精準(zhǔn)定位食品安全問題,。
追蹤研判風(fēng)險,，及時跟蹤食品問題。依法依規(guī)開展核查處置,，妥善處置不合格（問題）食品,，并及時召開食品安全風(fēng)險會商會議，分析不合格（問題）食品產(chǎn)生的原因,，評估食品安全存在的風(fēng)險,。同時,，針對行業(yè)潛規(guī)則和區(qū)域性食品安全風(fēng)險問題，第一時間鎖定目標(biāo),，加大抽檢頻次,，盡最大努力排查食品安全隱患,。
閉環(huán)處置管理,，高效防范食品隱患。對發(fā)現(xiàn)的不合格（問題）食品,，嚴格按照《食品安全抽檢監(jiān)測核查處置工作規(guī)范》,，由屬地市場監(jiān)管部門督促企業(yè)暫停生產(chǎn)、銷售問題食品,，排查原因做好整改,，有效處置不合格（問題）食品，加強日常監(jiān)督管理和跟蹤抽檢,。同時,，將問題食品信息通報本部門食品生產(chǎn)經(jīng)營日常監(jiān)督管理機構(gòu)，組織開展食品安全風(fēng)險預(yù)警交流,，閉環(huán)監(jiān)督食品安全問題,，充分發(fā)揮“大數(shù)據(jù)分析-靶向性抽檢-風(fēng)險會商-預(yù)警交流”在食品安全風(fēng)險排查處置工作中的作用，推動食品安全治理體系和治理能力現(xiàn)代化改革走深走實,。
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