中國消費(fèi)者報(bào)南昌訊（盧素珍 記者朱海）6月1日，江西省市場監(jiān)管局公布2022年食品安全“護(hù)苗”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢結(jié)果,。記者獲悉,，1105批次被抽檢產(chǎn)品中，有5批次不合格,。
近日,，江西省市場監(jiān)管局組織對(duì)幼兒園、托育所,、學(xué)校食堂及其周邊超市,、食雜店開展了食品安全“護(hù)苗”專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢1105批次產(chǎn)品，涉及流通和餐飲兩個(gè)環(huán)節(jié),。
其中,，流通環(huán)節(jié)重點(diǎn)抽檢兒童喜食的辣條、火雞面等方便食品35批次,，可樂,、乳酸菌飲品等飲料28批次，面包,、麻花等糕點(diǎn)24批次,，香腸、雞翅等肉制品22批次,，鍋巴,、薯片等膨化食品10批次，山楂片,、葡萄干等水果制品13批次,，餅干13批次，花生,、瓜子,、開心果等炒貨食品及堅(jiān)果制品12批次，腐竹,、豆皮等豆制品12批次,，純牛奶、酸奶等乳制品14批次,。檢驗(yàn)以食品添加劑,、微生物污染等食品安全項(xiàng)目為主，合格率為100%,。
餐飲環(huán)節(jié)重點(diǎn)抽檢餐飲具以及食用農(nóng)產(chǎn)品,、糧食加工品、食用油,、調(diào)味品等餐飲原料共922批次,，檢驗(yàn)農(nóng)獸藥殘留、重金屬污染,、食品添加劑等食品安全項(xiàng)目,。其中，餐飲具62批次,，合格61批次，合格率98.39%,；蔬菜,、水果等食用農(nóng)產(chǎn)品223批次，合格221批次，合格率99.10%,。食用植物油以及煎炸過程用油99批次,，合格97批次，合格率97.98%,；大米,、掛面、小麥粉等糧食加工品300批次,，鹽,、醬油、醋等調(diào)味品238批次,，檢驗(yàn)合格率均為100%,。
江西省市場監(jiān)管局食品抽檢處負(fù)責(zé)人介紹說，針對(duì)抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品,，已要求屬地市場監(jiān)管部門落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求,，做好相關(guān)工作。一方面依法核查處置,，按照食品抽檢核查處置工作程序,， 實(shí)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)控制到位、源頭追溯和原因排查到位,、處罰整改到位,。另一方面，落實(shí)主體責(zé)任,，及時(shí)通報(bào)不合格食品生產(chǎn),、經(jīng)營所在地市場監(jiān)管部門、教育部門,，開展責(zé)任約談,，并加大跟蹤抽檢頻次。同時(shí),，按照規(guī)定程序,，及時(shí)穩(wěn)妥向社會(huì)公開監(jiān)督抽檢結(jié)果和不合格食品核查處置信息。
江西省市場監(jiān)管局提醒家長在滿足孩子需求的同時(shí),，要把食品安全放在首位,。外出要做好安全防范，野蘑菇,、野果勿隨意采食,；食用果凍、糖果,、豆子,、花生仁等食品時(shí),，防范噎食。日常飲食注重科學(xué)搭配,，攝取食物要豐富,，零食不代替正餐，冷飲應(yīng)適量,。同時(shí),，提倡集體就餐時(shí)采用分餐制，使用公勺,、公筷,，避免個(gè)人使用過的餐具污染公共食物，降低病從口入的風(fēng)險(xiǎn),，減少交叉感染,。
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