中國消費者報南昌訊（盧素珍 記者朱海）5月31日,，江西省市場監(jiān)管局通報2022年端午節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢，514批次節(jié)日期間消費量較大的食品抽檢結(jié)果均為合格,，合格率達(dá)100%,。
為保障端午節(jié)食品安全,，近日，江西省市場監(jiān)管局組織開展了端午節(jié)食品安全專項監(jiān)督抽檢,。據(jù)悉,，此次抽檢共514批次，涉及粽子,、咸鴨蛋,、飲料、酒類,、炒貨食品及堅果制品等節(jié)日期間消費量較大的食品,。其中，粽子258批次,、蛋制品（咸鴨蛋,、皮蛋等）78批次、飲料28批次,、酒類60批次,、乳制品36批次、肉制品抽檢15批次,、炒貨食品及堅果制品8批次,、水果制品14批次、糖果制品17批次,，檢驗以微生物,、食品添加劑等食品安全項目為主，結(jié)果均為合格,。
隨著端午節(jié)臨近,，江西省市場監(jiān)管局提醒廣大消費者，在購買食用粽子,、咸鴨蛋等節(jié)令食品時,，應(yīng)注意以下幾個方面：
選擇正規(guī)渠道購買，優(yōu)先選擇證件齊全,、管理規(guī)范的商家,，網(wǎng)購時選擇口碑良好的網(wǎng)店。
仔細(xì)查看食品外觀,，預(yù)包裝的食品要仔細(xì)查看包裝是否有漏氣,、漲袋等異常情況，產(chǎn)品標(biāo)簽是否存無生產(chǎn)信息（廠名,、廠址,、生產(chǎn)日期等），留心食品是否在保質(zhì)期內(nèi)；散裝食品要仔細(xì)查看是否新鮮,、是否有異味,。
食用粽子應(yīng)適量。粽子是我國的傳統(tǒng)美食,，但特殊人群要多加注意,。由于粽子主要以糯米或其他谷類食物為主要原料，糯米中的淀粉主要為支鏈淀粉,，升糖指數(shù)高,，糖尿病患者應(yīng)嚴(yán)格控制食用量。另外,，老年人,、兒童和心血管病患者、腸胃消化功能較弱者都應(yīng)少量食用,。有逆流性胃炎的患者應(yīng)控制食用量,，以免反酸癥狀加劇。添加肉類的粽子中脂肪含量較高,，加上糯米的黏膩,，過量食用容易積食。
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